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Lugana Brolettino 2015

ART.NR.: 4816

Lugana Brolettino 2015

Cà dei Frati, Lombardei - 0,75l. Fl.

(Preis 18,60 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Azienda Agricola Cà dei Frati, Vai Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS)

Vinophile Informationen:
Der Brolettino wird von den Weinmachern zwischen zehn und zwölf Monaten in Holzfässern ausgebaut. Dabei ist ein langer Kontakt des Weines mit seiner Hefe extrem wichtig, um ihm sein außergewöhnliches Aroma und seine besondere Textur zu verleihen. Diese kraftvolle Variante des Lugana bereitet die Familie Dal Cero seit nunmehr fünfzehn Jahren. Der Brolettino profitiert neben den Monaten im Eichenholz von einer mehrwöchigen Reifung in der Flasche, die ihm zusätzlich gegeben wird, bevor man ihn auf den Markt bringt. Der Wein kann jetzt schon mit viel Genuss getrunken werden. Er wird sich jedoch über die kommenden 2 bis 3 Jahre positiv weiter entwickeln.

Weinbeschreibung:
Der Brolettino wird aus der Rebsorte Turbiana di Lugana erzeugt. Die mehrfach selektierten Trauben holt die Kellerei aus Weinbergen einer ihrer besten Lagen, die unter dem dem Namen I Frati geführt wird und sich in unmittelbarer Nähe der Gemeinde Sirmione befindet. Die Bodenbeschaffenheit dieser Parzelle ist prädestiniert für den Anbau der Turbiana di Lugana. Der im Erdreich enthaltene hohe Anteil von Kalk und Ton ist mit verantwortlich für die Persönlichkeit und den Charakter dieses Weines. Im Bukett des Brolettino aus 2015, den Sie nicht allzu kalt genießen sollten, findet man verführerische Duftaromen von gelben Früchten, Limetten, Williamsbirnen, Ananas, Honigmelone, feinen Wildkräutern nebst Vanille, zarten Rosenblättern und frisch geschälten Mandeln. Die nasalen Eindrücke spiegeln sich später an Zunge und Gaumen, wenn der komplexe Lugana mit viel cremigem Schmelz und anregender Würze zwischen diesen hindurch fließt. Der sehr aromatische und fruchtige Geschmack wird von einer erfrischenden Säure begleitet, die im Jahrgang 2015, der in ganz Norditalien ausgezeichnete Ergebnisse brachte, wunderschön eingebunden ist und die Trinkfreude steigert. Diese wird zudem gefördert, da der Brolettino ein langes, genüssliches Finale präsentiert, welches mit einer feinen Spur Honigsüße und auf dezenten Bittermandelaromen endet. Ein eigenständiger Weißwein und ein besonderer Lugana wartet darauf, auch von Ihnen entdeckt zu werden.

Unsere Speisenempfehlung:
Zu diesem Weißwein lassen sich gut edle Meeresfrüchte jeglicher Art in Kombination mit gehaltvollen Saucen servieren. Der Brolettino passt hervorragend zu Kalbfleisch und Geflügel im Zusammenspiel mit verschiedenen Pilzen oder asiatischen Zutaten. In der Kürbiszeit sollten Sie unbedingt einen Muskatkürbis, einen Hokaido oder einen Butternut in der Speisekammer haben, um aus ihnen ebenfalls zum Wein passende Suppen oder Aufläufe zuzubereiten.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 8-10 C°, jetzt bis 2021

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )