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Ciro Bianco 2015

ART.NR.: 4109

Ciro Bianco 2015

Librandi, Kalabrien - 0,75l. Fl.

(Preis 7,00 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 12,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Rebsorten:Greco

Gambero Rosso 2017: 1 Glas
Ronaldi Bewertung: 2 Sterne 

Menge:



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Kellerei:
Librandi S.p.A, Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina KR

Vinophile Informationen:
Der weiße Cirò wird aus der Traubensorte Greco Bianco gekeltert. Sie gilt als autochthone Rebe und wurde bereits von den Römern kultiviert. Eine alte Legende erzählt, dass die Soldaten von Locri, die in der Schlacht 560 nach Christus am Fluß Sagra das stärkere und größere Heer von Crotone schlugen und ihre Kraft und Widerstandsfähigkeit aus einem Wein erhielten, der mit den Trauben der weißen Rebsorte Greco Bianco gekeltert wurde. Ihren Ursprung hat diese Varietät in Griechenland und es wird vermutet, dass sie von der antiken Sorte Aminea abstammt.

Weinbeschreibung:
Immer wieder erstaunlich, das ein Weißwein für kleines Geld soviel Geschmack zu bieten hat. Doch am Ende liegt vielleicht genau darin der Erfolg des jungen Cirò Bianco, der im Laufe der vergangenen Jahre viele Freunde unter Ihnen gefunden hat und der daher einen Stammplatz in unserem Sortiment besitzt. Saftig lecker und wie gewohnt sehr frisch präsentiert sich der neue Jahrgang. Bereits sein jugendlich floral und fruchtig duftendes Bukett sorgt für angeregte Vorfreude. Eiskalt sollte der Cirò Bianco serviert werden, damit sein unbekümmerter Charakter richtig zur Geltung kommt und seine volle Frucht, die sich aus den Aromen gelber Früchte, weißer Johannisbeeren, verschiedener Zitrussorten und den Anklängen von süßlichen, weißen Kirschen zusammensetzt, den bekannten Trinkspaß bringt und so mit dafür sorgt, dass Sie und ihre Gäste eine fröhliche Zeit miteinander verbringen. Reichen Sie den Cirò Bianco als Aperitif, als Begleiter zur Party im Freien oder einfach nur als erfrischenden Weißwein für zwischendurch. Der kleine Weiße von Librandi ist und bleibt ein famoser Tropfen zu einem günstigen Kurs und für alle Tage!

Unsere Speisenempfehlung:
Zu diesem kalabrischen Weißwein passt vor allen Dingen frischer Fisch. Ein weißes Fischfilet, egal ob gebraten oder gedünstet, vom Barsch, Red Snapper, Schellfisch oder Kabeljau. Dazu reichen Sie eine feine Sauce mit Kräutern, etwas Weißwein und Creme Fraiche oder einen aromatischen Fischsud mit verschiedenen frischen Gemüsen, mediterranen Gewürzen, Kräutern und einer Messerspitze Safran. Gekochten Reis oder hausgemachte Pasta als Beilage und daneben einen knackigen Blattsalat oder ein buntes Mischgemüse bestehend aus Fenchel, Paprika, Aubergine, Tomaten, Lauch, Zucchini und Champignons.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2018

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )