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Ciro Rosato 2015

ART.NR.: 4616

Ciro Rosato 2015

Librandi, Kalabrien - 0,75l. Fl.

(Preis 7,00 € je Liter)

Rosewein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Rebsorte: Gaglioppo

Gambero Rosso 2017: 1 Glas
Ronaldi Bewertung: 2 Sterne 

Menge:



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Kellerei:
Librandi S.p.A, Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina KR

Vinophile Informationen:
"Das Schöne beim Trinken von hervorragendem Wein ist der Geschmack der Sonne, die in einer Flasche eingeschlossen ist". Dies sind die Worte des Malers der Romantik, John Mortimer und so denkt auch die Familie Librandi. Die strahlende Sonne Kalabriens in einer Flasche einzuschließen war eine schwierige Herausforderung. Das Ergebnis ist ein Wein, der die ganze Atmosphäre des Südens enthält. Der Cirò Rosato behält den intensiven Duft der Traube Gaglioppo so, als ob sie gerade aus der Sonne kommen würde und entfaltet sich im Mund zu einer Suggestion von mediterranen Aromen.

Weinbeschreibung:
Die Gaglioppo gilt eher als leichte Rebsorte und ist deshalb für die Erzeugung eines Rosato bestens geeignet. Bei Librandi sorgt man durch schonende Verarbeitung dafür, dass die Frucht bestmöglich zur Geltung kommt und dadurch am Ende großer Trinkspaß entsteht. Nach sanfter Pressung der Trauben erfolgt der weitere Ausbau des Rosato in thermoklimatisierten Stahltanks und der Wein kommt so früh als möglich auf den Markt. Er schimmert aus dem Glas in einer Farbmischung aus hellem Rosa, zartem Orange und bernsteinfarbenen Reflexen. Zart und floral anmutend, von einem feinen Erdbeer-Himbeer-Aroma angeführt, entweicht dem Glas ein wunderschöner Duft, geradeso wie ein filigran und feminin wirkender Schleier aus Seide, der sich langsam ihrem Gusto nähert, ihn dann sanft umschlingt und zu verführen weiß. Innere Freude macht sich bemerkbar und sehnsüchtig erwartet man den ersten kühlen Schluck. Dieser trifft mit Leichtigkeit, Frische und viel Fruchtigkeit auf die Papillen, um augenblicklich zu begeistern. Saftig und lecker ist dieser kalabrische Rosato, ein unbekümmertes Trinkerlebnis, welches auf dem Geist erfrischend und belebend wirkt, sodass die Flasche im "Null Komma Nichts" alle ist und man sich fragt: "Wo ist die Zeit nur geblieben"? Einfach nur Klasse dieser Librandi und es ist ratsam, eine zweite Flasche gekühlt zu haben.

Unsere Speisenempfehlung:
Probieren Sie den Rosato von Librandi zusammen mit asiatischen Gerichten. Er harmoniert ebenso hervorragend mit Wurstwaren und kalten Vorspeisen, ist ebenfalls perfekt zu mit Parmesankäse überbackenen Auberginenscheiben und optimal in der Kombination mit gedünstetem, sautiertem oder gegrilltem Fisch, zu "a la minute" bereiteten Grillgerichten, pikanten Aufläufen oder Eintöpfen und zu raffinierten Kaninchenvariationen.

Optimaler Genuss: jetzt bis 2018

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )