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Oleandro Alghero Rosato 2015

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ART.NR.: 4923

Oleandro Alghero Rosato 2015

Sella e Mosca, Sardinien - 0,75l. Fl.

(Preis 8,87 € je Liter)

Rosewein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Sardinien
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Gambero Rosso 2017: 1 Glas
Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Sella e Mosca S.p.A., Località I Piani, 07041 Alghero (SS)

Vinophile Informationen:
Mediterraner Stolz, dass ist für die Kellerei Sella & Mosca unter anderem die Fähigkeit, die großen internationalen Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sauvignon Blanc an das mediterrane Ambiente anzupassen und daraus hervorragende Weine hervorzubringen, die von internationalen Weinkritikern in aller Welt anerkannt werden. Durch strenge Auslese der Trauben und höchste Sorgfalt bei der Gärführung und beim Ausbau der Weine, verkörpert Sella & Mosca mit seinen Spitzenweinen die önologische Qualität Sardiniens, was von Weinexperten und Fachkritik seit Jahren anerkannt und bestätigt wird.

Weinbeschreibung:
Gekeltert wird der leckere Oleandro aus jungen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben, die in den Weingärten von Sella & Mosca, entlang der Oleander-Alleen, auf lehmig-sandigem Boden mit angeschwemmten Trachyt-Schotter, einer vulkanischen Gesteinsform, zur Reife kommen. Die in den frühen, weil kühlen Morgenstunden stattfindende manuelle Handlese der Trauben erfolgt in zwei Perioden; Mitte und Ende September, um Frische aus der früheren und Struktur aus der späteren Lese zu erhalten. Die weitere Verarbeitung erfolgt unter stets strenger Kontrolle der Temperaturen und wird ausschließlich in Inox-Stahltanks durchgeführt. In die Flaschen abgefüllt wird dann später, ein herrlich nach Erdbeeren und Johannisbeeren duftender Rosato, der im Weinglas angekommen, vom ersten Moment an unglaublich viel Freude macht. Und das nicht nur wegen seines feinfruchtigen, einladenden Buketts, sondern auch wegen seines frischen, lebendigen, nahezu cremigen und super fruchtigen Auftritts an Zunge und Gaumen. Den bereits im Duft genannten Beeren, die nun auch im Geschmack zu erkennen sind, stehen Eindrücke von süßen Blutorangen und herben Grapefruits zur Seite, um dieses köstliche Zusammenspiel der Aromen des Oleandro zu ermöglichen. Ein großartiger Wechsel von herben und süßen Wahrnehmungen geben diesem sardischen Rosato eine ganz individuelle Note und lassen ihn zu einer echten Entdeckung werden. Davon müssen Sie gleich mehrere Flaschen/Kisten bestellen!

Unsere Speisenempfehlung:
Der Oleandro ist der perfekte Begleiter beim Grillen oder zum Barbecue. Er passt auch sehr gut zur Pizza "Frutti di Mare", Pastagerichten mit Fisch und zu "Sushi"! Oder kochen Sie eine "Zuppa di Farro". Das ist eine italienische Dinkelsuppe mit vielen verschiedenen Gemüsen, Knoblauch, Olivenöl, Weißbrot und Kräutern. Als kleinen Tipp, sofern diese Suppe nicht für Vegetarier bestimmt ist, braten Sie feine Schinkenwürfel und geben der Suppe dadurch eine zusätzliche Würze, die auch sehr schön zum Wein passt.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2018

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )