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Preis

Scheurebe Fruchtig 2012 Dahms, Franken - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 2117

Scheurebe Fruchtig 2012

Dahms, Franken - 0,75l. Fl.

(Preis 7,93 € je Liter)

5,95 € ^*

Menge:

Weißwein, halbtrocken
Alkoholgehalt: 12,0 %vol.
Rebsorte: Scheurebe

Ronaldi Bewertung: 2 Sterne **

Wenn heute der Name Schweinfurt fällt, dann denken die meisten Menschen an Industrie. Nur die wenigsten wissen, das Schweinfurt zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts ein bekanntes Weinstädtchen war. Straßennamen wie Weingartenweg oder Wingertstraße deuten noch heute darauf hin. Im Jahr 1802, am Ende der Reichsstadt-Eigenschaft, wurden im Stadtgebiet etwa 320 ha Rebfläche von 13 Winzern bewirtschaftet, 80 Büttner und 78 Winzer fanden hier ihren Lohn. Als König Ludwig III am 2. Mai 1917 für gerade mal zwei Stunden Schweinfurt besuchte, bekam er im Rathaus ein Glas Wein von der Peterstirn kredenzt. Der Überlieferung nach, soll der König voll des Lobes über den Wein gewesen sein.

Wein ist "Vertrauenssache"! So spricht es die Familie Dahms und bereitet Weine, die einen großen Teil der Bevölkerung ansprechen sollen. Die "Scheu, Rebe Fruchtig" entspringt dabei der "Jungen Linie". Jung und freundlich wirkt bereits das moderne Etikett auf der, überhaupt nicht traditionellen Flasche, aus dem Frankenland. Saftig, weich und einfach nur lecker kommt Ihnen ein frech-fröhlicher Gaumenspaß entgegen. Die Aromatik von süßem Pfirsich und weißen Johannisbeeren ist mit ein paar Blättchen Minze sehr genussfreudig abgestimmt worden. Dieser Kabinett Wein weckt mit seiner Spur Restsüße und seiner lebhaften Säure jeden "Party-Muffel" hinter dem Ofen hervor und verbreitet im Handumdrehen gute Stimmung und Feier-Laune. Diese Scheurebe ist alles andere als scheu, denn ihr spritziges und lebhaftes Verhalten steckt sofort an und Sie werden sofort darüber nachdenken, wann und mit wem Sie ihre nächste Party feiern werden. Einen Grund dafür findet man immer und den passenden Wein haben Sie gerade auch schon gefunden.

Wir haben hier nicht einfach nur den nächsten Sommerwein. Nein, dieser Wein passt zu jeder Gelegenheit oder Feier, egal ob Sommer oder Winter. Dem zur Folge passt er auch zu jeglichen Speisen, die bei den Zusammenkünften feierfreudiger, gut gelaunter Menschen aufgetischt werden. Ein unkomplizierter, kommunikativer Weißwein zu ebensolchen Gerichten.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Silvaner Trocken 2012 Dahms, Franken - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 2116

Silvaner Trocken 2012

Dahms, Franken - 0,75l. Fl.

(Preis 7,93 € je Liter)

5,95 € ^*

Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 11,5 %vol.
Rebsorte: Silvaner

Ronaldi Bewertung: 2 Sterne **

Die Macher stellen sich vor! Alexander Dahms: Winzer und Handelsfachwirt, zuständig für die Bereiche Vertrieb, IT und Marketing. Er steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und legt Wert darauf, für seine Kunden stets präsent zu sein. Jürgen Dahms: Dipl.-Weinbauingenieur. Er hat die Leidenschaft zum Wein von seinem Vater geerbt, um nach einem Praktikum in einer fränkischen Weingenossenschaft später in Geisenheim Önologie zu studieren. Jürgen Dahms verantwortet die Qualität der Weine im Weinberg und im Keller. "Als Führungsteam haben wir Freude an der gemeinsamen Entwicklung innovativer Konzepte rund um den Wein".

Auf dem Label dieses Silvaner steht "Trocken". Der Duft und auch der Geschmack sprechen aber eine andere Sprache und würden eher "Feinherb" sagen. Ich denke, dass die Dahms diesen Wein mit dem Restzucker, nah an die für trockene Weine mögliche Grenze geführt haben. Das steht diesem Silvaner, mit seiner milden Säure und seinem feinfruchtigen Charme, einfach ausgezeichnet und zeigt das Weinverständnis der Dahms. Grüner Apfel, Grapefruit, etwas Limone und etwas Mandarine sind die im Mund an erster Stelle stehenden Obstsorten. Wahrscheinlich sind auch die Muschel-Kalk-Böden und das Alter der Rebsorten für den Gesamteindruck dieses Weißweins prägend gewesen. Sanft und gutmütig auf der einen Seite, lebhaft und frisch auf der anderen Seite. Der moderate Alkoholgehalt ist ebenfalls ein positives Indiz für einen zeitgemäßen deutschen Weißwein, der nicht nur für ein junges Publikum gemacht wurde.

Es darf mal wieder Spargel auf den Tisch kommen. Besonders beliebt ist dieses Gemüse in Verbindung mit einer üppigen Sauce Hollandaise. Versuchen Sie doch einmal eine der Abwandlungen, dieser kalorienreichen, aufgeschlagenen Sauce. So zum Beispiel die Sauce Maltaise, bei der zusätzlich die Schale, der Saft und die Filets der Blutorange verwendet werden oder die Sauce Bavaroise, für die Krebsbutter und Schlagsahne untergerührt werden. Wer es besonders edel mag, der kann das Fleisch von Flusskrebsen in diese Variante der Hollandaise einarbeiten. Dem Spargel und dem Wein wird das auch gefallen.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

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