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Antichi Poderi Jerzu

Antichi Poderi Jerzu - was für ein melodischer Name! Das Weingut liegt in Jerzu, einem charmanten Dorf, welches auf ca. 500 Metern über dem Meeresspiegel gelegen ist. Direkt an der zentralen Ostküste Sardiniens, im Herzen der Ogliastra, eine der schönsten Gegenden dieser Mittelmeerinsel. Der Weinbaubetrieb wurde 1950 gegründet und die ursprünglich zusammen gebrachten 45 Gründungsmitglieder, haben dies in erster Linie dem damaligen Arzt Josto Miglior zu verdanken. Er hat das Projekt ins Leben gerufen und all seine Kraft in dessen Verwirklichung gesteckt. Josto Miglior wurde eine Legende auf der Insel. Nur die Trauben der besten Weinberge werden verarbeitet und man hat sich auf die wichtigste sardische Rebsorte konzentriert, den Cannonau.

Art.Nr.: 4210

Vermentino di Sardegna TELAVE 2012

Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

(Preis 6,33 € je Liter)

4,75 € ^*

Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Rebsorte: Vermentino
Önologe: Dr. Franco Bernabei

Ronaldi Bewertung: 2 Sterne **

Der Vermentino ist eine spät reifende Rebsorte und es wird vermutet, das sie ihren Ursprung in Spanien oder auf der portugiesischen Insel Madeira hat. Auf Sardinien trägt die Rebe die Bezeichnung Vermentino di Sardegna und diese ist zugleich auch der Name für die regionale Appellation, die seit 1988 den DOC-Status trägt. Die Zone der zugelassenen Rebflächen umfasst die gesamte Insel. Die sardische Variante hat sich einen eigenen Charakter bewahrt und die daraus erzeugten Weine unterscheidet sich deutlich von den Gewächsen des Festlandes oder anderer Herkünfte.

Dieser Vermentio bereitet uns Jahr für Jahr große Freude. Seine verspielte Leichtigkeit könnte man durchaus als den Grundzug seines Wesens beschreiben. Das leicht grasig-grünere Farbspiel im Glas, ist der Vorbote für das, was anschließend Nase und Mund erleben dürfen. Da präsentieren sich Zitrusfrüchte im Zusammenspiel mit etwas Zitronengras und ein paar frischen Zesten von der Limettenschale. Seine anregende, dezent herbe Art erinnert ein wenig an die hell-grüne Sternfrucht. Dies ist eine schmackhafte, süd-ostasiatische Tropenfrucht die, wenn sie noch nicht voll ausgereift ist, ein ähnliches Mundgefühl erzeugt. Ihr folgt saftige Pampelmuse und im Hintergrund ganz leicht, eine säuerliche Orange. Diese hinterlassen den Eindruck, als seien Sie mit einem Hauch Dill und ein Paar Orangenblüten aromatisiert worden. Der unkomplizierte und erfrischende Charakter dieses Weins schafft es im Nu, ein sommerliches "Terrassengefühl" in Ihnen hoch kommen zu lassen. Also, eine eisgekühlte Flasche dieses Vermetino di Sardegna Telave von Jerzu in einen Kühler stellen und ab nach Draußen.

Die nächste Spargelsaison wird kommen. Schneiden Sie weißen und grünen, geschälten Spargel in fünf Zentimeter lange Stücke. Diese werden in leicht erhitzter Pfanne, mit etwas Olivenöl und Butter angebraten. Mit Salz, einer Prise Zucker und weißem Pfeffer würzen. Deckel drauf und für etwa fünf Minuten dünsten. In der Zwischenzeit braten Sie in einer anderen Pfanne ein paar Garnelen ohne Schale. Diese kommen dann zusammen, mit Orangenfilets und frischen Estragonblättern zu dem Spargel. Servieren Sie diesen Spargelsalat dann lauwarm zum Vermentino. Sie werden es sehr genießen!
Optimaler Genuss: jetzt bis 2015
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Cannonau di Sardegna Rosato Isara 2012 Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 4255

Cannonau di Sardegna Rosato Isara 2012

Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

(Preis 7,00 € je Liter)

5,25 € ^*

Menge:

Rosewein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Rebsorte: Cannonau
Önologe: Dr. Franco Bernabei

Ronaldi Bewertung: 2 Sterne **

Es gibt verschiedene Methoden einen Rosewein zu erzeugen. Es ist nicht erlaubt, Rotwein und Weißwein zu mischen. Dies gibt es als einzige Ausnahme bei der Schaumweinproduktion. Im Falle des Isara werden die Cannonau Trauben nach der Ernte eingemaischt und die roten Schalen bleiben vor dem Abpressen für einige Zeit im Kontakt mit dem Most. Die Dauer dieses Prozesses bestimmt den Farbton des Weins und kann von zarten Lachsfarben bis hin zu kräftigen Kirschtönen reichen. In den vergangenen Jahren ist der Konsum von Roses in Deutschland um ein vielfaches angestiegen und erfreut sich somit großer Beliebtheit.

Der Isara ist für mich der erste Cannonau di Sardegna Rosato den ich ins Glas bekomme. Schöne bunte Weinvielfalt kann ich da nur sagen. Es wird einem, und vor allem Ihnen, niemals langweilig werden. Ein freundlich lächelndes, helles Himbeerrot begrüßt Sie. Im ersten Augenblick und beim ersten daran Schnuppern denkt man an etwas zart Besaitetes. Im floralen Bukett sind ein paar reife Himbeeren, duftende Erdbeeren und eine, gerade erst frisch angeschnittene pinke Grapefruit erkennbar. Spätestens im Mund wird dann klar, dass der Isara zwei Seelen in sich trägt. Das was Auge und Nase an Elfenartigkeit erleben, wandelt sich für Zunge und Gaumen zum kleinen Kraftprotz. Sauerkirscharomen, Pampelmuse und Kräuterwürznoten bestimmen das Szenario. Der Isara ist dabei frisch und von ausdauernder Länge. Ein leicht herber Unterton wirkt äußerst animierend auf ihr "Mi piace"! Der Roasto der Kellerei Jerzu ist würzig und kräftig, was Sie vielleicht dazu bringen wird, beim nächsten Einkauf an Holzkohle und Grillfleisch zu denken.

So schmecken die perfekten Sommer-, Sonnen-, Terrassen Weine und es bedarf an dieser Stelle keiner ausführlichen Essensempfehlung. Der Isara ist der geborene "Draußenwein" und alles was Ihnen zu diesem Thema einfällt wird passen. Einen kleinen Tipp gebe ich dennoch. Servieren Sie eisgekühlte Filets von der Grapefruit auf die Sie dann ein paar Flocken von einem guten Flor de Sal streuen. Dies gepaart mit dem kalten Isara macht richtig Spaß!
Optimaler Genuss: jetzt bis 2015
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Cannonau di Sardegna Bantu 2011 Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 4211

Cannonau di Sardegna Bantu 2011

Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

(Preis 7,27 € je Liter)

5,45 € ^*

Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Rebsorte: Cannonau
Önologe: Dr. Franco Bernabei

Gambero Rosso 2013: 2 Gläser
Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne ***

Jerzu ist eine Gemeinde auf Sardinien mit etwa 3300 Einwohnern. Sie ist in der Provinz Ogliastra, im Süd-Osten der Insel gelegen. Der Cannonau di Sardegna ist die Rebsorte, die als die Stärke des sardischen Weinbaus zu bezeichnen ist. Die Rebsorte ist identisch mit dem französischen Grenache, der in Spanien Garnacha genannt wird. Bei der Kellerei Antichi Poderi Jerzu bestimmt sie maßgeblich das Geschehen. Wir haben hier die Cannonau Einstiegsqualität von Jerzu im Glas, den Bantu. Ein Wein für all die, die einen authentischen, charaktervollen und reichhaltigen Rotwein suchen, der es auch noch schafft den Geldbeutel zu schonen.

Eines fällt sofort auf, wenn Sie den ersten Schluck des neuen Jahrgangs verkosten. Der Wein ist viel molliger und noch etwas weicher als sein Vorgänger. Der Winzer selbst beschreibt dies mit den Worten: vollmundig, harmonisch, warm und angenehm tanninhaltig. Mir selbst fallen für dieses "Mehr" an Üppigkeit folgende Begriffe ein: dunkelbeerig, schokoladig, lakritzig, fast ausladend und im besten Sinne unglaublich lecker. Was Ihnen hier an Geschmack und Weinwert geboten wird ist einzigartig und für vergleichbare Qualitäten müssen Sie woanders deutlich tiefer in die Tasche greifen. Der ganze Mundraum wird ausgefüllt und dieser "kleine Wein" wird so manchem "großen Wein" das Fürchten lehren. Er besitzt eine tolle Balance, viel Frische, Saftigkeit und eine phänomenale Länge. Wenn der vorherige Jahrgang 2010 von uns Ronaldis als Top-Tipp mit zwei Sternen angepriesen wurde, dann ist der Jahrgang 2011 ein Top-Tipp, bei dem wir mit gutem Gewissen einen dritten Stern aufsatteln können. In gewisser Weise wird uns dies auch vom Gambero Rosso bestätigt, denn der Wein hat den "Oscar Berebene" erhalten. Die Auszeichnung für die Weine Italiens unter 10 Euro mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis. Den 2011er Bantu sollten Sie unbedingt probieren.

Das ist der passende Rotwein zu Pizza und Pasta oder zu Salami, Wurst und Käse. Sie können dazu auch einmal ein typisch sardisches Gericht kochen, wie zum Beispiel die Zuppa Quatta, einen Brot-Käse-Auflauf, der aus Fleisch -oder Gemüsebrühe, Brotresten, jungem Pecorino, sowie Petersilie, Oregano, Muskatnuss, Thymian, Minze und Fenchelsamen zubereitet wird.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Cannonau Sardegna Riserva CHUERRA 2008 Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 4212

Cannonau Sardegna Riserva CHUERRA 2008

Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

(Preis 11,27 € je Liter)

8,45 € ^*

Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Rebsorte: Cannonau
Önologe: Dr. Franco Bernabei

Gambero Rosso 2012: 2 Gläser
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

Der Cannonau di Sardegna ist die Rotweinspezialität auf dieser bezaubernden Mittelmeerinsel und somit als die Stärke des sardischen Weinbaus zu bezeichnen. Die Rebsorte ist identisch mit dem französischen Grenache, der in Spanien Garnacha heißt. Bei Antichi Poderi Jerzu bestimmt sie maßgeblich das Geschehen. Hier haben wir die "kleine Riserva" der Top-Linie von Jerzu im Glas.

Der Wein schimmert wie dunkler Kirschsaft und das bereitet uns schon die erste Vorfreude. Das Verkosten beginnt dann mit dem Wohlgeruch nach dunklen Beeren, Ginster, Basilikum und etwas Zitrusfrüchten. Sehr weiche Gerbstoffe erobern die Zunge und den Gaumen. Wenn wir uns dann den primären Aromen zuwenden, erleben wir fette Brombeeren, Kaffee, Tabak und ein wenig Blutorangen. Die Riserva Chuerra besitzt eine griffige Textur und ein dazu passendes erstklassiges Säuregerüst. Der Wein wirkt insgesamt noch sehr jung und umso mehr beeindruckt uns seine Weichheit.

Alle dunklen Fleischsorten, die wir kurz gebraten und leicht blutig aus der Pfanne oder vom Grill verspeisen, werden sich über diesen Wein als passenden Essenbegleiter freuen. Braten und Ragouts von Rind, Lamm oder Wild sind ebenfalls willkommen. Ebenso sollten Sie es auch mit herzhaften festen Käsesorten versuchen.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2018
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Cannonau Riserva Josto Miglior 2009 Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 4213

Cannonau Riserva Josto Miglior 2009

Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l. Fl.

(Preis 21,27 € je Liter)

15,95 € ^*

Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Rebsorte: Cannonau
Önologe: Dr. Franco Bernabei

Gambero Rosso 2013: 3 Gläser
Ronaldi Bewertung: 5 Sterne *****

Der Josto Miglior Riserva ist der unbestrittene Top-Wein von Antichi Poderi Jerzu und er wurde dem Begründer und Mentor des Weingutes gewidmet. Er ist in jedem Jahr prädestiniert die drei Gläser des Gambero Rosso zu erhalten.

Das Auge erblickt ein warmes Rot mit Nuancen von Orange. Es ehrt den Wein, wenn Sie ihn in eine schöne Karaffe dekantieren und hilft ihm im aktuellen Reifestadium, seine Vielfalt schneller zu präsentieren. Der Geruch ist nobel und fein. Vollreife Schattenmorellen, dezente Kräuteraromen, Kakao und Süßholz. Am Gaumen präsentiert er eine feine Fruchtsüße, Kirschen, reife Waldbeeren, Noten von Vanille, Cardamon und Schokolade mit Zimt. Es findet sich auch eine Spur Myrte, eine Pflanze, die überall auf Sardinien wächst. Angenehme und feingliederige Tannine kleiden den Mundraum aus. Je länger der Wein geöffnet ist, umso kraftvoller wird er und zeigt seine meisterliche Balance. Das lange Finale ist vielschichtig und es macht sich eine behagliche Wärme im ganzen Körper breit. Das ist jetzt schon ein Top-Niveau und wird im Laufe der Jahre zu Weltklasseformat auflaufen.

Geschmorte Lammhaxen mit Flageolets und Rosmarinkartoffeln würden wir spontan dazu zaubern. Selbstverständlich passen auch viele andere dunkle Fleischsorten, Ragouts vom Wild, Schmorbraten und edle Käsesorten.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2024
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

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