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Das Weingut Sankt Annagut liegt in der Gemeinde Burrweiler im deutschen Anbaugebiet Pfalz und inmitten des Naturschutzgebiets Haardtrand - Pfälzer Wald auf einem Ausläufer des Teufelsbergs. Es wurde ursprünglich als Klause zur Versorgung der anreisenden Pilger zur nahe gelegenen und namensgebenden Sankt Annakapelle, einer bekannten Wallfahrtsstätte, gegründet. Es handelt sich um das höchstgelegene Pfälzer Weingut mit ausschließlich Terassen- und Südhanglagen und es ist seit 1998 im Besitz der Familie Lergenmüller. Die Weinberge umfassen ca. 15 Hektar Rebflächen in den bekannten Lagen Schäwer und Hölle, sowie als Monopollage Burrweiler - Sankt Annaberg. Sie sind hauptsächlich mit Rieslingen (ca. 10 Hektar) bestückt. Daneben werden in kleinen Parzellen angebaut: Sankt Laurent, verschiedene Burgundersorten, Sauvignon Blanc, Sylvaner und Scheurebe.

Art.Nr.: 2092

Riesling Pur Mineral Trocken 2012

Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

(Preis 7,93 € je Liter)

5,95 € ^*

Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Rebsorte: Riesling

Ronaldi "Toptipp" : 2 Sterne **

Der Riesling "Pur Mineral" wächst an einem der inspiriertesten Orte der Pfalz und der Wein spiegelt in gewisser Weise sein Terroir, bzw. seine Herkunft wieder. Terroir bedeutet das wechselvolle Zusammenspiel von Mikroklima, Bodenformation und den weinbaulichen sowie kellertechnischen Maßnahmen des Winzers. Die Rebsorte Riesling ist die Weißweinrebe schlechthin, die wie keine andere in der Lage ist, die Unterschiede der Terroirs widerzuspiegeln. Die außergewöhnlichen Riesling-Lagen der Pfalz dokumentieren eindrucksvoll den nachhaltigen Einfluss auf die Rebe und somit auf den daraus resultierenden Charakter des Weines.

Da ist er endlich, der neue Jahrgang eines Ihrer deutschen Lieblingsweine aus unserem Sortiment. Der Riesling "Pur Mineral" verkörpert in bester Manier, diesen jungen spritzigen Riesling-Typ für Jedermann und ist wohl auch deshalb so beliebt. Schon mit seinem Bouquet besticht der Jahrgang 2012 durch diese Vorstellung, man habe eine Schüssel aus Schiefer vor sich, die randvoll befüllt wurde mit gelben Pfirsichen, Ananas und Limetten. Ihre Nase wird aber auch etwas mehr süßliche Komponenten erahnen als im Jahr davor. Das wird wenig später von ihrer Zunge bestätigt werden, denn in der Tat schmeckt der Wein, als sei er von etwas mehr Fruchtsüße geküsst worden. Neben dem süßen Geschmack von gelben Pfirsichen und gelben Mirabellen finden Sie etwas herbe Quitte und etwas herbe Grapefruit. Sie werden begeistert sein von dieser Liason des reifen Obstes mit dem erfrischenden und belebenden "Säure-Kick" der übrigen Früchte. Das ergibt schlicht und einfach ein klasse Mundgefühl mit Wiederholungspotential! Der Riesling Pur Mineral hat mit dem Jahrgang 2012 seinen Charme verdoppelt und ist aus meiner Sicht dadurch noch etwas erwachsener geworden. Viel Wein für wenig Geld!

Wir können nicht jedes Jahr das Rad neu erfinden und deshalb gilt die Empfehlung aus dem letzten Jahr: Servieren Sie ihren Gästen oder ihrer Familie mal einen klassischen "Pfälzer Saumagen" mit knusprigen Bratkartoffeln und knackigem Blattsalat zu diesem herrlich klassischen Pfälzer Riesling.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Grauburgunder Trocken 2012 Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 2088

Grauburgunder Trocken 2012

Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

(Preis 9,27 € je Liter)

6,95 € ^*

Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Rebsorte: Grauburgunder

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

Auf dem Rückenetikett hat die Familie Lergenmüller folgenden Worte platziert: "Subtiler Säurespiegel ohne jede Schwere". Das lässt das Weintrinker-Herz etwas schneller schlagen, denn ein guter Wein braucht Säure und "zu schwere" Weine gibt es mehr als genug auf dieser Welt. Auf dem Rückenetikett finden Sie aber noch eine weitere wichtige Information. Die Vinifikation der Sankt Anna Weine erfolgte bisher in den Räumlichkeiten des Weinguts Lergenmüller. Entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen sind die Weine daher als "Abfüller" deklariert. Dies soll sich in Kürze jedoch ändern und die Weinbereitung wird in den eigenen Räumen des Weinguts Sankt Annaberg und als "Gutsabfüllung" erfolgen.

Mit spielerischer Leichtigkeit und einem sehr einfühlsamen Säurespiel wird dieser Graue Burgunder ihren Genuss-Sinn erobern. Schon in der Nase ist dieser Weißwein fein nuanciert. Sein Wohlgeruch ist duftig-süßlich mit Anklängen an gelbe Zwetschgen, die mit etwas Honig parfümiert wurden. Ein winziger Anflug einer Ahnung erinnert zudem an frischen Kerbel und Dill. Der weißgold-gelbe Wein ist in ihrem Mund dann sehr behutsamen und feinsinnig. Die beschriebene Leichtigkeit des Weins aüßert sich durch beschwingte Zwetschgen, Pfirsiche und grünen Renekloden, einer Edel-Pflaume, die hierzulande zwar häufig wächst, die aber kaum jemand kennt, weil sie meist nur auf Wochenmärkten angeboten wird und nur selten den Weg in die Supermärkte findet. Die Säure wurde feinfühlig eingebunden, sodass der Wein harmonisch und mit Zartgefühl über die Zunge gleitet. Der Abgang ist nachhaltig und Sie können sich noch lange an den Geschmack dieses Grauburgunders erinnern. Schön, wenn man davon noch ein paar Flaschen im Keller hat, um die Erinnerung immer wieder auffrischen zu können.

Holen Sie mal wieder ihren Wok aus dem Schrank. Eine asiatische Gemüsepfanne mit Glasnudeln, Sojasprossen, Bambuskeimen, Mu-Err-Pilzen und saftigem Geflügelfleisch als Grundlage sind mit diesem "Sankt Anna" Wein die helle Freude. Für weitere Zutaten sind ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt und es darf gerne auch scharf gewürzt werden, denn die weiche Art dieses Grauen Burgunders wird perfekt mit der Schärfe zurecht kommen.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Sauvignon Blanc Trocken 2012 Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 2089

Sauvignon Blanc Trocken 2012

Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

(Preis 9,67 € je Liter)

7,25 € ^*

Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Rebsorte: Sauvignon

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

"Birkweiler Kastanienbusch, Burrweiler Schäwer und Burrweiler Sankt Annaberg: Würde man versuchen eine Rangliste unter den Top-Terroirs der Südpfalz aufzustellen, so würden sich diese drei außergewöhnlichen Lagen mit Sicherheit um die ersten Plätze streiten, da sie einzigartig Kleinklima, Mineralsituation und geologische Lage verbinden. Die daraus resultierenden Weine bilden aufgrund Ihrer Charakterstärke die qualitative Speerspitze des Weinguts. Radikal reduzierte Erträge und ein hoher Mehraufwand bei der Weinbergspflege bilden die unabdingbare Basis dieser Weine". So viel Liebe zum Detail findet auch Ausdruck in den Basis-Qualitäten der Lergenmüllers. Freuen Sie sich also auf diesen Sauvignon Blanc.

Die Traube Sauvignon Blanc ist bekannt für grüne und grasige Interpretationen. Vor allem aus Neuseeland, Südafrika, Südtirol oder Österreich kommen die bekanntesten Referenzen unserer Weinwelt. Immer wieder spannend ist es, Weine aus dieser weißen Rebsorte aus deutschen Anbaugebieten zu erleben. Diese Auslegung des Betriebes Sankt Anngut ist geprägt von Rasse und Stoffigkeit. Vor allem grüne Früchte geben hier den Ton an. Da sind zum Beispiel, viele saftige Äpfel, grasgrüne Stachelbeeren, eine fünf-gliedrige Sternenfrucht und, etwas in der Säure gemilderte Limonen. Der Wein ist zupackend und kraftvoll und zieht ihre ganze Aufmerksamkeit auf sich. Ein durchaus maskuliner Weißwein mit dem Potential aus Ihnen einen "Sankt Anna Sauvignon Blanc-Fan" zu machen. Der Wein zeigt durchaus gehörige "Power" am Gaumen und braucht dafür kein "Mehr" an Alkohol, sondern er schafft das über die extravagante Ansammlung seiner grünen, stoffigen und rassigen Bestandteile. Ein temperamentvoller Wein der Sie überzeugen wird und der mit seiner Wesensart eine Sonderstellung in dieser Linie, vom Pfälzer Weingut Sankt Annagut, einnehmen dürfte.

Zu diesem Wein stelle ich mir folgendes Gericht vor: Kochen Sie zunächst Orecchiette. In einer Pfanne erhitzen Sie dann ein gutes Olivenöl, dünsten darin feine Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch. In diese Pfanne kommt dann, vorher kurz blanchierter und dünn geschnittener Cima di rapa. Ergänzt wird alles mit kleinen Stücken vom Schwertfisch und süßen, halbierten Cherry- oder getrockneten Tomaten. Würzen Sie mit Flor de Sal, weißem Pfeffer und diversen Kräutern aus dem Mittelmeerraum.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

Weißburgunder Trocken 2012 Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

Art.Nr.: 2090

Weißburgunder Trocken 2012

Sankt Annagut , Pfalz - 0,75l. Fl.

(Preis 9,93 € je Liter)

7,45 € ^*

Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Rebsorte: Weißburgunder

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

"Bei den Weinbergen des Gutes Sankt Annagut handelt es sich ausschließlich um Terrassen- und Südhanglagen, deren besondere Exposition unsere Weine prägen. An erster Stelle bauen wir den Riesling an, der auf Sankt Annaberg seinen unverwechselbaren Charakter entwickelt. Die Sankt Annagut-Weine sind Spezialitäten, deren Mengen durch die exklusiven Lagen und geringen Erträge natürlich begrenzt sind. Alle unsere Weine bezeichnen wir als Deutsche Qualitätsweine, auch wenn der Zuckergehalt zum Zeitpunkt (Oechslegrade oder Mostgewicht) einer Spät- oder Auslese entspricht. Alle Weine sind natürlich herb (trocken) ausgebaut, wenn nicht anders gekennzeichnet."

Es wird Ihnen so vorkommen als hielten Sie einen Blumenstrauß mit vielen bunten Blüten in der Hand, wenn Sie erstmalig an diesem feingliedrigen weißen Burgunder schnuppern. Der helle, goldgelbe Tropfen macht von Beginn an einen eleganten Eindruck und transportiert seinen Genießer für die Dauer einer Flasche auf eine sommerliche Wiese, mit vielen Gräsern und einem farbenfrohen Blumenmeer. Auf dieser Wiese stehen natürlich auch verschiedene Obstbäume und ihr inneres Auge erblickt reife Äpfel, weiße Pfirsiche und gelbe Aprikosen. Im Mund erscheinen diese Eindrücke erneut und irgendwie hat es den Anschein, als stünden dort auch ein paar Bienenkörbe, denen etwas Honig entlockt wurde, um ihn dann diesem Weissen Burgunder, quasi als kleines I-Tüpfelchen, mit auf seine Reise zu geben. Alles zusammen ergibt einen erlesenen und anhaltenden Weißwein, der ein eher feminines Grundwesen sein Eigen nennt, der ausgesprochen delikat und von exzellenter Qualität ist.

Das ist für mich mal wieder ein Fall für frischen weißen Spargel. Diesmal backen Sie einen dünnen Pfannkuchen, mit viel gehackter Petersilie und Estragon im Teig. Diesen legen Sie aus mit ein paar dünnen Scheiben vom gekochten Schinken und schlagen darin fünf oder sechs Stangen gekochten weißen Spargel ein. Dann in eine Auflaufform geben, mit einer leichten Orangen-Sahne-Sauce übergießen und im Backofen mit Mozzarella-Käse goldgelb überbacken. Als Garnitur legen Sie Orangenfilets obenauf.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

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