Toskana • Ricasoli Wein Rotwein Weinhandel Weine Weißwein italienische Weine von RONALDI aus Abruzzen, Apulien, Emilia Romagna, Friaul, Kalabrien, Kampanien, Latium, Marken, Molise, Piemont, Sardinien, Sizilien, Südtirol, Trentino, Toskana, Umbrien Venetien

Der Baron Bettino Ricasoli kreierte im Jahr 1870 die Formel für den klassischen Chianti. Diese Formel gibt nicht nur die Rebsorten und deren besonderes Mischverhältnis roter und weißer Trauben an, sondern auch die Regeln für die Kelterung. Der Chianti Classico war geboren und trat fortan seinen Siegeszug durch die ganze Welt an. Der Wein wird erzeugt im Castello di Brolio, einem der eindrucksvollsten Schlösser des Classico Gebietes. Der Weinbau wird hier seit dem 12. Jahrhundert betrieben und zählt somit zu den ältesten Weingütern der Welt.

Art.Nr.: 4546

Chianti Classico Brolio 2010

Barone Ricasoli, Toskana - 0,75l. Fl.

(Preis 15,93 € je Liter)

11,95 € ^*

Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Gambero Rosso 2013: 1 Glas
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

Der Wein ist im klassischen Stil bereitet und dennoch hat auch hier die Moderne Einzug gehalten, denn der Wein wird aus den Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Das tut der Qualität jedoch keinen Abbruch und wer einen Rotwein sucht, der nicht von primär - fruchtigen Aromen beherrscht wird, der ist hier absolut richtig.

In der Nase erleben wir Sauerkirsche, Noten von Leder und einen Hauch Thymian. Der frische Auftakt im Mund macht Lust auf mehr. Wieder Kirschen und etwas Schlehe. Eine animierende Herbheit und ein Säurespiel, welches einem dieses "Mir läuft das Wasser im Mund zusammen" erleben lässt. Der Wein lebt von seiner Ausgewogenheit und Klarheit. Ein schöner Essensbegleiter!

Ein Chianti Classico dieser Machart passt besonders gut zu kalten Speisen wie Salami, Coppa di Parma, Finocchiona (eine grobe Salami mit Fenchel), Parmaschinken und italienischem Hartkäse. Warme Gerichte von Rind, Hase und Wildgeflügel harmonieren ebenso wie klassisch Pizza und Pasta.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2016
-Ronaldi-

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