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ArtNr.: 2002
Elbling Trocken "Der Spritzige" 2013
Margarethenhof-Ayl, Mosel - 0,75l. Fl.
(Preis 6,60 € je Liter)
4,95 € *
Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 10,5 %vol.
Land: Deutschland
Anbauregion: Mosel
Rebsorte: Elbling

Ronaldi "Toptipp" : 2 Sterne **

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Kellerei:
Margarethenhof Weingut Weber, Kirchstraße 17, 54441 Ayl

Vinophile Informationen:
Die Elblingrebe ist mehr als 2000 Jahre alt und gilt als älteste, kultivierte Weißweinrebe Europas. Der Name Elbling kommt von "Vitis Alba" und heißt übersetzt "Weiße Rebe". Die Römer brachten die Rebe nach Deutschland, wo sie im Mittelalter die meist angebaute Rebsorte war. Im 17. Jahrhundert wurde sie dann langsam, aber unaufhaltsam, vor allem durch den Riesling und den Sylvaner verdrängt. Inzwischen gilt sie als eine seltene Spezialität und ist eine der Stärken der oberen Mosel und der Saar.

Weinbeschreibung:
Der erste 2013er unserer deutschen Weißweine ist im Glas und irgendwie denkt man sofort an die warmen Jahreszeiten. Dieser Elbling hat es inzwischen geschafft, einer Ihrer Lieblinge zu werden und so werden bereits viele von Ihnen, mit Spannung den neuen Jahrgang erwarten. Herrlich zitrusfrisch und mit an knackige Äpfel erinnernde Aromen, begeistert der Wein auf Anhieb in der Nase. Die Leichtigkeit und Verspieltheit, mit der dieser Elbling dann die Zunge berührt, ist pure Lebenslust. Spritzig und dadurch sehr animierend wirkt der Wein im Mund. Auch hier treffen die Sinne primär auf Apfeleindrücke, eine Mischung aus dem, vor allem in Australien beheimateten Granny-Smith und dem ursprünglich aus Neuseeland stammenden Braeburn. Die beiden werden von Stachelbeeren und etwas Zitronenmelisse begleitet. Der Elbling vom Margarethenhof ist wieder sehr geradlinig und lebt von einer etwas strafferen Säure als in den Jahren zuvor. Das hebt den Genuss und fördert die Sehnsucht nach den ersten Gartenpartys oder Grillfesten des Sommers, denn solche Ereignisse sind die perfekte Plattform, diesen leckeren Tropfen, eisgekühlt den teilnehmenden Gästen zu servieren. Dieser unkomplizierte Elbling von der Saar wird weitere Weinherzen erobern, viel gute Laune verbreiten. Der Frühling und der Sommer können kommen. Mit diesem Wein im Keller sind Sie bestens darauf vorbereitet!

Unsere Speisenempfehlung:
Ein Klassiker zu frischem Spargel. Doch versuchen Sie diesen Elbling mal zu einer etwas orientalisch angehauchten Geschmackssensation. Eine vollreife Wassermelone in walnussgroße Stücke zerteilen und von den Kernen befreien. Dazu reichen Sie dann einen Fetakäse aus Griechenland und ein warmes Fladenbrot mit schwarzem Kümmel. Ich bin sicher, Sie werden diese Kombination lieben und immer wieder genießen wollen.

Optimaler Genuss: jetzt bis 2015
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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