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ArtNr.: 4581
Sangiovese Primo Segno 2011
Villa Venti, Emilia Romagna - 0,75l. Fl.
(Preis 13,27 € je Liter)
9,95 € *
Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Rebsorten: Sangiovese

Gambero Rosso 2014: 3 Gläser
Ronaldi Bewertung: 4 Sterne ****

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Zum vierten Mal erhielt der Primo Segno die begehrten drei Gläser des Gambero Rosso. Dieser Wein wird aus 100% Sangiovese Trauben hergestellt. Das Besondere daran ist die Tatsache, dass wir es mit vier verschiedenen Klonen dieser Rebsorte zu tun haben. Jede von ihnen bringt minimale ampelographische Besonderheiten mit und daraus wird dann der Primo Segno komponiert.

Auch in diesem Jahr zeigt sich der Primo Segno als klassischer Vertreter seiner Herkunft und seiner Rebsorte. Das ist knackiger Spaß im Glas und dazu ist der Wein noch Biozertifiziert. Frisch und kirschfruchtig kommt einem der Duft, in besonders einladender Manier entgegen. Das macht so richtig Lust auf den ersten Schluck und ist irgendwie von einnehmender Leichtigkeit. Einfach herrlich, wie unkompliziert ein Wein sein kann und der erste Eindruck den der Primo Segno macht, setzt sich in begeisternder Art und Weise auf der Zunge fort. Fein und finessenreich tanzt dieser reine Sangiovese am Gaumen entlang. Er tut das mit jugendlicher Dynamik und erwachsener Struktur. Reichlich Sauerkirschen, soweit der Geschmack reicht - und er reicht bis in den letzten Mundwinkel. Die anregende Kirschfrucht findet mit Johannisbeeren, Mandelaromen und etwas Goudron, die passende Begleitung. Im Hintergrund schwingen ein paar würzige Kräuternoten mit. Säure und Herbheit harmonieren hier perfekt und regen den Trinkfluss an. Ein moderner Rotwein, der eindrucksvoll zeigt, dass inzwischen auch Bioweine richtig gut sind und es keinen Grund mehr gibt für Vorurteile. Unser Fazit: Der Primo Segno ist ein junger Italiener, der stolz und selbstbewusst für sein Land und seine Leute spricht. Italien lebe hoch!

Zu diesem Wein servieren wir kurz gebratenes von Kalb, Schwein oder Pute. Saftige Steaks oder kräftig gewürzte Koteletts. Oder noch besser, damit wir wieder einen Bogen nach Italien spannen können, kochen Sie klassische Involtini, also gefüllte Fleischröllchen. Die entsprechenden Rezepte finden Sie zu tausenden im Internet.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2020
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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