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ArtNr.: 4584
Lambrusco Reggiano Secco Assolo 2013
Medici Ermete, Emilia Romagna - 0,75l. Fl.
(Preis 7,53 € je Liter)
5,65 € *
Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 11,5 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Emilia Romagna
Rebsorte: Lambrusco

Gambero Rosso 2015: 2 Gläser
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***
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Kellerei:
Medici Ermete & Figli srl, Via Isacco Newton 13a, 42124 Gaida di Reggio Emilia

Vinophile Informationen:
"Wer nur Wasser trinkt, hat ein Geheimnis zu verbergen", sagte Charles Baudelaire. Kein Geheimnis hat die Firma Medici Ermete, die seit einem Jahrhundert ausgezeichneten Lambrusco und Qualitätsweine erzeugt. Die Branchenführer sowie die prestigeträchtigsten Anerkennungen haben die Produkte von Medici Ermete unter den besten italienischen Weinen platziert. Der Lambrusco gehört erstmals zur Elite der Qualitätsweine und ist eine unvergleichliche, typisch italienische Weinspezialität.

Weinbeschreibung:
Lambrusco, von der es etwa 60 verschiedene Varianten gibt, ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits in Schriftstücken der römischen Antike Erwähnung findet. Der Lambrusco Reggiano Le Tenute Assolo ist eine wahre Augenweide, wenn er wild aufschäumend, tiefdunkel und violett schimmernd, aus seiner schweren bauchigen Flasche fließt. Das Bukett ist expressiv und duftet verführerisch nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und blühenden Veilchen. Der Wein trifft mit viel Power auf die Zunge und augenblicklich explodieren hunderte von vollreifen Brombeeren, Holunderbeeren und Kirschen am Gaumen. Das ist ein umwerfendes Gefühl und absolut beeindruckend in der Wahrnehmung. Dieser Rotwein ist eine leicht herbe, trockene und lustvolle Anwandlung, deren Charme und Kraft man sich nicht zur Wehr setzen möchte, sondern der man ganz schnell zu Füßen liegt. Die üppige dunkle Frucht wird von süßen Lakritzaromen und leicht bitteren Mandelnoten genial und appetitanregend untermalt und sowohl die Säure als auch das H2CO3 sorgen für Lebendigkeit im Mund. Das alles zusammen hat seinerzeit sicher auch den alten Römern extrem gut an diesem Wein gefallen. Dieser Lambrusco von Medici Ermete ist ein einmaliges Erlebnis und es ist gut zu wissen, wenn im Kühlschrank noch mehr davon kalt gestellt ist. Unbedingt davon kosten!

Unsere Speisenempfehlung:
"Tagliatelle al sugo di maialino", das sind die bekannten dünnen Bandnudeln mit einem Ragout vom Jungschwein. Für das Ragout brauchen Sie Fleischbrühe, trockenen Weißwein, Fleisch von der Schulter eines Spanferkels, Rosmarin, Salbei, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Das Schweinefleisch und der Lambrusco werden ein tolles Paar sein und auf Ihrer Zunge zu höchstem Genuss verschmelzen.

Optimaler Genuss: eisgekühlt, jetzt und sofort

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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