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ArtNr.: 4677
Terre Brune 2009
Santadi, Sardinien - 0,75l. Fl.
(Preis 33,00 € je Liter)
24,75 € *
Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,5 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Sardinien
Rebsorte: Carignano, Bovaleddu

Gambero Rosso 2014: 3 Gläser
Ronaldi Bewertung: 5 Sterne *****
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Kellerei:
Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi (CI)

Vinophile Informationen:
Die absolute Stärke der Cantina di Santadi ist der Carignano del Sulcis, dem im Terre Brune etwa 5% Bovaleddu als Untermalung beigemischt werden. Der Carignano ist identisch mit dem Carignan aus Frankreich oder dem in Spanien bekannten Carinena, auch Mazuelo und Mazuela genannt. Doch hat sich die Rebsorte auf Sardinien im Laufe der Jahrhunderte sehr eigenständig weiterentwickelt. So haben wir es hier mit einer echten Spezialität zu tun.

Weinbeschreibung:
Der Terre Brune ist mit jedem neuen Jahrgang, die zu Wein gewordene Verkörperung eines arabischen Marktes oder Basars. Nur selten findet man in einem Wein, einen solch exotischen Duft. Im Bukett strotzen an erster Stelle vollreife Pflaumen und süße Gewürze. An ein feuchtes Tongefäß erinnerndes, leicht erdiges aber dennoch frisches Aroma schwingt im Hintergrund mit. Die Nase und die Gedanken finden ebenso etwas salziges, was man als Jod bezeichnen könnte. Natürlich hat das mit der Lage der sandigen Weinberge, direkt am Meer gelegen zu tun. Übrigens, wir sprechen hier von Wurzelechten Rebanlagen, also von Weinbergen, die nie von der Reblaus befallen wurden! Der Terre Brune Superiore ist extrem balsamisch im Mund, ist reichhaltig, süßlich und würzig. Da sind vollreife und getrocknete Pflaumen, aromatische Heidelbeeren, Datteln und Feigen, Tabak, fein herbe Schokolade, etwas Rosmarin, sowie Lorbeer und Wacholder. Das Flaggschiff der Kellerei Santadi und Aushängeschild der gesamten sardischen Weinzunft, zeichnet sich immer wieder durch seine samtigen, eleganten und geschliffenen Gerbstoffe aus. Diese Textur und Haptik ist unvergleichlich und bieten dem Weinliebhaber eine ungewöhnliche und spannende Aromatik. Ausgewogenheit und innere Balance machen diesen Rotwein zu einem, der Seele schmeichelnden Gesamtkunstwerk und vor allem seine Feinheit und Samtigkeit auf der Zunge bieten ein unverwechselbares Gaumenerlebnis. Lieber Kunde, wenn Sie bisher noch nicht das Vergnügen mit diesem Wein hatten, sollten Sie ihn sich jetzt endlich mal gönnen.

Unsere Speisenempfehlung:
Selbstverständlich passen hier viele dunkle Fleischsorten. Allen voran würden wir immer zu Wild greifen, denn das gesamte Erscheinungsbild des Terre Brune ist wie geschaffen dafür. Die edelsten Teile eines Iberico Schweines sollten sich ebenfalls hervorragend mit diesem Wein vertragen. Nicht zu vergessen, mittlere und voll ausgereifte würzige Käsesorten.

Optimaler Genuss: jetzt bis 2025

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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