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Rosa dei Frati 2013 1
ArtNr.: 4394
Rosa dei Frati 2013
Ca dei Frati, Lombardei - 0,75l. Fl.
(Preis 13,27 € je Liter)
9,95 € *
Menge:

Rosewein, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Rebsorten: Gropello, Marzemino, Sangiovese und Barbera

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

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An Rebsorten wurde bei diesem Rose nicht gespart. Marzemino, Gropello, Sangiovese und Barbera bilden eine Einheit in diesem erstklassigen Produkt. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben erst spät zu ernten. Um zuviel Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern. Die besondere Flasche, in die die Weine von Ca die Frati abgefüllt werden, schmückt jeden Tisch und vermittelt Ihrem Gast sofort das Gefühl, zu einem besonderen Getränk eingeladen zu sein.

Dieser zarte Rose ist jedes Jahr eine besonders noble Spielart, aller Vertreter dieser norditalienischen Variante, eines kurz auf den roten Schalen seiner Trauben, belassenen Weins. Am Gardasee gibt es eine lange Tradition für diesen Typus Wein und schon aus der Ferne betrachtet, erzeugt die helle klare Lachsfarbe dieses Roses, eine gewisse Erwartung und vinophile Vorfreude. Das Bukett ist zurückhaltend, feingliedrig, feminin und wirkt fast zerbrechlich. Es sind leise und dennoch sinnliche Versprechen die hier gemacht werden und die Nase findet jeweils nur einen feinen Hauch von roten Waldbeeren, duftigen Erdbeeren und blühenden Veilchen. Der Rosa die Frati zeigt sich im Mund mit verführerischem Charme und zartem Schmelz. Der ganze Wein ist von vornehmer Eleganz geprägt. Jeder Tropfen ist einfach nur lecker und ein erlesener Genuss. Die geübte Zunge des Weintrinkers erschmeckt kleine Wildkirschen, süße Erdbeeren, etwas weißen Nougat und eine schöne Mandelnote. Weich, von einer lebhaften Säure und einer schmackhaften Würze beseelt, erringt dieser Wein die Herzen seiner Genießer. Das alles miteinander ergibt einen wahrhaft edlen, bildschönen und absolut perfekt ausgewogenen Rosato. Einfach nur genial und erlebenswert!

Ein besonderer Wein braucht als passenden Partner bei Tisch, eine ebenso besondere Speise. Hier ein paar Vorschläge von uns: Ein saftiges Safranrisotto mit Wildlachs und Kräutern, gebratenes Filet vom Red Snapper oder Kabeljau, mit frischem Blattspinat und Wildreis, Spaghetti mit Venusmuschel, etwas Knoblauch und viel frischer Petersilie, gekochten Tafelspitz vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapernfrüchten, Tagliatelle und Broccoli in bestem Olivenöl gebraten, gebratene Riesengarnelen mit Pesto Genovese und knackigem Blattsalat oder eine Dorade rose vom Grill, mit mariniertem Gemüse und Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2017
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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