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Brindisi Rosso Vigna Flaminio 2013

ART.NR.: 4918

Brindisi Rosso Vigna Flaminio 2013

Vallone, Apulien - 0,75l. Fl. Vallone

(Preis 9,93 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Apulien
Rebsorten: Negroamaro, Montepulciano

Ronaldi Bewertung: 2 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Agricole Vallone Società Semplice, Via XXV Luglio 7, 73100 Lecce

Vinophile Informationen:
Die gesetzlich geschützte Herkunftsbezeichnung Brindisi DOC erhielt ihren Status im Jahr 1979. Per Gesetz wird vorgeschrieben, das bei der Herstellung eines Rotweines unter dieser DOC mindestens 80% der Rebsorte Negroamaro enthalten sein müssen. Somit dürfen maximal 20% anderer Trauben assembliert werden, die jedoch ebenfalls in der Region zugelassen sein müssen wie zum Beispiel die Montepulciano oder Malvasia Nera. Seit 2009 gilt zudem auch das Kürzel DOP, welches für Denominazione d’Origine Protetta steht.

Weinbeschreibung:
Die Negroamaro und Montepulciano Trauben erntet die Kellerei in ausgesuchten Weinbergen der Azienda Agricola Flaminio in Brindisi. Die Erde dort ist mit Kalkgestein und Ton angereichert. Nach der schonenden Verarbeitung der Trauben wird der Most durch fachliche Hand den üblichen Prozessen unterzogen und nach Abschluss der Gärung für fünf bis sechs Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und abschließend für weitere vier Monate in der Flasche gelagert. Aus dem Glas lacht ein helles Rubinrot mit zarten orangefarbenen Reflexen. Bereits der angenehme und sehr feine Duft des Vigna Flaminio ist ein erstes Indiz für den weichen, sanftmütigen Charakter dieses Brindisi. Wunderschöne fruchtig Aromen von vollreifen Pflaumen und frischen Feigen prägen die ersten nasalen Eindrücke. Daneben finden sich Noten getrockneter Datteln und Rosinen, die von floralen Düften begleitet werden. Der Vigna Flaminio macht einen wirklich ausgewogenen Eindruck, der sich im Mundraum bestätigt. Dort erlebt man ihn rund, weich und mit eleganter Würze, die ein wenig an roten Pfeffer denken lässt. Die Früchte des Buketts finden sich auch im Geschmack wieder und die unkomplizierte Art dieses Rotweins erzeugt eine Menge Trinkspaß. Mit diesem Brindisi erwerben Sie einen klassischen Vertreter seiner Herkunft und einen Rotwein, der in allen Belangen einen perfekten Wein für den alltäglichen Bedarf darstellt!

Unsere Speisenempfehlung:
Einer der Klassiker der italienischen Küche ist gebratenes, mariniertes Gemüse. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt und neben traditionell bereiteten Zucchini mit Knoblauch, gebratenem Fenchel mit Rosinen, Champignons oder Perlzwiebeln in Balsamessig und Auberginen mit frischem Kräutern sollten Sie auch einmal zu für Italiens Küche eher untypischen Gewürzen greifen. So zum Beispiel Gemüsepaprika gebraten, welcher dann mit Curry und süßsaurer Sauce abgeschmeckt wird. Ein absoluter Hochgenuss zu diesem Vigna Flaminio.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2019

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )