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Lugana I Frati 2016

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ART.NR.: 4393

Lugana I Frati 2016

Cà dei Frati, Lombardei - 0,75l. Fl. Cà dei Frati

(Preis 15,00 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diam-Korken
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Azienda Agricola Cà dei Frati, Vai Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS)

Vinophile Informationen:
Der Lugana der Kellerei Cà dei Frati kann ohne Übertreibung als "Evergreen" bezeichnet werden und er ist bei uns in Deutschland, Jahr für Jahr einer der am meisten gefragten Weine aus der bekannten Region am Gardasee. Der Lugana hat in der Vergangenheit modische Trends schadlos überstanden und erlebt nun seit ein paar Jahren eine Renaissance. Es gibt etwa 160 Winzer, die in der DOC Lugana auf insgesamt zirka 700 Hektar Rebfläche diesen Weißwein aus der Rebsorte Trebbiano di Garda erzeugen. In den DOC Status wurde die Region am 21. Juli 1967 erhoben und damit war der Siegeszug dieser italienischen Spezialität vom südlichen Gardasee nicht mehr aufzuhalten.

Weinbeschreibung:
Die Trebbiano di Garda, die auch unter dem Synonym Trubiana bekannt ist, ist eine Sorte mit sehr heller Schale. Sie wird im Laufe des Septembers manuell von Hand gelesen, dabei selektiert und bei Ankunft in der Kellerei entrappt, um möglichst viele Gerbstoffe aus dem Most fernzuhalten und wo sie dann einer sanften Pressung unterzogen wird. Die nun folgende Gärung in Stahltanks wird bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, worauf ein langer Ausbau auf den natürlichen Hefen folgt. Der Lugana von Cà dei Frati braucht im Prinzip keine Beschreibung, da ihn seine Fangemeinde Jahr für Jahr ohne zu zögern kauft. Für diejenigen, die bisher noch nicht das Vergnügen hatten diesen Weißwein zu genießen, haben wir unsere Eindrücke zum Jahrgang 2016 zu Papier gebracht: "In der Nase finden sich fruchtige Aromen reifer Birnen, aromatische Aprikosendüfte und Eindrücke, die an Mirabellen erinnern. Man erfreut sich parallel dazu an floralen Noten von hellen Frühlingsblüten und dem für die Traubensorte bekannten Mandelduft. Im Mund erlebt man einen frischen, gut strukturierten Lugana, der aromatisch würzig und lebhaft auftritt. Sein Geschmack lässt an gelbe Früchte, Birnen, ein wenig Honig und an Kräuter denken. Alle Komponenten wurden sehr gut in Balance gebracht. Eine gelungene Mischung aus animierender Süße, etwas Herbheit, dezenter Bitternote und perfekt integrierter Säure. Der kräftige Mittelbau und ein langer Abgang machen diesen Lugana zu einer echten Gaumenfreude". Die vorhandene Menge ist wie so oft knapp bemessen. Schnelles Zugreifen ist daher angeraten.

Unsere Speisenempfehlung:
Der Cà dei Frati Lugana ist der perfekte Begleiter zu frischen Fischgerichten oder zu Suppen aus edlen Meeresfrüchten. Er harmoniert ebenso mit Pasta und Risotto wie auch mit hellem Fleisch, feinem Geflügel und Varianten von zartem Gemüse, wie zum Beispiel in der Kombination mit weißem und grünem Spargel. Versuchen Sie den Wein unbedingt in der schmackhaften Liaison mit frischen Venusmuscheln in einer leichten Limettensauce sowie wildem Reis und gekochten Romanescoröschen als Beilage.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2021

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )