· Perla del Garda (1 Artikel gefunden)
Die Idee zur Gründung der Kellerei Perla del Garda wurzelt in fest verankerter Leidenschaft für das Land, seine Weingärten, seine Felder und seine Früchte. Die landwirtschaftliche Tätigkeit, die von einer Generation zur nächsten Generation weitergegeben wurde, zuerst im Gebiet von Verona und dann in Lonato del Garda, ist Ausdruck und Geschichte, die mit Einfachheit ihren besonderen Beitrag zu Made in Italy beigetragen hat. Die besonderen Weine, die auf Perla del Garda erzeugt werden, jeder mit individuellem Charakter und eigener Seele, vermitteln die Geschichte der Menschen, die im Weinberg und Keller mit Fleiß, Liebe und Brillanz zur Einzigartigkeit und zur Qualität dieser beitragen. Die gewählte Philosophie stützt sich auf folgende Grundlagen: Wein machen beginnt im Weinberg und im steten Wandel der jährlichen Wetterbedingungen, um sich nicht auf eingesessene Muster zu stützen, dies natürlich unter Berücksichtigung des erlernten Handwerks, mit Weisheit und Aufmerksamkeit. Die manuelle Handlese der Trauben, von August bis November und die Vinifizierung unter zur Hilfenahme der Schwerkraft, sind die tragenden Hauptsäulen der Weinproduktion. In der Gemeinde Lonato del Garda, entlang der kleinen Straße die den Ort mit der Heiligenkapelle der Madonna della Scoperta zwischen Desenzano und Sirmione verbindet, erstrecken sich die circa 34 Hektar Weinberge des Weingutes. In den exponierten Parzellen gedeihen die weißen Sorten Trebbiano di Lugana, Sauvignon, Riesling, Chardonnay und Incrocio Manzoni und die roten Sorten Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon und Rebo. Der moderne Keller und die Kelter befinden sich im Zentrum der Weinberge, sodass die maximale Distanz zwischen Lesegut und der Verarbeitungszone lediglich 1.000 Meter beträgt.