· Ricci Curbastro (1 Artikel gefunden)
Franciacorta, das Land der Abteien, Schlösser, Kirchen, Klöster sowie Residenzen und Paläste, ist ein Gebiet in der Provinz Brescia, dessen Weinbautradition bis in die Römerzeit zurückreicht. Franciacorta liegt südlich des Iseo Sees und westlich des Flusses Oglio. Die Landschaft ist geprägt von sanften Moränenhügeln, die sich zur Ebene hin verlieren. Das Klima ist besonders mild und günstig für den Anbau von Trauben. Die Familie Ricci Curbastro blickt auf eine jahrhundertealte landwirtschaftliche Tradition zurück, die sich in den Weinbaubetrieben Rontana di Brisighella in Ravenna und Capriolo in Franciacorta nahe Brescia widerspiegelt. Letzterer produzierte bereits im neunzehnten Jahrhundert Flaschenwein, wie Etiketten aus dem Jahr 1885 bezeugen, die noch heute aufbewahrt werden. Im selben Jahr, in dem die DOC Franciacorta geschaffen wurde, das war 1967, begann Gualberto Curbastro den Betrieb in ein modernes Weinbau- und Weinproduktionsunternehmen umzuwandeln. Von den 32 Hektar Landbesitz des Unternehmens sind 27 mit Reben bepflanzt, gemäß den strengen Richtlinien des modernen Weinbaus und des Konsortiums Franciacorta, dem Ricci Curbastro seit seiner Gründung angehört. Im alten Keller werden die Franciacorta Sekte Brut, Extra Brut, Demi Sec, Satén Brut und ein Brut Rosé hergestellt. Sie reifen dort, perfektionieren ihren Duft und ihre Perlage. Ein Prozess, der für mindestens 24 Monate durchgeführt wird. Die sorgfältige Auswahl des Traubenmaterials, die ausschließlich aus den Weinbergen des Unternehmens stammen und die niedrigen Hektarerträge, sind Garant für die der organoleptischen Eigenschaften und die großartige Ausgewogenheit, die die Weine der Tenuta Ricci Curbastro auszeichnen. Viele Jahrhunderte des Einfallsreichtums und der Erfahrung, moderner weinbaulicher und önologischer Techniken: Dies sind die wahren, tiefen Wurzeln der Weine der Familie Curbastro.