James Suckling
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· Montecappone (1 Artikel gefunden)

Das Weingut Montecappone wurde Ende der 1960er Jahre in Jesi, im mittelitalienischen Anbaugebiet Marken, gegründet. Seit 1997 ist es im Besitz der Familie Bomprezzi-Mirizzi. Sie bauten das Weingut aus, investierten in neue Maschinen und schafften ein Programm zur Rekultivierung der Weinberge. Heute besitzen sie rund 70 Hektar bester Rebfläche im DOC Gebiet Castelli di Jesi, dem bekanntesten Anbaugebiet für Verdicchio und produzieren unter anderem exzellente, mineralische Verdicchio dei Castelli di Jesi. Die Bomprezzi-Mirizzis interpretieren den Verdicchio auf eigene Weise, mit einem sehr frischen, rassigen, mineralisch-zitrusfruchtigem Stil. Diesen füllen Sie dann ganz unkonventionell in Schlegelflaschen, eine Hommage an den deutschen Riesling der ebenfalls durch Säure und Mineralität charakterisiert ist. Neben dem Verdicchio werden Sauvignon Blanc und Moscato für die Weißweine, als auch Sangiovese Grosso und Montepulciano für die Rotweine angebaut. Die Familie Bomprezzi-Mirizzi arbeitet mit äußerster Sorgfalt, modernster Technik und innovativen Verfahren. Der hochmoderne Keller erstreckt sich über drei Etagen, damit während des Vinifikations-Prozesses keine Pumpen eingesetzt werden müssen. Die Gärung findet in der oberen Etage statt. Von dort wird der Wein ausschließlich durch Gravitation in die darunter liegenden Etagen befördert. Extrem niedrige Erträge, das Herunterkühlen des Leseguts mittels Trockeneis, Kryo-Mazeration sowie eine Gärung bei kontrollierter Temperatur sind weitere wichtige Faktoren, für die hohe Qualität der erzeugten Weine. Montecappone, ein familiengeführtes Weingut, das wie kein anderer Betrieb in den Marken, für Innovation, Umdenken, Neuanfang und absolute Spitzenqualitäten steht!