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Rosso Conero Piancarda 2014

ART.NR.: 4773

Rosso Conero Piancarda 2014

Garofoli, Marken - 0,75l. Fl. Garofoli

(Preis 9,67 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Marken
Rebsorte: Montepulciano

Gambero Rosso 2018: 1 Glas
Ronaldi Bewertung: 2 Sterne 

Menge:



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Kellerei:
Garofoli Gioacchino Casa Vinicola Spa, Via C. Marx 123, 60022 Castelfidardo

Vinophile Informationen:
Die vollreifen, gesunden Trauben für den Rosso Conero, aus der "Linea Famiglia", werden innerhalb des Produktionsgebietes, in der auch zum Besitz gehörenden Kellerei in Castelfidardo, vinifiziert. Das gilt ebenso für das Lesegut des Rosso Piceno, sowie für die Verarbeitung weiterer Trauben für die günstigsten Weine, der sehr qualitätsbewusst arbeitenden Familie, ohne gesetzlich geschützte DOC-Bezeichnung. In der modernen Kellerei werden überdies die Phasen des Ausbaus, der Verfeinerung, die Lagerung und die Abfüllung abgewickelt. Im Gebäudekomplex hat auch das Verwaltungszentrum der Familie Garofoli, die von sich selbst sagt: "Seit fünf Generationen praktizieren wir die Kunst zusammen zu bleiben", seinen Standort.

Weinbeschreibung:
Ein kraftvoller Auftritt, eines duftig-saftigen und im besten Sinne animierenden Rotweins erwartet Sie. Das komplexe und breit gefächerte Bukett, dieses Rosso Conero aus den Marken, kommt einem sehr einladend und großen Genuss versprechend entgegen. Der aus dem Glas strömende Duft ist intensiv und persistent, mit facettenreichen Anklängen an reife rote Früchte, dunkle Pflaumen, herbe Weichselkirschen und süßlich duftender Brombeerkonfitüre. Der aus 100 Prozent Montepulciano Trauben erzeugte Rosso Conero, durchdringt mit einer leicht herben Würzigkeit den Mundraum und ist, beseelt von einer lebhaften Säurestruktur, ein trinkfreudig bereiteter Tropfen. Der schmackhafte Rotwein ist am Gaumen weich und warm, zeigt sich auf der Zunge mit deutlicher Ausprägung und Typizität, mit als angenehmen und elegant empfundenen Tanninen. Da schmeckt man reife, dunkle Früchte, die mit einer Spur Lakritze gewürzt und mit kräftigem Mokka abgerundet wurden. Druckvoll zeigt sich der Rosso Conero am Gaumen, er wirkt dabei etwas kernig und ist mit einer schönen Länge versehen. Der Piancarda ist ein klarer Charaktertyp und ein echter Italiener, er ist, wie bereits in der Vergangenheit von ihm gewohnt, mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis ausgerüstet und einfach nur super-lecker!

Unsere Speisenempfehlung:
Italienische Fleischgerichte sind zu diesem Piancarda genau richtig. "Papparedelle alla lepre" steht auf dem Speiseplan. Besorgen Sie beim Fleischer Hackfleisch vom Hasen und bereiten daraus eine kräftige Sauce nach dem Vorbild einer klassischen Bolognese. Neben typischen Wildgewürzen, wie Lorbeer und Wachholder, darf gerne ein guter Schluck vom Rosso Conero in die Sauce gegeben werden. Abgerundet wird das Gericht mit Staudensellerie und gehackter, glatter Petersilie.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2020

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )