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Barbera D`Alba Ape Reale 2018

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ART.NR.: 4249

Barbera D`Alba Ape Reale 2018

Bel Colle, Piemont - 0,75l. Fl. Bel Colle

(Preis 10,60 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,80 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Piemont
Rebsorte: Barbera

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)

Vinophile Informationen:
Barbera ist die meist angebaute Rebsorte im Piemont. Knapp die Hälfte der Rebenfläche wird von ihr besetzt. Die Trauben für die Produktion des Ape Reale stammen aus der Hügellandschaft rund um die Gemeinde Alba. Die Siedlungsgeschichte von Alba reicht zurück bis in das 5. Jahrtausend vor Christus. Die knapp 14.000 Seelen beheimatende Kleinstadt erlangte ihre Bekanntheit durch die Weinerzeugung und durch den weißen Trüffel, der in unmittelbarer Umgebung zu finden ist und vor allem im September und Oktober tausende Touristen aus aller Welt anlockt.

Weinbeschreibung:
Barbera hat eine lange Tradition im Piemont. Die Weinbauern der Region haben die Traube schon vor hunderten von Jahren gepflanzt. Die Bevölkerung des Piemont schätzt den meist unkompliziert und kostengünstigen Barbera als perfekten Wein zu den täglichen Mahlzeiten, bei Familienfeiern und bei Partys im Freundeskreis. Das durchschnittliche Alter der Reben für die Produktion des Ape Reale liegt zwischen 30 und 45 Jahren. Die Reifung dieses Barbera d'Alba erfolgt über zwölf Monate in Eichen- und Kastanienfässern. Eine Verfeinerung in der Flasche über weitere Monate lässt den Wein zur Vollendung gelangen, sodass er sofort trinkbereit ist, sich jedoch auch gut weiterentwickelt über die kommenden 5 bis 6 Jahre. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich klar, in rubinroter, intensiver Farbe. Die durch das Bukett sogleich erfreute Nase des Genießers, empfängt einen fruchtigen und ätherischen Duft, mit kräftiger Sauerkirsche und Brombeere, sowie feinen Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen begeistert ein trockener, robuster, aber dennoch weicher Barbera, mit vollmundigem Geschmack, genau der richtigen Dosis an Säure und einem würzig fruchtigen Finale. Ein vielseitiger, klassischer Barbera d´Alba, der sich unter anderem sehr gut mit Hauptgerichten aus Wild oder zu gereiftem Käse kombinieren lässt.

Unsere Speisenempfehlung:
Gerichte der ländlichen Küche sind die passenden Speisen zu diesem Barbera d´Alba. Wenn wir nach Italien schauen, dann darf es eine herzhafte Lasagne, Ossobuco alla Milanese, Bistecca alla fiorentina, Spaghetti Bolognese oder eine klassische Pizza sein. Der Ape Reale passt auch gut zu fleischhaltigen Eintöpfen, würzigen Chilis, Rindergulasch, gehaltvollen Hackbraten oder anderen Gerichten wie zum Beispiel zu kalter deutscher Hausmannskost mit Schinken-, Wurst- und Käseplatte.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2024

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )