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Terre di Tufi 2015

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ART.NR.: 4729

Terre di Tufi 2015

Teruzzi & Puthod, Toskana - 0,75l. Fl. Teruzzi & Puthod

(Preis 17,27 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Rebsorten: Vernaccia, Chardonnay, Sauvignon

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Teruzzi & Puthod S.r.l. società agricola, Località Casale 19, 53037 San Gimignano (SI)

Vinophile Informationen:
Die Szene eines mittelalterlichen Gastmahls ist das charakteristische Element, das alle Weine im Sortiment von Teruzzi & Puthod verbindet, welches auf allen Etiketten und im Firmenzeichen des Unternehmens abgebildet ist. Sie stammt aus dem Teppich von Bayeux, aus dem 11. Jahrhundert nach Christus, und zeigt ein festliches Mahl. In der Mitte Bischof Odo von Bayeux mit dem lateinischen Segensspruch "et hic episcopus cibu et potu benedicit", zu deutsch "hier segnete der Bischof Speise und Trank". Das Bild unterstreicht die enge Verbindung zwischen Wein und Speisen, die auch zum kulturellen Erbe von Teruzzi & Puthod gehört und rühmt den Wein als Symbol für Gastfreundschaft, Harmonie und Geselligkeit

Weinbeschreibung:
Das Weingut beschreibt den Terre di Tufi in seiner Expertise wie folgt: "Im eleganten, bezaubernden Weißwein Terre di Tufi spiegelt sich die ganze Leidenschaft von Teruzzi & Puthod für Weinbau und Weinproduktion wieder. Wegen seiner hochwertigen Qualität und Eigenart, wurde er sofort als "weißer Supertoskaner" betitelt, eine Variante in Weiß, der berühmten roten Super-Toskana, die aus den Trauben autochthoner und internationaler Reben gekeltert werden. Der Wein aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay und Sauvignon, ist ein intensiver Weißwein, gleichzeitig körperreich und geschmeidig, ein Juwel aus dem Keller des Hauses". Teruzzi & Puthod besitzt eine der größten, privat geführten Rebflächen, man ist der größte private Erzeuger von Vernaccia di San Gimignano. Die Weinberge, von denen die Trauben für diesen Terre di Tufi stammen, liegen mit unterschiedlichen Ausrichtungen auf einer Höhe bis zu 250 m über dem Meeresspiegel. Das Klima ist mit kalten, regnerischen Wintern und warmen Sommern, die bedeutende Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aufweisen, typisch für die Toskana. Der Terre di Tufi ist eine Cuveé der Sorten Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Jahrgang 2015 zeigt sich im Glas von intensiv strohgelber Farbe. Sein intensives Bukett ist komplex und bietet einen lang anhaltenden, verführerischen Duft mit Aromen gelber Früchte. Darunter die Mirabelle, die Birne, die Quitte und die Karambole. Untermalt wird die Frucht von feinen Mineralnoten und dezenten Röstaromen sowie floralen Aspekten, wie man sie aus der Vegetation mediterraner Länder kennt. Der Terre di Tufi zeichnet sich am Gaumen durch einen kräftigen Körper aus, ist auf der Zunge voll und dicht, er ist sehr weich und bietet ein ausgeprägtes, komplexes Geschmacksbild. Man erkennt die bereits im Bukett genannten Früchte. Alles fein aufeinander abgestimmt, von der Reifung im Fass profitierend. Ein Jahrgang, der sich lang anhaltend im Abgang präsentiert und mit zarten Röstaromen im Finale endet. Ein individueller Wein mit viel Persönlichkeit.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Terre di Tufi lassen sich edle Meeresfrüchte jeglicher Art, in Kombination mit gehaltvollen Saucen, servieren. Der Terre di Tufi passt hervorragend zu Kalbfleisch und Geflügel, im Zusammenspiel mit Pilzen oder asiatischen Zutaten. In der Kürbiszeit sollten Sie unbedingt einen Muskatkürbis, einen Hokaido oder einen Butternut in der Speisekammer haben, um aus ihnen ebenfalls zu diesem Wein passende Suppen oder Aufläufe zuzubereiten. Er ist auch geeignet für Kombinationen mit kräftigen Reis und Nudelgerichten, mit weißem und rotem Fleisch.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )