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Lugana 2015

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ART.NR.: 4688

Lugana 2015

Cadore, Lombardei - 0,75l. Fl.

(Preis 10,60 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Gambero Rosso 2017: 2 Gläser
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Azienda Agricola Giovanni di Cadore, Località Campagna Bianca 1, 25010 Pozzolengo (BS)

Vinophile Informationen:
Der Lugana ist ein frischer leichter Weißwein, dem im Jahr 1967 als einem der ersten Weine Italiens, der DOC-Status anerkannt wurde. Er besteht zu mindestens 90% aus der Trebbiano-Traube, die in den Hügeln zwischen Desenzano und Peschiera reift. Den Lugana gibt es als stillen Weißwein und als Schaumwein. Seine Farbtöne variieren von einem hellen Strohgelb bis zu einem leichten Grün und erhalten mit zunehmender Reife einen goldenen Glanz. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und wird auch gerne zu italienischen Antipasti und Fischgerichten gereicht.

Weinbeschreibung:
Wir freuen uns sehr, Ihnen diesen besonderen und hochfeinen Cadore Lugana auch in diesem Jahr zu offerieren. Ein Weißwein der einmal mehr zeigt, welche Spielarten und Varianten eine einzelne Traubensorte zuwege bringen kann. Selbstverständlich spielt dabei die Handschrift und das Können des Winzers eine entscheidende Rolle. Der Lugana von Cadore präsentiert sich mit dem Jahrgang 2015 in der gewohnt hellen, strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein eleganter Duft ist frisch und wirkt auf Anhieb, einladend und verführerisch. Darin finden sich gelbe Früchte und die zarten Aromen von hellen Blüten des Frühlings. Der Wein offenbart jedoch auch eine Vielzahl an Eindrücken die von tropischen Früchten stammen, wie man sie nur bei wenigen anderen Lugana finden kann, was diesem Exemplar vom südlichen Ufer des Sees seinen individuellen Charakter einhaucht und ihn zu einem außergewöhnlichen Lugana werden lässt. Dies bestätigen dann auch Zunge und Gaumen, denn Obstsorten aus fernen Ländern, darunter Ananas, Papaya und Lychee, bestimmt den fruchtigen Antritt auf den Papillen. Eine wunderschöne mineralische Note und etwas Bittermandel runden den Geschmack, des grazil-schlanken und von einer herrlicher Säure belebten Lugana, vortrefflich ab. Eine Weißwein-Entdeckung die unglaublich viel Freude bereitet und eine echte Bereicherung für jeden Weinkeller!

Unsere Speisenempfehlung:
Auf der Suche nach einer passenden Speise haben wir diese Variante ausgewählt. Die "Buridda", ein altes Rezept aus Genua. Die Hafenstadt Genua, an der ligurischen Küste, hat naturgemäß traditionell viele Fischgerichte auf dem Speiseplan. Zur Herstellung dieses Fischeintopfes brauchen Sie Kabeljau, sowie weitere weiße Fische und nach Geschmack: Muscheln, Garnelen, Baby-Tintenfische, Zwiebeln, Knoblauch, eingelegte Sardellen, glatte Petersilie, Lorbeerblätter, reife Fleischtomaten, Olivenöl, trockenen Weißwein, Pfeffer und Salz. Servieren Sie den fertigen Eintopf mit geröstetem Weißbrot.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2020

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )