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James Suckling
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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2016

ART.NR.: 4765

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2016

Tenuta Tignanello, Toskana - 0,75l. Fl.
Tenuta Tignanello 4765 8001935114505

(Preis 37,27 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Robert Parker: 93 Punkte
James Suckling: 93 Punkte
Luca Maroni: 90 Punkte
Ronaldi Bewertung: 5 Sterne 

Menge:



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Kellerei:
Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze

Vinophile Informationen:
Der amerikanische Weinkritiker Robert Parker gibt der Riserva aus dem Jahrgang 2016, der in der gesamten Toskana umjubelt wurde, hervorragende 93 Punkte und schreibt in seiner Verkostungsnotiz: "The 2016 Chianti Classico Riserva is Sangiovese enhanced with touches of Cabernet Sauvignon and Merlot. Renzo Cotarella and the extended technical team at Marchesi Antinori are working hard on perfecting their tannin management, and the beautiful results are evident across this line of new releases from the classic 2016 vintage. The finish is silky and long, and the tannins are never dry. The fruit is evident and bright with wild cherry, rose and Italian garden herb."

Weinbeschreibung:
Großartige 93 Punkte bekommt die Riserva auch von James Suckling, der neben Robert Parker ebenfalls zu den weltweit meist gehörten Weinfachleuten zählt. James Suckling meint: "A layered and very rich Chianti Classico with blackberries, chocolate and hints of coffee. Full body, round tannins and a flavorful finish. Drink or hold." Die Chianti Classico Riserva wird in der berühmten Tenuta Tignanello vinifiziert, aus der der gleichnamige Super Rotwein stammt, der als einer der einflussreichsten Weine in die Geschichte des italienischen Weinbaus einging. Das malerische Anwesen liegt 28 km südlich von Florenz, im Herzen des Chianti Classico Gebietes. Genauer gesagt, zwischen Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, flankiert von den Flüssen Greve und Pesa. Auf diesem Weingut hat die Familie Antinori ihre Produktionsphilosophie zu einhundert Prozent verwirklicht und in perfekter Manier umgesetzt. Der Einklang von Tradition und Moderne sind Teil des Geheimnisses der dort erzeugten Weine, die authentischer Ausdruck ihrer Herkunftsregion sind. Diese Riserva wird seit dem Jahr 2011 produziert und ist eine Selektion bester Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben. Die 2016 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva glänzt in edlem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das hochfeine Bukett spricht von Brombeeren, Wildkirsche, Schokolade, Arrabica-Kaffee, kandierten Veilchen und Rose sowie getrockneten italienischen Wildkräutern. Am Gaumen erlebt man eine vielschichtige und sehr reichhaltige Chianti Classico Riserva, mit vollem Körper und toller Persistenz, die einen herrlichen Geschmack offenbart, der die Eindrücke des Duftes perfekt widerspiegelt. Der Wein besitzt runde, seidige Tannine, die nie trocken wirken und endet in einem aromatischen, sehr langen Abgang. Großes Kino und ein "must have" für Weinliebhaber.

Unsere Speisenempfehlung:
Wir bereiten ein Beefsteak nach Florentiner Art. Für die "Bistecca alla fiorentina" Olivenöl mit Rosmarin und zerdrückten Knoblauch verrühren. Das Fleisch, ein Porterhouse- oder T-Bone-Steak, für mindestens einen Tag darin marinieren. Die Steaks herausheben und auf einem gut geheizten Holzkohlengrill von beiden Seiten etwa fünf Minuten grillen. Währenddessen wiederholt mit der Marinade bestreichen. Vom Rost nehmen und warm gestellt noch fünf Minuten ruhen lassen. Erst unmittelbar vor dem Servieren wird das "Bistecca alla fiorentina" mit grobem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt, dann aufgetragen und am Tisch tranchiert.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2028

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )