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Lugana 2018

ART.NR.: 4916

Lugana 2018

Olivini, Lombardei - 0,75l. Fl. Olivini

(Preis 11,93 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 6,50 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Stelvin Drehverschluss
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Societa Agricola Olivini, Località Demesse Vecchie, 2, 25015 Desenzano del Garda BS

Vinophile Informationen:
Ein paar wissenswerte Fakten: Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen. In der Kellerei angekommen, werden die Früchte einer schonenden Pressung/Kelterung unterzogen. Darauf folgt eine teilweise Kaltmaischung bei 5°C über 12 Stunden, die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Reinzuchthefe und die malolaktische Gärung. Der Lugana hat einen Alkoholgehalt von 13 % Vol., bei einem Gesamtsäuregehalt von 6,5 g/l und 5,0 g/l Restzucker. Der Wein wird ausschließlich aus selektierten Trauben der heimischen Rebsorten Turbiana hergestellt, die in eigenen Weinbergen kultiviert werden.

Weinbeschreibung:
Das bezaubernde Gebiet des Gardasees schenkt uns eine Vielzahl an Weinbergen, Weinkellern, Dörfern, Schlössern und Historie. Es ist mitten im Herzen der wunderbaren, geschichtsträchtigen Weinbauregion, dort, wo man das Weingut Olivini mit seinen Weinen und seiner Geschichte finden kann. Der Lugana der Familie Olivini ist zu 100% aus der regionalen Rebsorte Trebbiano di Lugana vinifiziert, die von eigenen Lagen rund um San Martino di Battaglia stammen. Die Familie Olivini schreibt selbst "Wir haben von unseren ältesten Weinbergen die besten Rebstöcke herausgesucht, die in puncto Aroma und Säurestruktur unübertreffliche Qualität erbringen, haben die Knospen des kostbaren Pflanzenmaterials durch Veredelung vermehrt und Weinstöcke für neue Anpflanzungen kultiviert, um auf diese Weise, den Rebsorten-Schatz zu bewahren und zu optimieren." Der Jahrgang 2018 zeigt sich in hell strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein einladender Duft ist gekennzeichnet durch elegante und intensiv fruchtige Aromen von hellen Früchten, untermalt mit lebendigen Zitrusnoten und femininen Blütentönen, sowie dem typischen Mandelduft der Rebsorte Turbiana. Ein köstlicher Luganawein von unbekümmerter Leichtigkeit, frisch und verspielt. Am Gaumen ist er geradlinig und ohne Schnörkel, offeriert vielfältigen Geschmack, ist angenehm und erzeugt mit knackiger Säure und toller Frucht kurzweiligen Trinkfluss. Sein aromatischer, anhaltender Abgang klingt langsam aus und Sie erwerben einen authentischen Weißwein mit hohem Genussfaktor.

Unsere Speisenempfehlung:
Die kulinarischen Empfehlungen des Weingutes lauten: "Genießen Sie unseren Lugana vor allem zu Fisch und Schalentieren im Allgemeinen, perfekt ist natürlich die Kombination mit Fisch aus dem Gardasee, wie zum Beispiel mit den drei Klassikern, der Forelle, dem Barsch und der Renke. Es handelt sich um einen Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, er kann also auch mit Weichkäse konsumiert werden. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, vor allem, wenn diese keine Wurstwaren enthalten."

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2023

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )