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Ciro Bianco 2018

ART.NR.: 4109

Ciro Bianco 2018

Librandi, Kalabrien - 0,75l. Fl. Librandi

(Preis 7,13 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,50 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Presskorken
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Rebsorten: Greco Bianco

Gambero Rosso 2020: 2 Gläser
Luca Maroni: 90 Punkte
Ronaldi Bewertung: 2 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Librandi S.p.A, Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina KR

Vinophile Informationen:
Hugh Johnson, dessen empfehlenswerte Lektüre "Der kleine Johnson" zu den am meisten gelesenen Büchern der Wein Fachliteratur zählt, nennt den vorbildlich arbeitenden Betrieb der Librandi´s, einen "Spitzenerzeuger und Vorreiter bei der Nutzbarmachung kalabrischer Rebsorten". Monica Larner, die Italien Spezialistin des amerikanischen Wine Advocate, schrieb im Vorjahr über den Cirò Bianco: "Librandi bietet weiße, roséfarbene und rote Einstiegsweine an, die einen hervorragenden Weinwert bieten und einfach zu trinken sind. Der Cirò Bianco, der mit der vielseitigen, kalabrischen Traubensorte Greco Bianco hergestellt wird, präsentiert sich sehr frisch, mit köstlichen Aromen von Zitrusfrüchten und weißer Melone und eine schlanke, knackige Textur."

Weinbeschreibung:
Wie gewohnt präsentiert sich der neue Jahrgang wieder sehr frisch. Bereits das jugendliche, floral und fruchtig duftende Bukett des Jahres 2018 sorgt für angeregte Vorfreude. Eiskalt sollte der Cirò Bianco serviert werden, damit sein unbekümmerter Charakter richtig zur Geltung kommt und er so die maximale Erfrischung bietet. Die leckere Frucht, die sich aus den Aromen gelber Früchte, weißer Johannisbeeren, verschiedener Zitrussorten und den Anklängen süßlicher, weißer Kirschen zusammensetzt, begeistert auf Anhieb und schiebt sich in jeden Mundwinkel. Der Cirò Bianco ist am Gaumen schlank und seine lebhafte Säure erzeugt ein anregendes Gefühl an den Geschmacksorganen. Reichen Sie den süditalienischen Bianco als Aperitif, als Begleiter zur Party im Freien oder einfach nur als erfrischenden Weißwein zwischendurch. Der kleine Weiße von Librandi ist purer Trinkspaß, der auch dazu beiträgt, dass Sie und Ihre Gäste eine fröhliche Zeit miteinander verbringen.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum kalabrischen Weißwein passt frischer Fisch. Ein weißes Fischfilet, egal ob gebraten oder gedünstet, vom Barsch, Red Snapper, Schellfisch oder Kabeljau. Dazu reichen Sie eine Sauce mit Kräutern, einem Schuss Weißwein und Creme Fraiche, oder in einem aromatischen Fischsud mit verschiedenen frischen Gemüsen, mediterranen Gewürzen und Kräutern sowie einer Messerspitze Safran. Wilden Reis oder hausgemachte Pasta und knackigen Blattsalat oder ein buntes Mischgemüse bestehend aus Fenchel, Paprika, Aubergine, Tomaten, Lauch, Zucchini und Champignons als Beilage.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )