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Ciro Riserva Duca San Felice 2015

ART.NR.: 4510

Ciro Riserva Duca San Felice 2015

Librandi, Kalabrien - 0,75l. Fl. Librandi

(Preis 11,13 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Gesamtsäure: 4,60 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Rebsorte: Gaglioppo

                                            
Gambero Rosso 2018: 2 rote Gläser
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Librandi S.p.A, Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina KR

Vinophile Informationen:
Monica Larner ist anerkannte Spezialistin für italienische Weine und arbeitet im Team von Robert Parker. Sie hat einen jüngeren Jahrgang der Duca San Felice Riserva im September 2018 verkostet und dazu geschrieben: "Der Cirò Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice ist eine reine und sehr feine Interpretation des Gaglioppo - von der schönen Ionischen Küste Kalabriens, der Innenseite der Spitze - der stiefelförmigen italienischen Halbinsel. Die Riserva ist ein stabiler, mittelschwerer Wein mit hellen Beerenaromen, gefolgt von gegrillten Wildkräutern, etwas Teer sowie Lakritze und warmer Erde."

Weinbeschreibung:
Der überwiegende Teil der Weinberge ist in der "Alberello" oder auch "Buscherziehung" genannten Methode bepflanzt. Der Cirò Duca San Felice Superiore wird aus handverlesenen Gaglioppo-Trauben eines Jahrgangs gewonnen. Durch eine mindestens dreijährige Reifung in Eichenfässern verschiedener Größen wird der Rosso zur Riserva. Librandi verbindet an dieser Stelle Tradition und Innovation, um dem Geschmack und den Aromen der kalabrischen Weinkultur gerecht zu werden. Der Jahrgang 2015 verbreitet einen exotischen und sehr eigenwilligen Duft. Das opulente Bukett ist fruchtig, süßlich und erdig zugleich. Man entdeckt die Aromen von hellroten Beeren, Zwetschgen und geschälten Mandeln. Dazwischen finden sich feine Blüten-, Karamell- und Vanillenoten, die verführerisch und einladend sind. Zwischen Zunge und Gaumen ist der kalabrische Rotwein weich, samtig und harmonisch. Die Eindrücke des Buketts widerspiegeln sich eins zu eins an den Papillen und man erlebt einen, zunächst recht süßen, später dann etwas mehr von der Frucht, den geschliffenen Tanninen und sanfter Würze forcierten Geschmack, der im ausgewogenen Finale langsam ausklingt. Zwei "rote Gläser" des Gambero Rosso 2018 sind der verdiente Lohn für gleichbleibend hohe Qualität, über die Jahre hinweg. Eine echte Herausforderung, einen anderen Rotwein zu finden, der ein ähnliches Preis-Genuss-Erlebnis bietet.

Unsere Speisenempfehlung:
Ein großartiger Rotwein, der auch hervorragend zu Fisch passt. An erster Stelle stehen dabei die etwas kräftiger schmeckenden Sardinen, rote Barben oder Makrelen. Das unvergleichliche Aroma dieser Fische ist eine geniale Kombination zu diesem Duca San Felice Riserva und frisch aus dem Meer, einfach nur auf dem Grill gebraten, so schmecken diese Fische am besten. Dazu gibt es feste, aromatische Salzkartoffeln und knackigen Blattsalat.

Optimaler Genuss: bei 16 - 18°C, jetzt bis 2024

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )