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Critone 2018

ART.NR.: 4408

Critone 2018

Librandi, Kalabrien - 0,75l. Fl. Librandi

(Preis 10,20 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,40 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon

Luca Maroni: 91 Punkte
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Librandi S.p.A, Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina KR

Vinophile Informationen:
Critone war der Name eines Schülers des griechischen Philosophen Sokrates. Wahrscheinlich wurde der Name für diesen Weißwein gewählt, um an die antike Weinkultur Kalabriens zu erinnern. Der weiße Critone wird aus selektionierten Chardonnay- und Sauvignon Blanc Trauben gekeltert, und gelingt Librandi Jahr für Jahr besser. Die Trauben, die per Hand gelesen werden, gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die sich in Rocca di Neto, Agro di Stromboli und Rosaneti in Agro di Casabona befinden. Nach der Ernte werden sie schonend gepresst und anschließend in temperaturgeführten Stahltanks ausgebaut.

Weinbeschreibung:
Monica Larner ist Mitarbeiterin und Italien-Fachfrau des amerikanischen Magazine "The Wine Advocate", das dem bekannten Robert Parker gehört. Sie schrieb in einer früheren Verkostungsnotiz zu diesem Weißwein: "Der Critone ist ein weißer Trauben-Mix aus 90% Chardonnay mit 10% Sauvignon Blanc. Erstere Traube wird wegen ihrer milden und cremigen Textur ausgewählt und die zweite Varietät setzt aromatische Akzente aus Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Der Critone ist ein leichter, köstlicher Weißwein aus dem tiefen Süden Italiens, der ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und einen einfachen, sofortigen Trinkspaß bietet." Der Critone bringt schon beim ersten daran riechen Sonne ins Gemüt und zaubert ein Lächeln ins Gesicht. Frisch-fruchtig ist sein Bukett, das vor tropischen Früchten überquillt. Man entdeckt Ananas, Mango, Passionsfrucht und Banane, dicht gefolgt von Mirabelle, Birne und Pfirsich. Es ist die besondere Mischung der Düfte, die dem Critone Charakter und individuelle Note verleiht. Am Gaumen ist der kalabrische Weißwein lebhaft, frisch, weich und gut balanciert. Er besitzt viel Schmelz und Fruchtsüße, was den Trinkfluss forciert und ihn zu einem leckeren Spaßwein werden lässt. Ein "must have" für jede Party oder Familienfeier im Freien und ein unwiderstehlicher Genuss für Jung und Alt!

Unsere Speisenempfehlung:
Der weiße Critone passt sowohl als erfrischender Aperitif für den Start in den Abend, als auch zu allen erdenklichen Meeresfrüchten, besonders zu glasierten, frischen Jakobs-Muscheln, und gedünstetem oder sautiertem Fisch. Durch seine moderate Säure und seiner Weichheit wegen, ist der Wein auch perfekt zu würzigen oder scharfen Gerichten der asiatischen Küche zu genießen. Versuchen Sie ihn einmal zu einem Obstsalat, der aus überwiegend exotischen Früchten bereitet, und mit frischer Minze garniert wurde.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2023

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )