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Suadens Campania Bianco 2018

Artikel 162 VON 243
ART.NR.: 4523

Suadens Campania Bianco 2018

Nativ, Kampanien - 0,75l. Fl. Nativ

(Preis 17,00 € je Liter)

Weißwein, vollmundig und saftig
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 6,71 g/l
Restzucker: 18,06 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Kampanien
Rebsorten: Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina

Luca Maroni : 99 Punkte
            
Ronaldi "Toptipp" : 5 Sterne 

Menge:



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Kellerei:
Società Agricola Nativ SRL, C/da Ruvitiello Snc, 83035 Grottaminarda (Av)

Vinophile Informationen:
Zum nun dritten Mal in Folge, erhält der Suadens Bianco die Höchstnote von Italiens Weinkritiker Luca Maroni, der in seinen Verkostungsnotizen des Jahrgangs 2018 schreibt: "la stupenda pulizia del suo profumo esalta la consistenza e l'aromaticità del suo in intaccato frutto. Vene allora di linfa e di fiore, di spezie e balsami silvestri percorrono luminosissime il profilo del suo aroma. Un vino di pulizia e fragranza riossidatamene pura, che sfoggia una concentrazione estrattiva tale da avvolger le papille col suo incedere cremoso, che più di tutti il gusto carezza con armonia acido-morbido totale. La polpa dell'albicocca, dell'uva e della pesca con inserti di menta, clorofilla e gelsomino del più suadente, setoso, or mediterraneo, or tropicale candore. Chapeau."

Weinbeschreibung:
Der Name Suadens wurde für diesen Weißwein ausgewählt, da er die Gewandtheit besitzt, die autochthonen Rebsorten Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Falanghina zu vermählen und einen perfekten Repräsentanten der Region Kampanien abzugeben, der gekonnte Moderne und Tradition des dortigen Weinbaus verkörpert. Die Weinberge sind in Höhen von 450 bis 500 Metern, deren mittelschwere Böden mit Kalkadern angereichert sind. Die Trauben werden Mitte bis Ende Oktober selektiv von Hand gelesen, später entrappt, dabei ein zweites Mal selektiert und sanft gepresst. Die Vinifikation und Reifung findet im Stahltank sowie in Eiche statt, bevor der Bianco auf die Flasche gefüllt wird. Ohne Frage, einer der besten Weißweine Süditaliens, den Sie da ins Glas bekommen. Erfreuen Sie sich an seinem goldgelben Schimmer und dem immens ausladenden Bukett, wenn es mit Aromen von exotischen Früchten, gelbem Steinobst, Limetten, Äpfeln, Nüssen, Blüten- und Kräuterdüften aus dem Glas aufsteigt und die Sinne verzaubert. Der Suadens Bianco, dann trotz aller Intensität und Präsenz, mit Leichtigkeit und Verspieltheit wahrgenommen wird, wenn er mit zartem Schmelz den Mundraum betritt, er sich am Gaumen frisch, lebhaft und mit vollem Geschmack präsentiert. Wenn er verführt, begeistert und Gänsehaut auslöst, die Vielfalt an Eindrücken zu einem köstlichen Erlebnis werden lässt, das lange nachklingt und eine unbändige Sehnsucht auf den nächsten Schluck schürt. Ein großartiger 2018 Suadens Bianco und abwechslungsreiches Gaumenkino in Vollendung, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

Unsere Speisenempfehlung:
Bereiten Sie zu dieser sehr eigenständigen Weißweinspezialität aus Kampanien, einen kalten Salat bestehend aus glasiertem Fleisch von Garnelen sowie in Olivenöl kurz gebratenem Seeteufel. Des Weiteren wird dieser leckere Salat ergänzt, durch die Zugabe von weißen und grünen Spargelspitzen, frischen Pfirsichspalten und Blutorangenfilets. Dies alles marinieren und würzen Sie mit einem Dressing, bestehend aus weißem Balsamicoessig, bestem Blütenhonig, gutem Walnussöl, frischem Estragon, Flor de Sal, gemahlenem weißen Pfeffer und einer Messerspitze milden Senfes.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 8 bis 10°C, jetzt bis 2024

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )