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Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2014

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ART.NR.: 4968

Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2014

Marchesi Frescobaldi, Toskana - 0,75l. Fl. Marchesi Frescobaldi

(Preis 16,60 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon

Luca Maroni: 91 Punkte
Ronaldi Bewertung: 4 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Frescobaldi Castello Nipozzano, Localita Nipozzano 7, 50060 Pelago (Florenz)

Vinophile Informationen:
Die Familie Frescobaldi schreibt über sich selbst, bzw. erläutert einen Teil ihrer Philosophie mit den Worten: "Wir wollen als Weinkellerei Maßstäbe in der Toskana setzen und uns ausschließlich der Förderung ihrer unterschiedlichen Gebiete widmen. Der Name Marcesi Frescobaldi steht für die Verantwortung, stets die beste toskanischen Vielfalt zu erzeugen, und zwar auf nachhaltige Weise, durch umweltverträgliche Bodenbewirtschaftung, um erlesene Weine zu produzieren, in denen die gesamte Vielfalt unseres Familienbesitzes perfekt zum Ausdruck kommt. Vermittlung und Förderung der Kultur der Toskana und ihrer verschiedenen Regionen, durch unseren Besitz, unsere Weine und unsere wertvollen Projekte".

Weinbeschreibung:
Nationale und internationale Bewertungen säumen den Erfolgsweg dieses toskanischen Rotweins und vor allem Auszeichnungen aus den Staaten haben dazu beigetragen, den Ruhm der Nipozzano Riserva zu begründen. Der Amerikaner James Suckling, der weltweit zu den meist beachteten Kritikern zählt, vergab sehr gute 91 Punkte an die 2013 Nipozzano Riserva und legte seine Eindrücke mit den Worten dar: "Very tight and refined with a linear structure and precision. Medium body, fine tannins and plenty of berry, tea leaf and lemon rind flavors. Pretty and focused. Delicious as always. Drink now". Robert Parker zückte ebenfalls 91 Punkte für diesen Jahrgang und schrieb: "The 2013 Chianti Rufina Riserva Nipozzano is a soft and supple red wine that proudly displays its wine making pedigree. There are no rough edges here. Instead, this wine offers a seamless link of red cherry, spice and toasted nut aromas. The mouthfeel is on the lean side, but the wine is immediately approachable and easy to pair with any kind of grilled meat dish". Wir haben den Jahrgang 2014 im Glas, der sich nur unwesentlich von seinem Vorgänger unterscheidet. In der Nase tummeln sich delikate Aromen reifer Schattenmorellen und dunkler Waldbeeren, gepaart mit dezenten Mandel- und Teeblattdüften sowie feine Gewürznoten. Zwischen Zunge und Gaumen ist die Riserva nicht ganz so geschmeidig wie zuletzt, was man seiner Jugend und dem Wetterverlauf des Jahrgangs zuordnen kann, doch hat er dafür etwas mehr italienischen Charakter vorzuweisen. Sein mittelschwerer Körper transportiert eine Menge Frucht und Würze. Die lebendige Säure und die fein polierten Tannine treten präsent auf, was anregend auf den Gusto wirkt, da die Geschmacksnerven mehr gefordert sind. Ein Rotweinklassiker, der auch im Jahrgang 2014 seine bekannten Vorzüge ausspielt, dabei viel Genuss bringt und in keinem Weinkeller fehlen sollte.

Unsere Speisenempfehlung:
Bereiten Sie zu der Chianti Rufina Riserva ein T-Bone-Steak nach Florentiner Art. Für das in der Toskana "Bistecca alla fiorentina" genannte Gericht wird zunächst bestes Olivenöl mit frischem Rosmarin und zerdrückten Knoblauchzehen verrührt. Das Steaks darin einen Tag lang marinieren und auf einem gut vorgeheizten Holzkohlengrill von beiden Seiten etwa fünf Minuten grillen. Währenddessen wiederholt mit der Marinade bestreichen, vom Rost nehmen und im 80 Grad heißen Backofen warm stellen und fünf bis zehn Minuten ruhen lassen. Erst unmittelbar vor dem Servieren die "Bistecca alla fiorentina" salzen und pfeffern, auftragen und am Tisch vor den Gästen tranchieren.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2024

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )