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Syrah Regieterre 2017

ART.NR.: 4718

Syrah Regieterre 2017

Musita, Sizilien - 0,75l. Fl. Musita

(Preis 11,93 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,5 %vol.
Gesamtsäure: 6,08 g/l
Restzucker: 3,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien
Anbauregion: Sizilien
Rebsorte: Syrah

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Cantina Musita, C\da Passo Calcara 552, 91018 Salemi TP

Vinophile Informationen:
Lange war die ursprüngliche Herkunft der Syrah Traube unklar. Eine DNA Analyse im Jahr 1998 brachte Klarheit und identifizierte das Rhone-Tal in Frankreich, als Herkunft dieser roten Rebsorte. Die Trauben für den Syrah Regieterre erntet die Kellerei Musita im zentralen Westen Siziliens, genauer gesagt in der leicht hügeligen Provinz um die Kleinstadt Salemi. Die Weinberge befinden sich auf Höhenlagen zwischen 100 und 150 Metern, werden im Guyotsystem erzogen und mit einer Pflanzendichte von knapp 4.000 Stock pro Hektar angebaut.

Weinbeschreibung:
Die Kleinstadt Salemi, aus deren Gemarkung die Trauben stammen, hat rund 10.000 Einwohner und gehört zu einer kleinen Vereinigung der schönsten Städte Italiens, die unter der Bezeichnung "I borghi più belli d’Italia" sehenswerte Ort, Gemeinden, Burgen, etc. bewahren und vor dem Verfall schützen, bzw. dafür Sorge tragen, dass diese nicht in Vergessenheit geraten. Die Syrah Trauben, für die Produktion des Regieterre, liest Musita per Hand. Die Ernte wird in der Kellerei zunächst von den Stielen befreit, dann gepresst und unter Kontrolle der Temperatur, in modernen Stahltanks ausgebaut sowie 10 Monate in Barriques gereift. Das intensive Bukett, des tief dunklen 2017 Syrah Regieterre, ist fruchtig und würzig. Darin zu erkennen sind Aromen von reifen Johannisbeeren, Holunderbeeren und Feigen. Die Frucht wird flankiert von Eindrücken nach Rauch und getrockneten roten Blüten. Der 100% Syrah ist zwischen Zunge und Gaumen seidig, weich und vollmundig. Er bietet ausladenden Geschmack, der von Marascakirsche sowie Kranbeere geprägt und von einem Hauch Lakritze untermalt ist. Der kräftige Syrah präsentiert sich mit starker Textur und Struktur, trägt die Sonne Siziliens in sich und überzeugt mit eigenständigem Charakter und einem großartigen Preis-/Genussverhältnis.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Syrah Regieterre passt ein gut abgehangenes Kotelett vom iberischen Schwein, welches auf einem Holzkohlegrill, nicht ganz durchgebraten und anschließend mit sizilianischem Olivenöl, Fleur de Sel und schwarzem Pfeffer gewürzt wird. Marinierte Steaks vom Milchlamm oder süßsauer eingelegte Sparerips, schmecken ebenfalls hervorragend zu diesem authentischen Rotwein.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2023

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )