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Prosecco Spumante Brut Millesimato 2016

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ART.NR.: 4367

Prosecco Spumante Brut Millesimato 2016

La Salute, Venetien - 0,75l. Fl. La Salute

(Preis 10,60 € je Liter)

Sekt, trocken
Alkoholgehalt: 11,0 %vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Venetien
Rebsorte: Glera

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Menge:



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Kellerei:
Cantina La Salute, Via Salute 8, 31047 Ponte di Piave, Treviso

Vinophile Informationen:
Die Cantina La Salute produziert die verschiedenen Prosecco in einer für Weinbau prädestinierten Region, inmitten eines Territoriums, das wegen seiner natürlichen Gegebenheiten und reichen Weinbautradition sehr unterschiedlichen Rebsorten ideale Bedingungen bieten kann. Die Produktion in den Weinbergen wird nach ihrer Eignung oder nach dem besonderen Interesse eines Winzers für eine Rebsorte festgelegt. Die Weinberge der Genossenschaftsmitglieder sind in den Gemeinden von Ponte di Piave, Zenson, Biancade, Monastier und San Polo di Piave angesiedelt.

Weinbeschreibung:
Dieser Schaumwein ist der Zahl 21 - ventuno gewidmet, die für die Genossenschaftskellerei von großer Bedeutung ist. Der 21. Februar 1969 ist das Gründungsdatum der Cantina. Der 21. November ist der Tag der heiligen Madonna della Salute, der von der Lagunenstadt Venedig feierlich begangen wird. Der 21. November ist auch der Tag des Jahres, an dem von den Weinmachern der Kellerei die besten neuen Weine ausgewählt und für diese Cuvée zusammengestellt werden. Das Bukett des strohgelben, leicht ins grünlich schimmernden und wild schäumenden Prosecco verströmt auf Anhieb viel Frische und einen einladenden Duft. Der Millesimato duftet herrlich nach grünen reifen Äpfeln und Williamsbirnen etwas Zitronengras und Wiesenblumen, dazu eine leicht nussige Note und ganz dezent erinnert es einen an frisch gebackenen Brioche. Der 2016 Jahrgangsprosecco der Genossenschaftskellerei brilliert auf der Zunge mit eleganten Aromen nach verschiedenen knackigen Äpfeln, aromatischer Birnenfrucht, nicht voll ausgereiften Stachelbeeren, exotischen Früchten und einem Hauch von zarten Kräutern. Der Ventuno Millisimato Brut besticht durch eine tolle Fruchtigkeit, animierende Frische, prickelnde Lebendigkeit und einer Spur Mineralität im Zusammenspiel mit lebhafter Säure und leckeren 10 Gramm Restzucker sowie einem lang anhaltenden, sehr feinen Mousseux. Ein Jahrgangsprosecco vom allerfeinsten und ein toller italienischer Schaumwein der geboren wurde, um Ihre Party in Schwung zu bringen.

Unsere Speisenempfehlung:
Der Vertuno Millesimato passt hervorragend zu einem frischen Obstsalat, in dem viele exotische Früchte verarbeitet wurden. Mit diesem Schaumwein lässt sich auch eine herrliche Bowle zubereiten. Welches Obst Sie dafür verwenden bleibt Ihren Vorlieben überlassen. Während der Erdbeerzeit bietet sich die Zubereitung einer klassischen Maibowle an, zu deren Zubereitung frisches Waldmeisterkraut benötigt wird, das Sie vielleicht bei einem Spaziergang durch den heimischen Wald finden.

Optimaler Genuss: gut gekühlt gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2020

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )