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  ART.NR.: 4200

  Masso Antico Primitivo Appassito 2017 Cantina Ora, Apulien - 0,75l. Fl.

  (Preis 9,93 € je Liter)

  Rotwein, vollmundig und saftig
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,62 g/l
  Restzucker: 16,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Presskorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Apulien
  Rebsorte: Primitivo
  
  Luca Maroni : 99 Punkte
              
  Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Schenk Italia SpA, Via Stazione 43, 39040 Ora (BZ)
  
  Vinophile Informationen:
  Luca Maroni gibt dem Masso Antico Primitivo zum dritten Mal in Folge die Höchstnote von 99 Punkten und beschreibt des Jahrgang 2017 unter anderem mit den Worten: "una suadenza sì nitida e armoniosa profonde questo vino, che per aver contezza della sua massima fittezza di estratti occorre degustarlo prima con un profondo respiro inalativo. Allora si coglierà l'eccezionale spessore del suo frutto compositivo, che per quanto lo si inspiri con vigore ed energia, sempre di polpa di mora purissima risalterà ammantata la sua olfazione. Al palato è tale l'equilibrio fra acidità, tannicità e morbidezza, tale la levigatezza tattile e gustativa della sua bacca o sfera, che a risaltare è infatti più l'equilibrio che la concentrazione. Qui solo stupendamente aggiunta di una vena di rovere completativa altrettanto cristallina. Un vino archetipico, fra i migliori in assoluto dell'anno".
  
  Weinbeschreibung:
  Der 2017 Masso Antico Primitivo stammt aus einer der Premiumlinien des Weingutes. Die streng selektierten Trauben, die von Hand gelesen und deren Rebstöcke nach der traditionellen Weinbaumethode Alberello angepflanzt sind, werden bei Partnerwinzern eingekauft und in der Cantina di Ora vinifiziert. Der Wein wird aus leicht angetrockneten Trauben bereitet, was auf dem noblen Etikett der Flasche mit den Worten do uve leggermente Appassito erklärt wird. Die Sonne Apuliens und der sanfte Wind der Adria helfen dabei diese Trocknung möglich zu machen. Die spezielle Weinbereitung ist der primäre Grund für die enorme Dichte, die anregende Saftigkeit und die volle Frucht des beliebten apulischen Rotweins. Der intensive Duft des Masso Antico Primitivo wird angeführt von Aromen vollreifer Brombeeren und Pflaumen, dicht gefolgt von Eindrücken getrockneter Früchte wie Rosinen und Feigen, sowie feinen Anklängen von Vanille und roten Blüten. Zwischen Zunge und Gaumen vollführt der enorm weiche Wein einen imposanten Geschmacksauftritt, der aromatisch und vollmundig ist. Massenhaft dunkle Beeren rollen heran, werden von einer schönen Fruchtsüße und einer dezenten Säure flankiert, was den Trinkspaß anregt und alle Primitivo Freunde begeistern wird. Der kräftige Alkohol und eine Spur Eichenholz wurden perfekt integriert, sodass nichts fehlt am Ende eines jeden Schluckes, die Flasche im Nullkommanichts geleert ist und wir uns den Worten des Luca Maroni "Un vino archetipico, fra i migliori in assoluto dell'anno" begeistert anschließen.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Masso Antico Primitivo Appassito passt sehr gut als Begleiter zu zarten Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage lang in einem Mix aus jeweils einem Drittel trockenem Sherry, Rum und Wasser eingelegt. Die Pflaumenmarinade geben Sie später neben einem kräftigen Schuss Rotwein der Sauce bei. Als Beilage servieren Sie frischen Mandelbroccoli oder Rote Beete Gemüse und hausgemachte Gnocchi oder handgeschabte Spätzle.
  
  Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2022

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  7,45 € *

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  ART.NR.: 4838

  Chianti Classico 2015 Borgo Salcetino, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 13,27 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,60 g/l
  Restzucker: 0,50 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Diamkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo
  
                                      
  Gambero Rosso 2018: 3 Gläser
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Aziende Agricole Livon, Via Montarezza 33, 33048 Dolegnano (UD)
  
  Vinophile Informationen:
  Die Region, in der seit Jahrhunderten der Chianti Classico hergestellt wird, liegt in der Toskana und wird im Norden von Florenz und seiner Umgebung, im Osten von den Monti del Chianti, im Süden von der Stadt Siena und im Westen von den Tälern der Flüsse Pesa und Elsa begrenzt. Es handelt sich um ein Gebiet mit langer Tradition, das schon zu Urzeiten besiedelt war, zuerst von den Etruskern und später von den Römern. Im Mittelalter war die Chianti Region Schauplatz kontinuierlicher Kämpfe zwischen Florenz und Siena. In dieser Zeit entstanden Dörfer und Abteien, Schlösser und Burgen, die später in Villen und Residenzen umgebaut wurden, als es wieder etwas ruhiger in dieser Gegend wurde.
  
  Weinbeschreibung:
  Dieser traditionell bereitete Chianti Classico ist in den vergangenen Jahren zu einem Ihrer Lieblingsweine geworden. Das liegt unter anderem daran, dass dieser Wein mit großer Regelmäßigkeit die "drei Gläser" des Gambero Rosso einfährt, so wie auch in diesem Jahr. Und nicht zu guter Letzt ist sein niedriger Preis ein unschlagbares Argument für den Kauf. Die nach strengem Verfahren selektierten Trauben stammen aus dem Weinberg Luccarelli in der Gemarkung der Gemeinde Radda in Chianti im Kerngebiet der Chianti Classico Region. Die Pflanzendichte pro Hektar beträgt rund 7300 Stock, die in der Cordon genannten Erziehung kultiviert und in der Weinbereitung aus 95% Sangiovese mit 5% Canaiolo assembliert werden. Im Glas angekommen schimmert der Jahrgang 2015 in gewohnt mittelkräftigem Rubinrot mit edlem Glanz. In der Nase machen sich klassische Düfte breit, die an Sauerkirschen, Granatapfel und dunkle Himbeeren denken lassen. Dazwischen changieren Eindrücke von roten Blüten, etwas Lakritze und feinem Eichenholz, sehr ansprechend und herrlich frisch. So sind dann auch die ersten Wahrnehmungen im Mund, wenn der von lebhafter Säure und toller Frucht beseelte Chianti Classico die Papillen erobert. Der zwölfmonatige Ausbau in Fässern aus slowenischer Eiche sorgt neben der typischen Sangiovese Ausprägung für eine puristische Stilistik mit straffem Körperbau und schöner Saftigkeit, die großen Trinkspaß bringt. Ein geniales Preis-/Genussverhältnis und ein absoluter Toptipp.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Die Kellerei Borgo Salcetino empfiehlt seinen Chianti Classico als Begleiter zu toskanischen Gerichten. Ideal ist die Kombination mit Nudeln und Tomatensoße Al Ragù und dieses einfach mit einem Schuss Olivenöl Extra Vergine abgerundet. Der Wein passt sehr gut zu Geflügel, Fleischbällchen, Gratin mit dunklem Fleisch, zu Fleischpasteten von der Ente und zu allen Arten von würzigen Eintopfgerichten. Unser Tipp, genießen Sie den Borgo Salcetino zu einem Barbecue mit Freunden oder auch bei einem romantischen Sonnenuntergang.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2025

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  9,95 € *

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  ART.NR.: 4973

  Vecciano Toscana Rosso 2014 Barbanera, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 11,95 € je Liter)

  Rotwein, vollmundig und saftig
  Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,60 g/l
  Restzucker: 14,50 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
  
  Luca Maroni : 99 Punkte
              
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Barbanera SRL, Via del Palazzone 4, 53040 Fraz. Piazze – Cetona (SI)
  
  Vinophile Informationen:
  Luca Maroni, der den Vecciano regelmäßig verkostet und ihn seit Jahren zu den besten toskanischen Rotweinen zählt, adelte den Jahrgang 2014, wie bereits den Vorgänger aus dem Jahr 2013, mit der Höchstnote und vergibt die begehrten 99 Punkte. In seiner Beschreibung, bzw. in seiner Verkostungsnotiz schreibt Luca Maroni unter anderem: "Quindi il valor massimo assoluto del suo vino archetipico: il Vecciano 2014. Rari i vini al mondo della sua detonante potenza di frutto violastro. Una porosità, una novità, una rotondità e un'integrità d'aroma che la sua mora bluastra che di spezie lignee sì fulgida riluce, ai sensi risalta e si dona con turgore, vividità, suadenza assolute. Chapeau al miglior bicchiere di Toscana dell'anno".
  
  Weinbeschreibung:
  2008 wurden die Weingärten der Familie Barbanera durch den Ankauf von Anbauflächen und ausgesuchten Lagen weiter ausgebaut, dies vor dem Hintergrund und der Idee das neue Weingut Vecciano zu schaffen. Die Rebsorten die gepflanzt wurden sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Weinberge befinden sich zum größten Teil innerhalb der Grenzen der Chianti DOCG. Der national und international erfolgreiche Hauptwein dieses Projektes ist der Vecciano. Der Vecciano ist ein Sangiovese, der durch kleine Mengen Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt wird. Die Böden auf denen die Reben stehen, setzen sich hauptsächlich aus kalkhaltigem Ton zusammen. Alle Weinberge werden, beginnend beim Schneiden im Winter, über die Ausdünnung im Sommer, bis hin zur Ernte im Herbst, von fachkundigen Händen lokalstämmiger Mitarbeiter durchgeführt. Die Lese erfolgt manuell und nur beste, gesunde Trauben erreichen die Kellerei, in der dann eine schonende Weiterverarbeitung stattfindet. Der Jahrgang 2014 fließt in sattem Granatrot mit lilafarbenen Reflexen aus der Flasche ins Glas. Aus diesem steigt sogleich ein betörender Duft, der von praller Beerenfrucht angeführt wird, die frisch, leicht süßlich und unglaublich fruchtig daher kommt. Daneben entdeckt man Eindrücke von kandierten Veilchen und heller Schokolade. Saftig, lebendig, vollmundig und superlecker erobert der Vecciano Rosso dann die Geschmacksorgane, lässt sich im gesamten Mundraum nieder und sorgt für ein genüssliches Erlebnis. Ein großartiger Rotwein ohne Ecken und Kanten, eine echte Fruchtbombe und ein "Must have" für Liebhaber von nicht ganz trockenen Gewächsen, mit einer Spur Restzucker ausgestattet, der für Trinkfluss sorgt und einen fruchtigsüßen Abgang beschert. Ein toskanischer Rosso der gute Laune verbreitet, der Sie und ihre Gäste begeistern wird.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Vecciano Rosso ist ein idealer Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, die aus Rindfleisch, Wild oder Lamm zubereitet wurden. Er passt zudem zu kurz gebratenen Steaks als auch zu einfacheren Gerichten wie Eintöpfen und Aufläufen, die nicht nur für Fleischesser gekocht werden, sondern auch mit geeigneten Zutaten bereitet werden können, die für Vegetarier geeignet sind. Selbst ohne begleitende Speisen wird dieser toskanische Wein großen Spaß verbreiten, wenn er als genussbringendes Getränk unter den Gästen Ihrer Party oder Ihrer Familienfeier herumgereicht wird.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2022

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  anstatt: 9,95 € 8,96 € *

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  ART.NR.: 4993

  Caravaggio Rosso 2016 Romagnoli, Emiglia Romagna - 0,75l. Fl.

  (Preis 15,55 € je Liter)

  Rotwein, vollmundig und saftig
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,50 g/l
  Restzucker: 20,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Diamkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Emiglia Romagna
  Rebsorten: Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero
  
  Luca Maroni : 99 Punkte
              
  Ronaldi "Toptipp" : 5 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Cantine Romagnoli, via Genova, 20 29020 Villò di Vigolzone (PC)
  
  Vinophile Informationen:
  Die einzelnen Traubensorten werden manuell in separate Boxen gelesen. Etwa 20 % der Barbera Trauben bleiben zunächst am Stock hängen und werden später gelesen, um sicherzustellen, dass die Trauben eine höhere Zucker- und Aromakonzentration haben. Die natürlichen Temperaturen des Spätherbstes ermöglichen es, dass das erreicht wird. Es folgt ein sanftes Pressen der Trauben und die Mazeration in Kontakt mit den Schalen über einen Zeitraum von 5 bis 6 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28-30°C. Dabei wird der Most täglich drei Mal umgepumpt und von oben über die Schalen verteilt. Das geschieht um mehr Farbe und Aromen aus den Schalen, die in diesem Stadium auch mit dem Begriff Hut beschrieben werden,zu extrahieren. Die einzelnen Weine werden anschließend für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Anschließend werden sie in einem Stahltank zusammengeführt und zum Caravaggio Rosso cuveetiert.
  
  Weinbeschreibung:
  Der Caravaggio Rosso ist ein Blend aus den Sorten Barbera 45%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 10% und Pinot Nero 10%. Luca Maroni, der dem Wein seine Höchstnote gab, schreibt dazu in seiner Verkostungsnotiz, "lo stupendo nitore del suo frutto natale dona alla sua essenza di ciliegia, di mora e amarena, una violaceità di tinta e ancor più di profumo assolutamente eccezionale. Non solo inossidata e illibata purezza, ma anche gran polpa, potenza, e sopratutto, un sapore di vividità, di fragranza e di suadenza totalmente sferica nel suo armonioso e multivariato dispiego palatale. Un fuoriclasse assoluto di natura e tecnica trasformativa, la cui piacevolezza rifulge archetipica ad ogni contatto di qualsiasi recettore sensoriale. Chapeau al miglior rosso d'Italia". Wir fügen dem hinzu, nachdem wir den Jahrgang 2016 verkosten durften, der glänzende und brillante rubinrote Wein, der schon beim Eingießen unglaublich viel Fruchtaroma verströmt, duftet wie eine Essenz aus dunklen Früchten, darunter Schwarzkirschen und vollreife Brombeeren. Flankiert wird die Frucht von süßlich feinen Eindrücken, die an kandierte rote Blüten erinnert und herrlich einladend wirkt. Der erste Schluck lässt einem ein breites Grinsen ins Gesicht fahren, wenn der nicht ganz trocken ausgebaute Caravaggio Rosso mit viel Saft und Kraft, mit Frische und Agilität den Mundraum erobert und sich mit seinem weichen runden Körper an die Geschmacksorgane schmiegt. Dieser Tropfen ist einfach nur saulecker und knackiger Spaß im Glas, den vor allem die Freunde leicht restsüßer Rotweine unendlich lieben werden.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Caravaggio Rosso ist bestens geeignet, um als Begleiter zu orientalisch oder arabisch gewürzten Speisen gereicht zu werden. Kochen Sie zum Beispiel ein Lammragout abgeschmeckt mit Minze und Kardamom. Andere typische Zutaten sind zum Beispiel Okraschoten, Bulgur, Couscous, Joghurt, Auberginen, Kichererbsen, Datteln, Reis, Petersilie, Koriander und andere frische Kräuter. Beliebte Rezepte der orientalischen Küche sind Falafel, Kofta Curry, Hummus und Tabouleh. Hervorragend passt der Wein auch zu dunklem Fleisch vom Grill, Wildbret, kräftigen Wurstspezialitäten, edlem Wildgeflügel und zu gereiftem Käse.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2024

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  anstatt: 12,95 € 11,66 € *

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  ART.NR.: 4439

  Vino Nobile di Montepulciano 2014 Fattoria Del Cerro, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 13,27 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
  Gesamtsäure: 5,20 g/l
  Restzucker: 1,40 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorten: Prugnotto Gentile, Mammolo
  
                                      
  Gambero Rosso 2018: 3 Gläser
  James Suckling: 91 Punkte
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Fattoria del Cerro, Via Grazianella 5, 53040 Acquaviva di Montepulciano (SI)
  
  Vinophile Informationen:
  Drei Gläser vom Gambero Rosso! Eine höhere Auszeichnung gibt es wohl kaum für einen italienischen Wein und ist sicher für jeden italienischen Produzenten eine besondere Ehre, diese Würdigung zu erhalten. Die Bewertungen des Amerikaners Robert Parker sind ebenso begehrt. Stolze 92 Punkte vergab dieser einmal vor ein paar Jahren, für den Vino Nobile des Hauses Del Cerro, und schrieb: „The 2009 Vino Nobile di Montepulciano wraps around the palate with succulent dark cherries, mint, tobacco, licorice and new leather. The 2009 boasts gorgeous inner perfume and luscious fruit, all supported by firm yet beautifully integrated tannins. The Rosso is 90% Prugnolo Gentile, 5% Colorino and 5% Mammolo, aged 70% in cask and 30% in barrique“.
  
  Weinbeschreibung:
  "Tre bicchieri" im Gambero Rosso 2018 sind der hochverdiente Lohn für gute Arbeit im Weinberg und im Keller. Das dieser Vino Nobile di Montepulciano dennoch zu so einem niedrigen Preis zu haben ist, dafür gibt es zwei mögliche Erklärungen. Zum einen hat diese Region in der Vergangenheit "Bodenhaftung" bewahrt und die Preise sind im Vergleich, zu ähnlich renommierten Gewächsen aus der Toskana, sehr moderat geblieben. Zum anderen hat es mit der Philosophie des Betriebes zu tun, höchste Qualität zum niedrigsten Preis auf den Markt zu bringen und das Weingut schreibt auf seiner Internetseite: "The Vino Nobile di Montepulciano is one of oldest and finest Tuscan wine made from a unique clone of Sangiovese, known locally as Prugnolo Gentile. This grape is characterized by rich plum aroma. There is always a strong link between Sangiovese and its terroir. as for all the other important Tuscan wines made with this grape. The secret for Vino Nobile di Montepulciano lays in a soil which alternates sand and clay in unpredictable ways. This particular mix, creates ideal conditions to craft structured and scented wines with fine and elegant tannins". Im Glas befindet sich nun der Jahrgang 2014. Die einladenden Düfte des Buketts künden von reifen Schattenmorellen, von Zwetschgen und feinen Röstnoten, die mit zarten Eindrücken von roten Blüten und ätherischen Gewürzen, wunderschön verwoben sind. Durch die Lagerung in französischen und slowenischen Barriques hat der Vino Nobile elegante Holznuancen aufgenommen, die bereits jetzt herrlich integriert sind und sich über die kommende Dekade weiter verfeinern werden. Intensiv und von mittlerer Konzentration trifft der Wein auf die Zunge, um sie sogleich zu umschlingen. Ausgewogen und vielfältig ist die Bandbreite der gustatorischen Eindrücke und gekonnt balanciert ist das Verhältnis von Säure und Tannin. Das macht diesen Rotwein rund, sehr angenehm am Gaumen und verursacht äußerst delikaten Trinkspaß. Neben den Aromen der Früchte, finden sich würzige Komponenten im Geschmack, die an Kaffee, Lakritze und weißen Pfeffer erinnern. Alles sehr harmonisch aufeinander abgestimmt. Der 2014er beschert viel Vergnügen und ist ein weiterer Jahrgang eines Klassikers und Kundenlieblings in unserem Shop, den wir Ihnen uneingeschränkt ans Herz legen.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Passende Speisen zu diesem Vino Nobile di Montepulciano sind Fleischgerichte aus den besten Stücken, wie zum Beispiel der Keule, dem Rücken oder dem Nacken von Hirsch, Reh oder Wildschwein. Gerne dürfen dabei Zutaten wie Preiselbeeren, Dörrobst, Kräuter, Aceto Balsamico di Modena und frische Pilze verarbeitet werden. Wer kein Wild mag, der brät ein zartes Filet vom Schwein. Dieses wird zunächst mit in Sherry eingelegten Backpflaumen gefüllt und später mit einer Mandelsauce serviert. Als Beilage empfehlen wir Serviettenknödel oder Rösti und hausgemachten Rotkohl oder frischen Brokkoli.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2024

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  9,95 € *

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  ART.NR.: 4994

  Rosso Castello Toscano 2016 Castello Toscano, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 10,60 € je Liter)

  Rotwein, vollmundig und saftig
  Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,60 g/l
  Restzucker: 8,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Diamkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorten: Sangiovese, Merlot
  
  Luca Maroni : 99 Punkte
              
  Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Casa Vinicola Fratelli Nistri S.a.s., Via Giuseppe Catani 31, 59100 Prato PO
  
  Vinophile Informationen:
  Toskana, das klingt nach Hügellandschaft in mildem Licht, nach Olivenhainen und Rebbergen. Das klingt nach Städten mit Renaissancepalästen, nach Burgen und Schlössern mit Zypressen gesäumten Zufahrten. Toskana, das klingt auch nach Urlaub, nach Lebensfreude, nach Genuss. Das klingt nach Fiorentina, nach Polenta und natürlich nach würzigen Rotweinen. Das Besondere an den toskanischen Rotweinen ist, dass sie wie die wundervolle Landschaft und die einzigartige Architektur so unverwechselbar sind. Sie vereinen die Reife der südlichen Sonne mit der Frische und Mineralik der hohen Weinberglagen. Die stabile Mitte zwischen dieser Spannung der Charaktereigenschaften bietet die Würze des Sangiovese, der das Rückgrat fast jeden toskanischen Weines ausmacht.
  
  Weinbeschreibung:
  Als anerkennende Krönung für herausragende Qualität wurde der sehr gute Jahrgang 2016 mit sensationellen 99 von maximal 99 möglichen Punkten durch den bekannten italienischen Weinverkoster Luca Maroni ausgezeichnet, der in seiner Degustationsnotiz schreibt, "Sensations: of exceptional richness, this wine reveals itself as dense and full-bodied as the essence of morellocherry pulp, ripe blackberry and grape. Not only the concentration reveals the sublime but even the taste is softand supple very admirable and harmonious, with tannins that curb and drains but are not bitter. A limpidwine, well calibrated and clear with nuances of pure frosting spice, the fruit evokes pulpy exceptional expressive power. One of the best red wines of the year, hats off. Chapeau". Die beiden Weinmacher haben für den Castello Toscano Rosso rassigen Sangiovese mit weichem Merlot vermählt und ihn für insgesamt sechs Monate in Barriques reifen lassen. Das Bukett ist geradezu überbordend vor dunkler Frucht, vor allem Blaubeeren und Kirschen standen Pate für die Aromen, die von floralen Akzenten nach kandierten Veilchen und getrockneten Wildkräutern flankiert werden. Die vielschichtige und volle Struktur des dennoch leicht zugänglichen Castello Toscano Rosso ist beeindruckend. Der weiche vollmundige und nicht ganz trockene Rosso verführt die Sinne mit saftigen Noten von Sauerkirschen, Brombeeren und Cassis, zeigt dann eine lebendige Frische und eleganten Gerbstoff am Gaumen, ist im Abgang geprägt von zarten Holznoten und einer wunderschönen feinen Würze. Mit 13,0% Alkohol ist er mittelkräftig und daher ein wunderbarer Speisenbegleiter. Ein toskanischer Vorzeigewein, der superköstlich schmeckt und unglaublich günstig zu erstehen ist.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Servieren Sie den Castello Toscana Rosso zu klassisch italienischen Vorspeisen, wie zum Beispiel Antipasti Misti oder zu mariniertem Gemüse. Ebenfalls passend sind eine Ribolitta,- ein deftiger Bohneneintopf mit Mangold und Kartoffeln, kräftige Schmorgerichte von Schwein und Rind sowie zarte Braten in mediterran abgeschmeckten Soßen, gegrilltes Fleisch von Lamm und Wild oder einfach nur in der Kombination zu milden italienischen Käsesorten. Als absolut perfekt zu diesem Rosso passend, empfehlen wir ein Ossobuco alla milanese, das aus Kalbsbeinscheiben, bestem Olivenöl und zusammen mit sonnengereiften San Marzano Tomaten viel frischem Knoblauch sowie frischen Kräutern zubereitet wurde.
  
  Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  7,95 € *

  Menge:

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