- Unsere Bestseller (12 Artikel gefunden)

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  ART.NR.: 4279

  Lugana 2018 Malavasi, Lombardei - 0,75l. Fl.

  (Preis 12,60 € je Liter)

  Weißwein, trocken
  Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
  Gesamtsäure: 6,20 g/l
  Restzucker: 8,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Normakorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Lombardei
  Rebsorte: Trebbiano di Lugana
  
  Luca Maroni: 96 Punkte
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Azienda Vitivinicola Malavasi Daniele, 1 Localita' S. Giacomo Sotto, Pozzolengo 25010 ( Brescia )
  
  Vinophile Informationen:
  Im Januar 2019 hat Luca Maroni erstmals ein paar Weine der Familie Malavasi unter die Lupe genommen. Der Lugana aus dem Jahrgang 2018 wurde aus dem Stand mit ausgezeichneten 96 Punkten bewertet, ein weiteres Indiz für die besondere Qualität dieses Lugana. Wir sind uns jedoch sicher, verkostete Luca Maroni diesen Jahrgang in ein paar Monaten noch einmal, würde die Bewertung durchaus höher ausfallen, da wir aus der Historie der letzten Jahrgänge wissen, dass der Wein von Daniele Malavasi eine sehr gute Entwicklung auf der Flasche durchlebt und sich im Verlauf des Jahres prächtig weiterentwickelt.
  
  Weinbeschreibung:
  Daniele Malavasi kombiniert bei seiner Weinbereitung alte Tradition mit moderner Technologie. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben erzeugt, präsentiert sich sein Lugana als authentischer Ausdruck eines einzigartigen Terroirs. Inzwischen ist dieser Lugana einer der besten und beliebtesten Weißweine unseres Sortimentes. Der Duft des Jahrgangs 2018 ist fein gewoben und diffizil. Das sehr frische und klare Bukett offeriert verspielte, exotische Aromen und lässt Bilder von Äpfeln, Melonen, Limetten, karibischen Früchten und Strohblumen vor dem inneren Auge vorbeiziehen. Der noch junge Lugana erzeugt Vorfreude auf den ersten Geschmackseindruck und bezaubert am Gaumen mit Anklängen von Stachelbeeren, Mango, Mandarine, Apfel, weißer Johannisbeere und Holunderblüte. Er bietet dem Gusto einen köstlichen, vielfältigen Geschmack und begeistert mit seiner angenehmen Art, weicher Textur mit viel Schmelz und einem langsam ausklingenden Abgang. Großer Trinkspaß bereits jetzt. Es lohnt sich auch in diesem Jahr einen schönen Vorrat anzulegen, denn der Lugana von Daniele Malavasi wird sich über die kommenden Monate weiterentwickeln und aromatischer werden, sodass er wieder und wieder neu zu entdecken ist. Die Erfolgsstory dieses Lugana geht linientreu weiter.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Malavasi Lugana ist der perfekte Begleiter sowohl zu frischen und fein abgeschmeckten Fischgerichten als auch zu schmackhaften Suppen aus edlen Meeresfrüchten. Pasta und Risotto mit weißem Fleisch werden unter Verwendung von Kapern, Zitrone und Petersilie eine schmackhafte Liason mit dem Wein eingehen. Versuchen Sie unbedingt die Kombination mit frischen Jakobsmuscheln in einer leichten Zitronen-Butter-Sauce sowie wildem Reis und Fenchelgemüse mit frischem Dill als Beilage.
  
  Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2023

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  9,45 € *

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  ART.NR.: 4186

  Roero Arneis 2018 Bel Colle, Piemont - 0,75l. Fl.

  (Preis 11,93 € je Liter)

  Weißwein, trocken
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,20 g/l
  Restzucker: 2,80 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Diamkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Piemont
  Rebsorte: Roero Arneis
  
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)
  
  Vinophile Informationen:
  Der Name der Region Roero stammt im Ursprung von der adligen Familie des Grafen Roero, der in der Gemeinde Asti residierte und diesen Landstrich vom Spätmittelalter bis in das frühe 18.Jahrhundert hinein beherrschte. Es ist eine Anzahl von Hügeln, die sich von der geologischen Formation der sogenannten "Rocche", in einem Auf und Ab bis an das Ufer des Flusses Tanaro erstrecken. Auf deren Höhen befinden sich wunderschöne Burgen, Schlösser und Türme, die auf malerisch gelegene Weinberge blicken. Die Landschaft ist vielfältig und wechselt in rascher Folge von der wilden Schönheit der Rocche, mit zerklüfteten Gipfeln, über die gepflegten Hügel mit akkurat angelegten Rebenzeilen, bis hin zu schattigen, jahrhundertealten Kastanienwäldern und blühenden Obstgärten.
  
  Weinbeschreibung:
  Das Weingut beschreibt den Roero Arneis in seiner Expertise mit den Worten: "Typical indigenous Piedmontese white wine obtained from the same named vine, grown on the sandy of Roero hills. Organoleptic characteristics: a pale-yellow colour with accentuated a greenish tinge; fruity bouquet, pleasant and delicate; a dry taste, without bitterness and elegant. Excellent as an aperitif or with fish dishes. It is advised to consume this wine when it is young and at a temperature of 8-10°C." Unserer Verkostung ergab folgende Notiz: Mit Jahrgang 2018 präsentiert sich der Roero Arneis deutlich kraftvoller als im Jahr zuvor. Das macht sich bereits im üppigen Bukett bemerkbar, das einen ausladend, intensiven Duft aus dem Glas entlässt. Massen gelber Früchte, darunter auch die Passionsfrucht und heller Frühlingsblüten, die dicht gefolgt von weißem Holunder, Zitronengras und mineralischer Würze, ein anregendes Nasenbild ergeben. Mit ordentlich Druck und vollem Aroma erobert der Wein Zunge und Gaumen. Ein köstlicher Geschmack wird in einem persistenten Körper, in Begleitung feiner Säure, extrem gut transportiert. Der cremige Roero Arneis balsamiert die Papillen, ist wunderschön balanciert, anregend, lang im Finish, auf feiner Honignote endend und keine Wünsche offenlassend. Eine, wieder einmal, gelungene Vorstellung unseres ausdrucksstarken Weißweinbestsellers von Bel Colle.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Wir empfehlen zu diesem Roero Arneis ein gebratenes Fischfilet des Barsches, des Red Snapper oder vom Kabeljau. Dazu passt eine feine Sauce aus Kräutern, Weißwein und Creme Fraiche. Oder, garen Sie den Fisch in einem schmackhaften Sud mit verschiedenen Gemüsen, Gewürzen und einer Messerspitze Safran. Reis, Wildreis oder frische Pasta als Beilage und daneben einen knackigen Blattsalat oder ein buntes Mischgemüse bestehend aus Fenchel, Paprika, Tomaten, Lauch, Zucchini und Champignons.
  
  Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2023

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  8,95 € *

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  ART.NR.: 4715

  Tosone Nero d'Avola Terre Siciliane 2016 Musita, Sizilien - 0,75l. Fl.

  (Preis 17,27 € je Liter)

  Rotwein, vollmundig und saftig
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,70 g/l
  Restzucker: 17,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Sizilien
  Rebsorten: Nero d´Avola
  
  Luca Maroni : 99 Punkte
              
  Ronaldi "Toptipp" : 5 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Cantina Musita, C\da Passo Calcara 552, 91018 Salemi TP
  
  Vinophile Informationen:
  Sensationelle 99 von 99 möglichen Punkten für den Jahrgang 2016, vergeben von Italiens Weinkritiker Luca Maroni, dessen Höchstnote der Tosone zum zweiten Mal in Folge erhält. Luca Maroni schreibt unter anderem: "È un vino semplicemente archetipico il Tosone Nero d'Avola Terre Siciliane Igt 2016 presentato da Musita. Sin da quando il suo essenziale estratto sì massimamente fitto cala nel bicchiere. Una potenza e una consistenza di frutto che è armoniosa al gusto quanto in ossidata e limpida al suo magistrale profumo. Una vena di fiore e di spezie che è ammantata alla composta di mora, suo frutto signore. Un vertice d'assoluta qualità analitica, naturalistica e tecnica, d'universale, incomparabile piacevolezza sensoriale. Chapeau".
  
  Weinbeschreibung:
  Die Trauben erntet die Familie Ardagna in ihren besten Nero d'Avola Lagen in unmittelbarer Nähe zur Kellerei. Die für den Anbau der von den Einheimischen auch Principe Siciliano genannten Rebsorte prädestinierten Lagen heißen Baglio Guarini in einem kleinen Tal, dessen Name auf ein altes Landhaus zurück geht und das in früheren Zeiten einen herrschaftlichen Blickfang darstellte und Fontana Bianca auf 300 Metern Höhe gelegen zwischen Salemi und Marsala. Die von Hand gelesenen und streng selektierten Trauben werden nach Ankunft in der Produktionsstätte einer sanften und aus der Familientradition erlernten und auf neuesten Erkenntnissen basierenden Vinifikation unterzogen. Nach relativ kurzer Ausbauphase in Stahl und Holz gelangt der Tosone in den Verkauf. Der 2016 Tosone ist ein reiner Nero d'Avola, der mit einem intensiven Beerenbouquet ergänzt durch kräftige Noten von Pflaume und feinen Vanilleanklängen auf Anhieb zu begeistern versteht. Der herrlich üppige und volle Rotwein erobert den Gaumen mit unglaublich konzentrierten Fruchtnoten, die von einer wunderbar eleganten, abgerundeten und weichen Struktur getragen werden, angeführt von einer anregenden und verführerisch agierenden Fruchtsüße, die immens viel Trinkfreude bringt und dem Tosone einen köstlichen Kern verleiht. Ein vorbildlich ausgewogener und gut konzentrierter Nero d´Avola mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Aromen, dessen wunderschöne weiche Tannine das einmalige Genusserlebnis abrunden, welches in einem sehr langen, fruchtig süßem Finale endet. Ein sizilianischer Rotwein, den man als Archetyp seiner Rebsorte und für das Bewertungssystem des Luca Maroni sehen kann. Ein atemberaubend schöner Tosone, der jeden einzelnen seiner 99 erhaltenen Punkte verdient hat.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Eine kulinarisch großartige Kombination bildet der Tosone zusammen mit einem heißem Strudel, welcher gefüllt ist mit einem Ragout aus Thüringer Blutwurst, schwarzen Oliven, weich gedünsteten Streifen von Knollensellerie und der Karotte, geräucherten Schinkenwürfeln, Rosinen, die zuvor in Marsala eingelegt wurden, Lauchzwiebeln und gehackter Petersilie sowie Oregano und Salbei. Dazu servieren Sie eine Sauce, die mit dunkler Bitterschokolade und Rotwein bereitet wird. Als Beilage dient ein Kartoffeln-Maronen-Püree und ein Pesto aus getrockneten Früchten.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2022

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  anstatt: 14,95 € 12,95 € *

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  ART.NR.: 4200

  Masso Antico Primitivo Appassito 2017 Cantina Ora, Apulien - 0,75l. Fl.

  (Preis 9,53 € je Liter)

  Rotwein, vollmundig und saftig
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,62 g/l
  Restzucker: 16,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Presskorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Apulien
  Rebsorte: Primitivo
  
  Luca Maroni : 99 Punkte
              
  Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Schenk Italia SpA, Via Stazione 43, 39040 Ora (BZ)
  
  Vinophile Informationen:
  Luca Maroni gibt dem Masso Antico Primitivo zum dritten Mal in Folge die Höchstnote von 99 Punkten und beschreibt des Jahrgang 2017 unter anderem mit den Worten: "una suadenza sì nitida e armoniosa profonde questo vino, che per aver contezza della sua massima fittezza di estratti occorre degustarlo prima con un profondo respiro inalativo. Allora si coglierà l'eccezionale spessore del suo frutto compositivo, che per quanto lo si inspiri con vigore ed energia, sempre di polpa di mora purissima risalterà ammantata la sua olfazione. Al palato è tale l'equilibrio fra acidità, tannicità e morbidezza, tale la levigatezza tattile e gustativa della sua bacca o sfera, che a risaltare è infatti più l'equilibrio che la concentrazione. Qui solo stupendamente aggiunta di una vena di rovere completativa altrettanto cristallina. Un vino archetipico, fra i migliori in assoluto dell'anno".
  
  Weinbeschreibung:
  Der 2017 Masso Antico Primitivo stammt aus einer der Premiumlinien des Weingutes. Die streng selektierten Trauben, die von Hand gelesen und deren Rebstöcke nach der traditionellen Weinbaumethode Alberello angepflanzt sind, werden bei Partnerwinzern eingekauft und in der Cantina di Ora vinifiziert. Der Wein wird aus leicht angetrockneten Trauben bereitet, was auf dem noblen Etikett der Flasche mit den Worten do uve leggermente Appassito erklärt wird. Die Sonne Apuliens und der sanfte Wind der Adria helfen dabei diese Trocknung möglich zu machen. Die spezielle Weinbereitung ist der primäre Grund für die enorme Dichte, die anregende Saftigkeit und die volle Frucht des beliebten apulischen Rotweins. Der intensive Duft des Masso Antico Primitivo wird angeführt von Aromen vollreifer Brombeeren und Pflaumen, dicht gefolgt von Eindrücken getrockneter Früchte wie Rosinen und Feigen, sowie feinen Anklängen von Vanille und roten Blüten. Zwischen Zunge und Gaumen vollführt der enorm weiche Wein einen imposanten Geschmacksauftritt, der aromatisch und vollmundig ist. Massenhaft dunkle Beeren rollen heran, werden von einer schönen Fruchtsüße und einer dezenten Säure flankiert, was den Trinkspaß anregt und alle Primitivo Freunde begeistern wird. Der kräftige Alkohol und eine Spur Eichenholz wurden perfekt integriert, sodass nichts fehlt am Ende eines jeden Schluckes, die Flasche im Nullkommanichts geleert ist und wir uns den Worten des Luca Maroni "Un vino archetipico, fra i migliori in assoluto dell'anno" begeistert anschließen.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Masso Antico Primitivo Appassito passt sehr gut als Begleiter zu zarten Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage lang in einem Mix aus jeweils einem Drittel trockenem Sherry, Rum und Wasser eingelegt. Die Pflaumenmarinade geben Sie später neben einem kräftigen Schuss Rotwein der Sauce bei. Als Beilage servieren Sie frischen Mandelbroccoli oder Rote Beete Gemüse und hausgemachte Gnocchi oder handgeschabte Spätzle.
  
  Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2022

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  anstatt: 7,45 € 7,15 € *

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  ART.NR.: 4528

  Aglianico Campania 2016 Donnachiara, Kampanien - 0,75l. Fl.

  (Preis 11,93 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
  Gesamtsäure: 5,50 g/l
  Restzucker: 2,00 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Diamkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Kampanien
  Rebsorte: Aglianico
  
                                      
  Gambero Rosso 2019: 3 Gläser
  James Suckling: 92 Punkte
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Società Agricola Donnachiara srl, Via A. Guerriero 8, 83100 Avellino
  
  Vinophile Informationen:
  Eine autochthone Rebsorte mit großer Tradition vor allem in den südlichen Weinbauregionen Italiens ist die rote Aglianico. Sie ist eine sehr edle Traubensorte, die ohne Frage zu den besten eigenständigen Reben des Landes zählt. Aglianico kam bereits in vorchristlicher Zeit aus Griechenland in die italinische Magna Graecia, so wurden einige Regionen im antiken Süditalien sowie auf Sizilien genannt und war den Einheimischen als Hellenico" bekannt, woraus dann der Name Aglianico wurde. Neben der gesetzlich definierten Anbauzone Campania gibt es die IGP Regionen Colli di Salerno, Dugenta, Epomeo, Paestum, Pompeiano, Roccamonfina, Beneventano, Terre del Volturno und Catalanesca del Monte Somma.
  
  Weinbeschreibung:
  Wir haben Ihnen das Weingut Donnachiara 2017 zum ersten Mal vorgestellt. Die großartige Qualität der Weißweine hatte es uns von Beginn angetan und war für den ersten Start ausschlaggebend. Die sensationelle Kunde, die uns im September erreichte, der Aglianico des Hauses habe die "Tre Bicchieri" des Gambero Rosso 2019 erhalten, veranlasste uns auf der Stelle, Ihnen diesen Rotwein nun ebenfalls zu offerieren. Es ist uns zudem gelungen, eine größere Menge für Sie zu sichern. Der aus 100% Aglianico vinifizierte Wein ist aus Trauben bereitet, die in der ersten Hälfte des November 2016 gelesen wurden. Nach gekonntem Ausbau im Stahltank folgte eine dreimonatige Verfeinerung in Barriquefässern. Im Glas angekommen, präsentiert sich ein verführerisches Nasenbild vom Feinsten. Reichlich Amarenakirsche dicht gefolgt von wildwachsenden dunklen Beeren, kräutrigen Aspekten, feinen Rauch- und delikaten Würznoten. Ein markantes und einprägsames Bukett, das das Verlangen auf den ersten Schluck ankurbelt. Am Gaumen ist der Aglianico einerseits weich und rund, andererseits druckvoll und fordernd. Ein irres und seltenes Erlebnis. Saftige Frucht und kraftvolle Würze gehen Hand in Hand und sorgen für einen vielfältigen Eindruck, der den Trinkfluss anregt, lange verweilt und ebenso lange nachklingt. Eigenständig und saulecker, eine echte Persönlichkeit mit viel Charakter, zu einem unglaublich günstigen Preis.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Donnachiara Aglianico Campania passt hervorragend zu gebratenen Rindersteaks aus dem Filet, dem Nacken oder dem Roastbeef. Über Holzkohleglut kross gegrilltes Lamm mit Kräutern und Knoblauch wird Sie dazu ebenfalls begeistern. Dazu einfach hausgemachte Kräuterbutter, frische Blattsalate, Bratkartoffeln oder ofenfrisches Baguette. Doch es geht auch ohne Speisen, denn dieser tolle Aglianico ist der perfekte Spaßbringer für einen Abend in geselliger Runde mit Freunden, Nachbarn oder im Kreise der Familie.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2024

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  8,95 € *

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  ART.NR.: 4890

  Chianti Classico Volpaia 2016 Castello di Volpaia, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 18,33 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,60 g/l
  Restzucker: 0,80 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorte: Sangiovese, Merlot
  
                                      
  Gambero Rosso 2019: 3 Gläser
  Robert Parker: 90 Punkte
  James Suckling: 92 Punkte
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Fattoria Castello di Volpaia, di Giovanna Stianti Loc. Volpaia, 53017 Radda in Chianti (SI)
  
  Vinophile Informationen:
  Die Italien Spezialistin im Verkostungsteam des amerikanischen Weinpapstes Robert Parker ist Monica Larner. Sie verkostet seit vielen Jahren sehr zuverlässig und konsequent neben vielen unbekannten Betrieben auch die führenden Produzenten des Chianti Classico Gebietes. Darunter sind regelmäßig die Weine des Castello di Volpaia. Zur weltweit bekannten Kellerei selbst schreibt Monica Larner unter anderem "Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse".
  
  Weinbeschreibung:
  Die Trauben für die Produktion des Chianti Classico, die im Jahrgang 2016 perfekt ausreiften, erntete Castello di Volpaia in einigen der besten Lagen, die auf die klangvollen Bezeichnungen Campo a Pitti, Casavecchia, Casetto, Castellino, Campo a Prato, Montanino, Pratolino, Santa Caterina, Novella, Vignavecchia und Santa Maria lauten. Die Weinberge wurden zwischen 1972 und 2004 angepflanzt und befinden sich auf Höhenlagen von 350 bis 600 Metern. Die Trauben wurden von den Stielen getrennt und sanft gepresst. Die Cuveé aus 90% Sangiovese und 10% Merlot reift für 14 Monate im Holz und weitere 6 Monate auf der Flasche. Das Weingut verwendet große Fässer mit einem Fassungsvermögen von bis zu dreißig Hektoliter, die aus slawonischem Holz und 225 Liter fassende Barriques aus französischer Eiche gearbeitet wurden. Die später abgefüllten Flaschen werden unter dem Palazzo Canigiani gelagert. Der Jahrgang 2016 begeistert bereits in der Nase. Ein einladender und sehr animierender Duft, bestehend aus Aromen dunkler Kirschen und Beeren gepaart mit rauchig erdigen Noten, feinen Teeblättern und kandierten Veilchen lässt das Weintrinkerherz augenblicklich höher schlagen. Am Gaumen ist der gut strukturierte Chianti Classico sogleich präsent, macht ordentlich Druck und lässt seine von Frucht beladenen Muskeln spielen. Ordentlich Würze kommt ins Spiel und mit seiner knackigen Säure schiebt sich der Wein in jeden Winkel des Mundes und erzeugt viel Trinkspaß, der in einem ebenfalls fruchtig würzigen Finale endet. Ein großartig ausbalancierter Chianti Classico, der über die kommende Dekade viel Genuss und Freude bereiten wird. Ein toskanisches Rotweinerlebnis, welches für relativ kleines Geld zu haben ist.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Zum Chianti Classico passt eine toskanische Fleischspezialität namens Arista alla Toscana. Für die Zubereitung benötigen Sie ein schönes Stück Schweinerücken. Reichlich Rosmarin, Salbei und Knoblauch sehr fein hacken und mit Salz und Pfeffer vermischen. In die Mitte des Fleisches mit einem Messer ein Loch schneiden und mit 80% der Mischung füllen. Mit dem Rest das Schweinefleisch rundherum bestreichen. Olivenöl in eine Auflaufform geben, das Fleisch hinein legen und bei 200 Grad für etwa 1,5 Stunden in den Backofen schieben. Das Stück ab und zu wenden und zwischendurch mit Chianti Classico begießen. Dazu reichen Sie mariniertes Gemüse und frisches Chiabatta.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2026

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

  13,75 € *

  Menge:

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