Sortierung: Wählen
Artikel pro Seite: 6
(Preis 5,27 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Gesamtsäure: 5,00 g/l Restzucker: 5,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Land: Italien Anbauregion: Marken Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese Ronaldi Bewertung: 1 Stern
Beschreibung ...
Kellerei: Garofoli Gioacchino Casa Vinicola Spa, Via C. Marx 123, 60022 Castelfidardo Vinophile Informationen: Der Rebsortenspiegel der Garofoli´s umfasst die Varietäten Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Pecorino, Passerina, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon und Moscato. Die Weinberge sind im Besitz des Weinguts und befinden sich auf verschiedensten Ländereien, in den Gemeinden Montecarotto bei Cupo delle Lame, in Ancona bei Piancarda und Paterno, sowie in Castelfidardo bei Acquaviva. Generell sind die Böden von mittlerer Struktur und in manchen Abschnitten abwechselnd sandig bzw. tonhaltig und auch kalkhaltig. Weinbeschreibung: Tafelwein ist die einfachste Kategorie die ein Weingut anbietet und in Italien tragen diese Produkte, seit dem Jahr 1973, die Bezeichnung Vino da Tavola oder Vino Rosso. Man findet in dieser Einstiegs-Klasse mitunter sehr günstige Weine, die qualitativ dennoch überzeugen. Es handelt sich dabei um Qualitäten, die von den Weingütern vor allem um den "örtlichen Kirchturm" herum verkauft werden, um dem Bedarf der Bevölkerung gerecht zu werden und den Leuten ihren "Alltags-Wein" zu bieten. Da füllt der Winzer nichts Schlechtes in die Flasche, da hier sein Name, bzw. der gute Ruf seines Weingutes auf dem Spiel stehen. Der Antica Osteria Rosso, aus dem zum Besitz der Familie Garofoli gehörenden Betrieb Giogar Vini, wird aus den heimischen Sorten Montepulciano und Sangiovese assembliert. Name und Etikett des Weines lassen auf einen eher altbacken und traditionell erzeugten Rotwein schließen, doch ist der Antica Osteria Vino Rosso ein moderner Rotwein. Er animiert mit einem fruchtig-süßen Duft nach allerlei roten Früchten und dunklen Beeren. Überzeugt mit würzigen Anklängen im vollmundigen Geschmack, ist am Gaumen rund und ist sehr unkompliziert zu genießen. Seine dezente Spur Restzucker, die im Abgang verführerisch nachklingt, lässt die Trinkfreude steigen. Der Antica Osteria ist ein italienischer Charmeur und leckerer Einstiegswein, dem wir das Attribut "Everybody’s Darling" verleihen und wir Ihnen diesen Tropfen somit gerne, als "Wein für jeden Tag" ans Herz legen. Unsere Speisenempfehlung: Ein perfekter Rotwein für die alltäglichen Gerichte. Der Antica Osteria (übersetzt: Alte Taverne) ist der ideale Begleiter zu Pasta und Pizza. Ebenso passt dieser Vino Rosso zu kalten Speisen, wie zum Beispiel Schicht-Salate, Antipasti-Misti, gebratenes Gemüse, Wurst, Salami und Käseplatte. Oder, reichen Sie ihn zu Eintöpfen und Aufläufen aller Art, gekocht aus allerlei Gemüse, Kartoffeln, Linsen, Reis, usw. mit und ohne fleischige Einlage. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2019
schließen
Menge:
(Preis 9,00 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Gesamtsäure: 5,50 g/l Restzucker: 3,50 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Marken Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese Luca Maroni: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Garofoli Gioacchino Casa Vinicola Spa, Via C. Marx 123, 60022 Castelfidardo Vinophile Informationen: Die vollreifen Trauben für den 2016 Colle Ambro Rosso Piceno aus der Linea Famiglia wurden innerhalb des Produktionsgebietes in der zum Besitz gehörenden Kellerei in Castelfidardo vinifiziert. Das gilt ebenso für das Lesegut des Rosso Conero sowie für die Verarbeitung weiterer Trauben für die günstigen Weine der sehr qualitätsbewusst arbeitenden Familie, ohne gesetzlich geschützte DOC Bezeichnung. In der modernen Kellerei werden überdies die Phasen des Ausbaus, der Verfeinerung, die Lagerung und die Abfüllung abgewickelt. Im Gebäudekomplex hat das Verwaltungszentrum der Garofoli's, die von sich selbst sagt: "Seit fünf Generationen praktizieren wir die Kunst zusammen zu bleiben", seinen Standort. Weinbeschreibung: Für den Colle Ambro wurden 70% Montepulciano und 30% Sangiovese vinifiziert, die von der Familie Garofoli in hügeligen Weinbergen der Provinzen Ancona, Macerata und Ascoli Piceno geerntet wurden. Bei Ankunft in der Kellerei in Castelfidardo hat man das Traubenmaterial zunächst von den Stielen befreit und dann einer sanften Pressung unterzogen. Die Fermentation dauerte zirka 10 Tage, wobei der Most ein bis zwei Mal pro Tag über die Schalen gepumpt wurde, um die Konzentration und Farbe des Colle Ambro zu erhöhen. Der Ausbau fand bis dahin in Edelstahltanks statt, worauf eine zwölfmonatige Reifung in großen Eichenfässern und weitere Zeit zur Verfeinerung auf der Flasche folgte. Das kräftige, tiefdunkle Rubinrot des Jahrgang 2016 ist für das Auge beinahe undurchdringlich. Aus dem Glas steigt ein verführerischer Duft und man erfreut sich an Aromen, die an Waldbeeren, vollreife Pflaumen und süße Schwarzkirschen erinnern. Neben der frischen Frucht findet man im einladenden Bukett des Colle Ambro verführerische Noten von salziger Lakritze und süßliche Aromen, die einen an den Duft von Gelee aus roten Johannisbeeren denken lassen. Am Gaumen ist der köstliche Rotwein ein intensiv fruchtiges und dezent würziges Geschmackserlebnis. Der Rosso Piceno ist vollmundig, saftig und sehr anregend an den Papillen, ausgerüstet mit einem Hauch von Tanninen, die weich und kaum merklich im Hintergrund agieren und von einer erfrischenden Säure begleitet werden. Der Colle Ambro bietet viel Trinkspaß, endet auf einer eleganten Spur Sandelholz, die ihm durch den Ausbau in den Barriques eingehaucht wurde. Dieser Rosso Piceno ist ein Paradebeispiel dafür, dass großartiger und anspruchsvoller Rotweingenuss nicht teuer sein muss. Unsere Speisenempfehlung: Der Rosso Piceno aus der familiengeführten Kellerei Garofoli ist ein toller "Brot und Butter Wein" für den täglichen Bedarf. Ein idealer Begleiter zu Pizza, Pasta und den Gerichten unseres Alltags. Dieser unkomplizierte Rotwein wertet die tägliche Mahlzeit auf und macht aus ihr ein kleines Festmahl. Der Colle Ambro ist der perfekte Begleiter für die lockere Grillparty mit Freunden und Nachbarn, das Familientreffen am Wochenende, den sonntäglichen Brunch oder das ungezwungene Barbeque. Der Wein harmoniert in Kombination mit kräftigen Eintöpfen, Aufläufen und Fleischsaucen sowie zu Wurst, Salami, Schinken und Käse. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2023
(Preis 9,93 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 14,0 %vol. Gesamtsäure: 5,50 g/l Restzucker: 3,50 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Marken Rebsorte: Montepulciano Luca Maroni: 91 Punkte Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Garofoli Gioacchino Casa Vinicola Spa, Via C. Marx 123, 60022 Castelfidardo Vinophile Informationen: Der Hauptsitz der Kellerei Garofoli befindet sich in Loreto. Der knapp 13.000 Seelen zählende und weltbekannte Wallfahrtsort erhebt sich auf einem Hügel innerhalb einer reizvollen Landschaft nahe Ancona, die sich zwischen Adriaküste und Apenninen befindet. Seit mehr als 700 Jahren pilgern Christen in das pittoreske Städtchen zu der berühmten Basilika, die das Geburtshaus der Jungfrau Maria beherbergt, welches laut einer Legende aus 1295 von Engeln im Fluge bzw. was eher nachvollziehbar ist, als kostbare Reliquie von christlichen Seefahrern aus Nazareth nach Loreto gebracht worden war. Ende des 15. Jahrhunderts wurde die große Wallfahrtskirche erbaut, die das mit edlem Marmor verkleidete Heiligtum schützt und umschließt. Nach und nach fand um die christliche Pilgerstätte eine Urbanisierung statt, die sich später auch außerhalb der Stadtmauern ausdehnte. Weinbeschreibung: Die Trauben für den Rosso Conero werden innerhalb des Produktionsgebietes in der zum Besitz gehörenden Kellerei in Castelfidardo vinifiziert. Das gilt ebenso für die Verarbeitung weiterer Trauben für die günstigen Weine der qualitätsbewusst arbeitenden Familie ohne gesetzlich geschützte DOC. In dem moderenen Betrieb werden auch die Phasen des Ausbaus, der Verfeinerung, die Lagerung und die Abfüllung abgewickelt. Im Gebäudekomplex hat ebenfalls das Verwaltungszentrum der Familie Garofoli seinen Standort. Wir verkosteten für Sie am 02. August 2018 den neuen Jahrgang 2015 des Piancarda, der gerade einen Tag zuvor durch den Weinexperten Luca Maroni mit guten 91 Punkten ausgezeichnet wurde. Der aus 100 Prozent Montepulcianotrauben erzeugte Rosso Conero duftet verführerisch, vielfältig und fruchtig. Süßliche und herbe Aromen von Zwetschgen, Kirschen und Brombeeren schweben aus dem Glas. Die Früchte werden flankiert von würzigen Eichenholznoten und floralen Aspekten nach Süßholz und kandierten Veilchen. Im Mund angekommen zeigt sich der Rosso Conero als lebhaftes Fruchtpaket mit dichter Fülle und intensiv würzigem Geschmack. Absolut köstlich empfindet man die Eindrücke von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen im Wechsel mit würzigen Anklängen von Kaffee, Lakritze und mediterranen Kräutern. Eine belebend Säure schwingt im Hintergrund mit, die dem Rosso Conero Lebendigkeit einhaucht. Der sehr gut strukturierte Piancarda endet auf einem dezent bitteren Finale, in dem die gesammelten Geschmackseindrücke noch lange nachklingen und dafür sorgen, dass man genussvoll weitertrinken möchte. Ein authentischer Italiener mit Charakter und ein erwachsener Rotwein, der zu einem äußerst moderaten Preis zu erstehen ist. Unsere Speisenempfehlung: Italienische Fleischgerichte sind zu diesem Piancarda genau richtig. Papparedelle alla lepre steht auf dem Speiseplan. Besorgen Sie beim Fleischer Hackfleisch vom Hasen und bereiten daraus eine kräftige Sauce nach dem Vorbild einer klassischen Bolognese. Neben typischen Wildgewürzen, wie Lorbeer und Wacholder darf gerne ein guter Schluck vom Rosso Conero in die Sauce gegeben werden. Abgerundet wird das Gericht mit Staudensellerie, frischen Karotten und gehackter, glatter Petersilie. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023
(Preis 10,60 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Gesamtsäure: 5,10 g/l Restzucker: 2,90 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diam-Korken Land: Italien Anbauregion: Marken Rebsorte: Lacrima Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Garofoli Gioacchino Casa Vinicola Spa, Via C. Marx 123, 60022 Castelfidardo Vinophile Informationen: Die Region Marken mit ihrer Hauptstadt Ancona liegt im Zentrum Italiens, direkt an der adriatischen Küste. Die dort bewirtschaftete Rebfläche umfasst knapp 26.000 Hektar. Schon die alten Kelten und später der antike Volksstamm der Etrusker betrieben hier Weinbau. Die Weinberge der Antica Casa Vinicola Garofoli, aus denen die Trauben für den Lacrima geerntet werden, liegen im Hügelgebiet zwischen Belvedere und Morro d’Alba. Lacrima di Morra ist ein überaus charmanter Rotwein aus einer sehr seltenen Rebsorte gleichen Namens, die nur in ein paar wenigen Gemeinden der Provinz Ancona kultiviert wird. Da dieser besondere Rotwein lokal sehr viele Freunde hat, ist er aufgrund dieser geringen Menge außerhalb des Erzeugungsgebiets kaum anzutreffen. Weinbeschreibung: Der Lacrima di Morro d'Alba ist seit der Antike bekannt. Die erste historische Erwähnung im Jahre 1167 geht auf Kaiser Friedrich Barbarossa zurück, der während der Belagerung von Ancona Schutz in den Häusern von Morro d'Alba fand. Die Bewohner wurden gezwungen den Kaiser und seine Soldaten mit Lebensmitteln zu versorgen, darunter war auch der berühmte Traubensaft von Morro d'Alba. Die Böden in den Weinbergen aus denen die Trauben stammen sind von Ton und Kalk geprägt. Bei Ankunft in der Kellerei Garofoli werden sie zunächst von den Stielen befreit und einer sanften Pressung unterzogen. Nach etwa einer Woche Mazeration auf den Schalen fermentiert der Most über einen Zeitraum von 8-10 Tagen. Nach Abschluss, der zirka 20 Tage dauernden malolaktischen Gärung, erfolgt die Flaschenabfüllung und der Lacrima di Morro d´Alba wird nach weiteren vier Monaten der Reifung in den Verkauf gebracht. Die tiefdunkelrote Weinspezialität wird Sie mit ihrem intensiv fruchtig, blumigem Bouquet begeistern. Ihre Nase wird überwältigt sein von den Blütenaromen nach zarten Rosenknospen und violett leuchtenden Veilchen, gebettet in einem Fruchtkompott aus Weichselkirschen und Walderdbeeren. Auch am Gaumen finden Sie diese phänomenale Reichhaltigkeit und weitere dunkle Früchte gesellen sich dazu. Aromen von dicken Brombeeren, vollreifen Heidelbeeren, saftigen Süßkirschen und schwarzen Holunderbeeren bereichern das genussvolle Gaumenschauspiel. Samtig und weich ist der Wein und sein saftiger Gesamteindruck ist untermalt mit feinen Lakritze- und schönen Mandelnoten. Lacrima bedeutet übersetzt "Träne" und vielleicht werden Sie sich die ein oder andere Freudenträne verdrücken, wenn Sie diesen äußerst leckeren Lacrima di Morro d´Alba genießen. Unsere Speisenempfehlung: Zum Lacrima di Morro d´Alba bereiten Sie einen leckeren Thunfischsalat. Sie besorgen sich ein Glas vom weißen Thunfisch, der der schmackhafteste ist und in hervorragenden Qualitäten im gut sortierten Delikatessenhandel zu finden ist. In den Salat kommen dann neben dem als "Bonito" bekannten Thunfisch, Kidney-Bohnen, grüne und rote Paprika, Tomaten, Knoblauch, rote Zwiebeln, Maiskörner, Petersilie und Frühlingszwiebeln. Das Dressing bereiten Sie aus Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, Zucker, einen Teelöffel Senf und einen Schuss Tomatenketchup für die fruchtige Note, die bestens mit dem Wein harmoniert. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2022
(Preis 14,60 € je Liter)
Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 14,0 %vol. Gesamtsäure: 5,80 g/l Restzucker: 1,90 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Marken Rebsorte: Verdicchio Gambero Rosso 2018: 3 Gläser Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne
Kellerei: Marotti Campi Località S. Amico, 14 60030 Morro d'Alba (AN) Vinophile Informationen: Die Rebsorte Verdicchio wurde schon vor rund 2000 Jahren von den Römern kultiviert. Es gibt Hinweise, das schon 700 Jahre vor Christus die Etrusker mit dem Anbau des Verdicchio vertraut waren. Die Familie Marotti besitzt etwa 45 Hektar Land, die mit dieser Rebsorte bepflanzt sind und aus Aufzeichnungen des Weingutes geht hervor, das die dort vorhandenen Verdicchiobestände beginnend im Jahr 1986 angelegt und stetig erweitert wurden. Neben einigen anderen Rebsorten, die der Betrieb in seinen Weinbergen kultiviert, ist der Verdicchio mit Abstand die Wichtigste und bildet somit eindeutig die Kernkompetenz der familiengeführten Kellerei. Weinbeschreibung: Im Glas angekommen, zeigt sich der Salmariano Riserva, von dem 20% in kleinen Holzfässern ausgebaut wurden, in heller strohgelber Farbe mit Goldreflexen am Rand. Im intensiven Bukett dieses Weißweines verschmelzen reife gelbe Früchte mit feinen Nuancen von getrockneten Aprikosen und Honig mit floralen Aromen von Ginster und Holunderblüten, maritime und mineralische Noten sowie ein zarter Hauch von Vanille zu einem großartig komplexen Duftensemble von ausgeprägter Nachhaltigkeit. Das extravagante Bukett, das eindeutig von der Lagerung des Weines auf der eignen Hefe profitiert, verändert sich beinahe minütlich, wenn der Verdicchio an Temperatur gewinnt. Am Gaumen ist die Riserva schmeichelnd und weich, vollmundig, charakterstark und mit ausladender Aromatik ausgestattet. Der Verdicchio der Familie Marotti präsentiert auf der Zunge eine üppige Fruchtkomposition, die einen an Zitrusfrüchte, knackige Reneklauden, gelbe Pflaumen und reife Birnen erinnert. Das vielfältige Geschmacksbild wird abgerundet durch eine ausgesprochen animierende, nachhaltige Würze, sinnliche Fülle, angenehmer Wärme über den Alkoholgehalt und ist durch die Säure von tänzerischer Eleganz beseelt. Sein langer mineralischer Nachhall endet auf süßlichen Noten von Blütenhonig und einer leicht bitteren Note von Mandeln. Ein imposanter lagerfähiger Weißwein, der nicht nur für den Frühling und Sommer, sondern auch für die kühleren Jahreszeiten geeignet ist. Unsere Speisenempfehlung: Was isst man zu diesem Weißwein? Gerichte auf Basis von frischem Fisch sind als erstes zu nennen. Es kann eine gehaltvolle Fischsuppe sein, ein Fischragout in sahniger Sauce oder ein knusprig gebratener Fisch vom Grill. Sehr schmackhaft ist auch die Kombination mit einem Kaninchenragout, in der Sauce werden grüne Oliven, frische Tomaten, Knoblauch, diverse Kräuter und Frühlingszwiebeln verarbeitet. Als Beilage servieren Sie Bandnudeln und Cima di Rapa, das ist ein broccoliartiger Stängelkohl, der seinen Ursprung in Apulien und Kampanien hat. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 8 bis 10°C, jetzt bis 2022
(Preis 11,93 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,30 g/l Restzucker: 0,50 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Kunststoffkorken Land: Italien Anbauregion: Marken Rebsorte: Lacrima Gambero Rosso 2018: 2 Gläser Luca Maroni: 91 Punkte Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
Kellerei: Marotti Campi Località S. Amico, 14 60030 Morro d'Alba (AN) Vinophile Informationen: Der Lacrima di Morro d'Alba ist seit der Antike bekannt. Die erste historische Erwähnung im Jahre 1167 geht auf Kaiser Friedrich Barbarossa zurück, der während der Belagerung von Ancona Schutz in den Häusern von Morro d'Alba fand. Die Bewohner wurden gezwungen, den Kaiser und seine Soldaten mit Lebensmitteln zu versorgen, darunter war auch der berühmte Traubensaft von Morro d'Alba. Der Lacrima di Morra d'Alba ist ein äußerst charmanter Rotwein aus der sehr seltenen Rebsorte Lacrima, die nur in ein paar wenigen Gemeinden der Provinz Ancona kultiviert wird. Da der Wein lokal viele Freunde hat, ist er aufgrund dieser geringen Menge außerhalb des Erzeugungsgebiets kaum anzutreffen. Weinbeschreibung: Die 100% vollreifen Lacrima Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und einer schonenden Verarbeitung ausschließlich in modernen Edelstahltanks unterzogen. Dabei werden etwa 10% der Trauben ohne Pressung mit den restlichen Trauben vergoren. So wird eine leichte Kohlensäure erzeugt, die dem Wein später mehr Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Ausbau zieht sich über sechs Monate hin, bevor der Wein auf den Markt gebracht wird. Der Jahrgang 2016 wurde vom Gambero Rosso 2018 mit hervorragenden 2 Gläsern ausgezeichnet. Fließt der autochthone Tropfen aus der Flasche, erstrahlt er in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase erlebt man intensive Aromen von dunklen Beeren, von frischen Rosen, kandierten Veilchen und einer Spur Zimt sowie weiteren floralen Düften, die einen an Geranie und Myrte erinnern. Man denkt an einen Hefezopf der mit roten Früchten und Zimt serviert wird. Am Gaumen ist der anregende Lacrima di Morro d'Alba frisch und fruchtig, trocken, samtig und mit balsamischen Noten. Er präsentiert sich am Gaumen mit mittelschwerem Körper, einer gut integrierten, lebhaften Säure sowie sehr angenehmen Tanninen, die im gekonnten Zusammenspiel für viel Trinkspaß sorgen. Ein individueller Rotwein aus den Marken, der mit seinem Charme und Charakter eine besondere Stellung einnimmt, in der ohnehin bereits sehr vielfältigen Weinwelt Italiens. Unsere Speisenempfehlung: Zu diesem Lacrima di Morro d'Alba bereiten Sie einen leckeren Thunfischsalat. Sie besorgen sich ein Glas vom weißen Thunfisch, der der schmackhafteste ist und in bester Qualität im gut sortierten Delikatessenhandel zu finden ist. In den Salat kommen dann neben dem auch als Bonito bekannten Thunfisch Kidneybohnen, grüne und rote Paprika, Tomaten, Knoblauch, rote Zwiebeln, Maiskörner, Petersilie und Frühlingszwiebeln. Das Dressing bereiten Sie aus Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, Zucker, einem Teelöffel Senf und einem Schuss Tomatenketchup für die fruchtige Note, die bestens mit dem Wein harmoniert. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2022
Passwort merken
