· Muri-Gries (6 Artikel gefunden)
Die Klosterkellerei Muri-Gries ist beheimatet in Südtirol, mittendrin, in der mondänen Stadt Bozen. Das Jahr 1845 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert Muri-Gries Spitzenprodukte, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert werden. Muri-Gries ist mehr als eine Kellerei. Hier führt nicht nur das Miteinander klösterlichen Lebens und betriebsamer Kellereiarbeit tagtäglich Regie, sondern auch die Arbeit in den eigenen 35 Hektar Weinbergen in den besten Lagen in und um Bozen. All das hat die Geschichte vor mehr als 100 Jahren zusammengeführt. Die Klostergemeinschaft zelebriert ein spezialisiertes Arbeiten - Hand in Hand - überzeugt und entschlossen, angetrieben von dem unbedingten Willen, dazuzulernen und die Qualität eines jeden Weines stetig zu optimieren. Die Weinberge liegen in und um Bozen sowie auf einem prädestinierten Hochplateau der Gemeinde Eppan, das von besonderer Sonneneinstrahlung profitiert. Zu den besten Lagen von Muri-Gries zählen die beiden Weinberge im historischen Viertel Gries-Moritzing, ebenfalls in Bozen, und der Weingarten Klosteranger, der unmittelbar an das Kloster angrenzt. Hier ist der Lagrein seit eh und je heimisch und gedeiht bei langanhaltender gefälliger Wärme und auf guten Quarzporphyr Böden. Der heimische Lagrein liegt den Menschen der Kellerei Muri-Gries besonders am Herzen, daher hat man das Lagenprinzip entwickelt, das den gezielten Ausbau dieser besonderen Parzellen vorsieht und die Produktion eines Jahrganges mit Trauben aus ein und demselben Weinberg garantiert - von der Rebe bis ins Glas.