Topweine und Toppreise - immer für eine Überraschung gut - ohne Sie geht es nicht !

Topweine und Toppreise - immer für eine Überraschung gut - ohne Sie geht es nicht !

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ART.NR.: 4900
Elena Walch, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 17,27 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 6,40 g/l
Restzucker: 1,20 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Chardonnay

Zutaten: Trauben, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält E414 und/oder E456), Antioxidationsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 330 kj / 79 kcal, Kohlenhydrate 0,1 g, davon Zucker 0,1 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Elena Walch GmbH, Via Andreas Hofer 1, 39040 Tramin (BZ)

Vinophile Informationen:
Der beliebte Elena Walch Chardonnay aus dem Jahrgang 2024 wartet aktuell noch auf die ersten Bewertungen und Auszeichnungen der bekannten Wein-Fachmagazine, internationaler Verkostungen und Weinkritiker. Sein Vorgänger durfte sich unter anderem mit herausragenden 92 Punkten von James Suckling und noch besseren 93 Punkten des amerikanischen Magazins "The Wine Enthusiast" schmücken. Das Magazin schrieb - vertreten durch Verkoster Jeff Porter - zum Jahrgang 2023: "Dieser Chardonnay ist vollgepackt mit knackigen Aromen von grünen und roten Äpfeln, die in der Nase dominieren. Er ist mineralisch, sehr schmackhaft und bietet kräftige, erfrischende Aromen, die mit jedem Schluck ins Schwarze treffen. Mit einer großartigen Säure, die ihn unterstützt, ist er voller Energie und Lebendigkeit. Solide und zufriedenstellend, mit gerade genug Schärfe, um ihn aufregend und spannend zu halten."

Weinbeschreibung:
Im Jahr 2024 hat das Weingut Elena Walch die VIVA-Zertifizierung erlangt, ein Programm des Ministeriums für Umwelt und Energiesicherheit, das Weingüter auszeichnet, die umweltfreundliche Praktiken anwenden, das Land respektieren und zur Qualität des italienischen Weins beitragen. Die VIVA-Zertifizierung ist das Ergebnis eines kontinuierlichen Engagements zur Verbesserung nachhaltiger Praktiken und zur Förderung der Produktqualität, indem der Umweltschutz mit, der der Aufwertung des Territoriums vereint wird. Der Chardonnay 2024 überzeugt mit Frische, Struktur und typischem Rebsorten Profil. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen und wurden schonend verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe – das verleiht ihm Substanz und Eleganz. Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen und roten Äpfeln, begleitet von Birne, Zitrusnoten und einem Hauch Geißblatt. Exotische Anklänge wie Ananas und Mango runden das Bukett ab, fein unterlegt von grasigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist dieser Chardonnay mittelkräftig, lebendig und präzise, mit einer animierenden Säurestruktur und einem saftigen Fruchtspiel. Frisch geschnittene Äpfel, Zitrone und Kräuter prägen den Geschmack, während eine subtile Spur Restzucker den Trinkfluss angenehm unterstützt. Er wirkt energiegeladen, klar und sehr ausgewogen, mit genau der richtigen Spannung zwischen Finesse und Charakter. Ein vielseitiger Speisenbegleiter - ideal zu Spargel. Jetzt trinken, um seine jugendliche Frische in vollen Zügen zu genießen.

Unsere Speisenempfehlung:
Der frische Elena Walch Chardonnay ist ein wunderbarer Aperitif-Wein, den man auf der Terrasse zu ein paar Oliven und leckerem Knabberzeug genießen kann, der aber auch zu knackigen Blattsalaten passt, zu kalten und warmen Vorspeisen, zu milden Käsesorten oder zu leichten Gerichten, wie klaren Suppen, Krabben-Cocktails mit frischen Früchten, zu Spaghetti Vongole und gedünsteten Fischfilets. Sehr köstlich auch zu weißem und grünem Spargel mit Wildlachs, einem zarten Kalbs-Schnitzel, hauchdünn geschnittener Mortadella und dazu neue Kartoffeln, mit reichlich zerlassener Butter.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2029

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
12,95 € *
Menge:
versandfertigsofort versandfertig !
ART.NR.: 4941
Elena Walch, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 18,60 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,40 g/l
Restzucker: 1,80 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Pinot Grigio

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält E414 und/oder E456), Antioxidationsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 330 kj / 79 kcal, Kohlenhydrate 0,2 g, davon Zucker 0,2 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Elena Walch GmbH, Via Andreas Hofer 1, 39040 Tramin (BZ)

Vinophile Informationen:
Der Jahrgang 2024 dieses reinsortigen Pinot Grigio stammt zu 100 % aus sorgfältig selektierten Trauben - eine Rebsorte (Grauburgunder), die nach wie vor zu den beliebtesten Weißweinen in Deutschland zählt. Die Trauben für diesen Wein aus der exklusiven Linie "Selezione" werden von der Familie Walch in den renommierten Lagen Wadleith, Klughammer sowie in weiteren gepachteten Weinbergen rund um Tramin und Kaltern von Hand gelesen. Unmittelbar nach ihrer Ankunft im Keller erfolgt eine besonders schonende Pressung. Der knackfrische Most wird anschließend bei niedrigen Temperaturen statisch vorgeklärt und bei kontrollierten 20°C in modernen Edelstahltanks vergoren. Der junge Pinot Grigio verbleibt mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Struktur verleiht.

Weinbeschreibung:
Sobald der Elena Walch Pinot Grigio aus dem Weinjahr 2024 ins Glas fließt, überzeugt er bereits optisch mit einem klaren, leuchtenden Strohgelb und grünlichen Reflexen, die seine herrliche Frische und Jugend unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes, vielschichtiges Bukett, das von grünen Birnen und knackigen Äpfeln dominiert wird. Hinzu gesellen sich feine Kräuternoten von Salbei, eine subtile mineralische Frische und ein Hauch weißer Pfeffer, der dem Duft eine reizvolle Würze verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio trocken, animierend und kraftvoll, mit einer präsenten, aber fein eingebundenen, milden Säure, die ihm Lebendigkeit und Struktur verleiht. Aromen von herbem Apfel, saftiger Birne, reifer Honigmelone und Nektarine sowie Limetten-Zesten sorgen für ein harmonisches, ausgewogenes Geschmacksbild. Der 2024 Pinot Grigio ist vollmundig, frisch und klar, dabei dennoch elegant und mit gutem Extrakt ausgestattet. Der lange, lebendige Nachhall bringt nochmals die fruchtig-würzigen Nuancen zur Geltung und macht extreme Lust auf den nächsten Schluck. Ein authentischer und ausdrucksstarker Vertreter seiner Rebsorte, der die alpine Frische Südtirols perfekt widerspiegelt - unbedingt probierenswert!

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Pinot Grigio der Familie Walch empfehlen wir die Zubereitung einer traditionellen italienischen Spezialität: "Mille Fanti" - eine herzhafte Brotsuppe mit regionalem Charakter. Sie besteht aus Weißbrot, Weißwein, Ei, frisch geriebenem Parmesan, Petersilie, Majoran, Bouillon, Butter und ausgewählten Gewürzen. Dieses ursprünglich einfache Gericht lässt sich mit wenig Aufwand verfeinern: Durch die Zugabe von zartem Fischfilet - etwa frischen Kabeljau oder vom Rückenfilet des schmackhaften Steinbeißer - entsteht eine geschmacklich elegante, harmonisch auf den Pinot Grigio abgestimmte Komposition. Ein kulinarisches Zusammenspiel, das die Frische und feine Struktur dieses charaktervollen Weißweins aus dem Hause Elena Walch besonders schön zur Geltung bringt.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2029

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
13,95 € *
Menge:
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ART.NR.: 4903
Elena Walch, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 22,60 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,30 g/l
Restzucker: 3,70 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Gewürztraminer

Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (enthält E414 und/oder E456), Antioxidationsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 330 kj / 79 kcal, Kohlenhydrate 0,4 g, davon Zucker 0,4 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Elena Walch GmbH, Via Andreas Hofer 1, 39040 Tramin (BZ)

Vinophile Informationen:
Die Gewürztraminer ist eine aromatische Weißweinsorte mit Ursprung im Elsass. Sie wird heute in vielen Weinregionen Europas und Übersee erfolgreich angebaut. So auch in Südtirol, wo diese Varietät auf ideale Bedingungen trifft. Die Trauben sind rosafarben bis rötlich, sind kleinbeerig und dicht gepackt. Die daraus gekelterten Weine sind meist körperreich und duftintensiv, mit Aromen wie beispielsweise Rosenblüten, Litschi, Gewürzen und exotischen Früchten. Sie weisen häufig einen etwas höheren Alkoholgehalt auf als andere Weißweine und reichen - je nach Ausbau - von trocken bis edelsüß. Gewürztraminer ist eine Mutation des Savagnin und eng verwandt mit Spielarten wie dem Roten Traminer. Die Weine gelten als gut lagerfähig und entwickeln mit der Reife zunehmend komplexe Aromen. Das Weingut Elena Walch erzeugt aus dem Gewürztraminer charaktervolle Weine mit hohem Wiedererkennungswert.

Weinbeschreibung:
Die Trauben für diesen Gewürztraminer stammen überwiegend aus der renommierten Lage Plon. Sorgfältig von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektiert, wird nur bestes Lesegut zur weiteren Verarbeitung zugelassen. In der Kelter werden die Weintrauben sanft von den Stielen entfernt. Bevor die Gärung beginnt, bleibt der Most etwa sechs Stunden in Kontakt mit den Beerenschalen - ein Schritt, der dem Wein seine aromatische Tiefe verleiht. Der frische Most wird anschließend bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei kontrollierten 20°C im Edelstahltank vergoren. Danach darf der junge Wein mehrere Monate auf der Fein Hefe ruhen - eine Zeit, in der er an Komplexität und Struktur gewinnt. Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein verführerisches Bouquet: Exotische Fruchtnoten treffen auf zarte Gewürznuancen, Anklänge von Nelke und feinem Rosenduft umspielen die Sinne. Es ist ein Duft, dem man sich kaum entziehen kann - genauso wie dem würzig-süßlichen Geschmack dieses trocken ausgebauten Weins. Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer üppig, kraftvoll und zugleich elegant. Aromen von saftiger Litschi, kühlem Eisbonbon, Rosenwasser, gelbem Steinobst und frischer Grapefruit verschmelzen zu einem vielschichtigen Geschmacksbild. Der Jahrgang 2024 besticht darüber hinaus durch fein ausbalancierte, belebende Säure, die Leichtigkeit und Finesse verleiht - trotz seiner aromatischen Fülle. Das Ergebnis ist ein fruchtig-würziger Weißwein, der begeistert, betört und im Gedächtnis bleibt. Ein Tropfen, der Lust auf das nächste Glas macht – und auf viele weitere Momente voller Genuss.

Unsere Speisenempfehlung:
Dieser Gewürztraminer entfaltet sein ganzes Potenzial in Kombination mit ausgewählten Gerichten der asiatischen Küche - etwa bei einem aromatisch-scharfen Rindfleisch-Curry. Verwenden Sie ein mageres Stück Rindfleisch, das in gulaschgroße Würfel geschnitten und in Sesamöl sanft angebraten wird. Verfeinern Sie das Gericht mit einem Löffel gelber Currypaste und einer Prise Flor de Sal, bevor Sie alles großzügig mit Kokosmilch ablöschen. Ein Schuss helle Sojasauce sowie ein wenig Fischsauce sorgen für Tiefe und Würze. Lassen Sie das Curry bei niedriger Hitze langsam garen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Kurz vor dem Servieren ergänzen Sie das Gericht mit geschälten Erdnüssen und frischen, entsteinten Litschis - eine exotische Note, die perfekt mit den Duft- und Geschmackswelten des Weines harmoniert. Dazu passt wunderbar duftender Basmati-Reis - und fertig ist ein kulinarisches Erlebnis, das den Gewürztraminer auf köstliche Weise begleitet und unterstreicht.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2032

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
16,95 € *
Menge:
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ART.NR.: 4909
Elena Walch, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 19,67 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,20 g/l
Restzucker: 3,90 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Lagrein

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält E414 und/oder E456), Antioxidationsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 330 kj / 79 kcal, Kohlenhydrate 0,4 g, davon Zucker 0,4 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Elena Walch GmbH, Via Andreas Hofer 1, 39040 Tramin (BZ)

Vinophile Informationen:
Die international bekannte Kellerei Elena Walch setzt konsequent auf Nachhaltigkeit - im Weinberg durch Verzicht auf Herbizide, eigene Kompostierung und wassersparende Bewässerung. Im modernen Keller sorgen Photovoltaik, Schwerkrafttechnik und Wasserrückgewinnung für eine umwelt- und ressourcenschonende Verarbeitung. Leichte Flaschen, in denen die aktuellen Weiß- und Rotweine der "Selektions-Linie" abgefüllt werden, und recycelbare Materialien runden das Engagement ab - für eigenständige, qualitativ hochwertige Weine im Einklang mit der Natur.

Weinbeschreibung:
Lagrein ist eine autochthone, also ursprünglich aus Südtirol stammende, rote Rebsorte mit einer beeindruckenden Geschichte, die über 600 Jahre zurückreicht. Bereits 1526 erwähnte der Tiroler Bauernführer Michael Gaismair den Lagrein in einem historischen Dokument. Damals rief er seine Landsleute auf, den Anbau dieser Rebe – ähnlich wie im benachbarten Trentino – auf den offenen Flächen des Tales zu fördern. Aus der vielseitigen Traube lassen sich sowohl Roséweine, die in Südtirol traditionell "Kretzer" genannt werden, als auch tiefrote, kraftvolle Weine keltern - letztere bekannt als der "Dunkle". Der Lagrein von Elena Walch wird aus sorgfältig selektionierten Trauben gewonnen, die aus Weinbergen in direkter Umgebung der Kellerei stammen. Die traditionelle Maischegärung erfolgt über 10 Tage hinweg bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Anschließend durchläuft der Lagrein den biologischen Säureabbau und reift in großen Eichenholzfässern (Formate von 2 bis 70 hl) aus französischer Eiche - eine Veredelung, die ihm Tiefe und Balance verleiht, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Der frische Elena Walch Lagrein Jahrgang 2024 präsentiert sich in einem tiefen, dichten Granatrot. Sein Bouquet ist vielschichtig, mit intensiven Aromen dunkler Waldbeeren und reifer Herzkirschen, die mit feinen Gewürznoten verschmelzen und einer dezenten Andeutung von Kakao einhergehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, vollmundig und mit markanter Tannin Struktur, die für einen angenehmen Grip sorgt. Seine geschmeidige Fülle, die jugendliche Frische und die leicht rustikale Eleganz machen ihn zu einem charakterstarken Wein mit Charme. Der lange, saftige Nachhall bleibt in Erinnerung - ein typischer Lagrein, der seine alpenländische Herkunft mit Stolz und Ausdrucksstärke widerspiegelt.

Unsere Speisenempfehlung:
Dieser köstliche Lagrein von Elena Walch ist eine großartige Rotwein-Empfehlung zu klassischen Gerichten wie Rinderschmorbraten oder rheinischem Sauerbraten - verfeinert mit gerösteten Mandelblättchen und eingelegten Rosinen. Perfekt dazu passt ein raffiniert abgeschmecktes Gemüse aus frischem Rotkohl oder frischer Roter Bete, sowie selbstgemachte Semmel- oder Kartoffelknödel als Beilage. Die Krönung: eine aromatische Butter-Zwiebel-Schmelze mit fein gehackter Petersilie über den Knödeln. Auch zur traditionellen Südtiroler "Jause" - mit Wurst, Salami, Schinken und Käse - ist dieser Lagrein ein hervorragender Begleiter.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2032

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
14,75 € *
Menge:
versandfertigsofort versandfertig !
ART.NR.: 6111
Muri-Gries, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 14,60 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 6,00 g/l
Restzucker: 1,40 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Chardonnay

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält Metaweinsäure und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Citronensäure, Gummi arabicum). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 328 kj / 78 kcal, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,1 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Klosterkellerei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bolzano

Vinophile Informationen:
Südtiroler Chardonnay - alpine Frische trifft mediterrane Eleganz! Der Chardonnay gehört zu den weltweit führenden Weißweinsorten - und hat auch in Südtirol, dem charakterstarken Weinland im Herzen der Alpen, einen festen Platz. Zwischen 200 Höhenmetern bis hinauf zu 900 Höhenmetern reifen die Trauben in einem einzigartigen Spannungsfeld aus alpinem Klima und mediterraner Sonne. Warme Tage und kühle Nächte fördern eine langsame Reifung - perfekt für eine ausgewogene Säurestruktur und frische, aromatische Weine. Ob fruchtig und leicht oder elegant und vielschichtig – Südtiroler Chardonnay überzeugt durch klare Stilistik, die besondere Herkunft und einen starken Charakter.

Weinbeschreibung:
Christian Werth ist der leidenschaftliche Weinmacher des traditionsreichen Klosterweinguts. Seit 1988 prägt er als Kellermeister maßgeblich den Wandel hin zu einer konsequent qualitätsorientierten Weinproduktion. Für ihn ist es mehr als nur ein Beruf – es ist Berufung: "Ein Stück Geschichte von Muri-Gries mitschreiben und den Betrieb mitgestalten zu dürfen, ist für mich eine große Ehre und tägliche Motivation. Besonders die Positionierung unserer Leitsorte Lagrein (selbstverständlich ebenfalls in unserem Sortiment zu haben) über die Landesgrenzen hinaus ist mein größter Antrieb." Der Chardonnay 2024 stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen auf dem Hochplateau der Gemeinde Eppan. In 420 bis 500 Metern Höhe wachsen die Reben auf kalkreichen Schotterböden mit bester Südost-Ausrichtung ideale Bedingungen für einen lebendigen, ausdrucksstarken Weißwein. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, direkt im Weinberg werden die Trauben selektiert, sodass nur absolut gesundes Lesegut verarbeitet wird. Nach dem Entrappen und einer behutsamen Pressung gärt der Most temperaturkontrolliert bei 19 °C im Edelstahltank – eine Woche lang, ganz ohne Eile. Anschließend reift der Wein ebenfalls im Edelstahl, um seine Frische und Klarheit zu bewahren. Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem leuchtenden Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Die Nase erfreut sich an einem fruchtigen Bukett, exotische Aromen von Banane, Melone, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich treffen auf florale Nuancen und einen Hauch von getrocknetem Heu. Am Gaumen präsentiert sich dieser Südtiroler Weißwein kraftvoll und zugleich wunderbar ausgewogen, ist klar, saftig, lebendig und köstlich. Seine weiche Fülle und jugendliche Frische, gepaart mit mineralischer Eleganz, machen ihn zu einem beschwingten Begleiter für entspannte Genussmomente - ohne jeglichen Trinkwiderstand!

Unsere Speisenempfehlung:
Die Klosterkellerei Muri-Gries empfiehlt ihren erfrischenden Chardonnay - am besten gut gekühlt - zu leichten Nudelgerichten, gebratener Hühnerbrust auf Salat und leichten Fischgerichten zu genießen. Wir ergänzen diese kleine Liste mit diversen Risotto-Gerichten, frischem Spargel grün und weiß, zu Rouladen von der Putenbrust, frischen Gemüsesuppen, oder auch zu einer saftigen Lachs-Spinat-Lasagne, bunten Blattsalaten mit gebratenen Garnelen, zu vegetarisch zubereiteten Speisen, Frischkäse und halbfeste Schnittkäse.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2029

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
10,95 € *
Menge:
versandfertigsofort versandfertig !
ART.NR.: 6112
Muri-Gries, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 14,60 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,80 g/l
Restzucker: 1,40 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Pinot Grigio

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure), Säureregulatoren (enthält Citronensäure und/oder Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält Metaweinsäure und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Gummi arabicum). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 330 kj / 79 kcal, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,1 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Klosterkellerei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bolzano

Vinophile Informationen:
Christian Werth, der erfahrene Kellermeister des Klosterweinguts Muri-Gries, prägt seit 1988 maßgeblich die qualitätsorientierte Entwicklung des Weinguts. In dieser entscheidenden Umstellungsphase hat er mit seinem Fachwissen und seiner Leidenschaft die Weine von Muri-Gries auf ein neues Niveau gehoben. Sein Anspruch ist es, die Identität des Weinguts zu bewahren und gleichzeitig innovative Impulse zu setzen. Besonders die internationale Positionierung des Lagrein als Rebsorte steht für ihn im Fokus. Für Werth bedeutet seine Arbeit weit mehr als Weinherstellung – sie ist eine fortwährende Herausforderung und zugleich eine faszinierende Möglichkeit, die Geschichte von Muri-Gries aktiv mitzugestalten.

Weinbeschreibung:
Der Pinot Grigio der traditionsreichen Abtei Muri-Gries erhält sein Potenzial in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Bozen und Eppan. Auf einer Höhenlage zwischen 260 und 500 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen die Reben auf mineralreichen Kalkschotter- und Schwemmlandböden, die dem Wein seine elegante Struktur und Finesse verleihen. Nach einer sorgfältigen, selektiven Hand Lese werden die gesunden, aromatischen Trauben ins Kelterhaus transportiert, wo sie schonend gepresst werden. Die temperaturkontrollierte Mostvergärung - bei 18 bis 19°C für etwa eine Woche - erfolgt in modernen Inox-Stahltanks, um die primären Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Weißwein weiter im Edelstahltank und erhält vor seiner Freigabe eine kurze Flaschenlagerung, um seine aromatische Harmonie und Balance zu perfektionieren. Im Glas schimmert der 24er Pinot Grigio in einem strahlenden Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet eine einladende Aromen Vielfalt. Saftige gelbe Früchte wie reife Mirabellen und goldene Äpfel verbinden sich mit der feinen Süße von Williams-Birnen. Zarte Wildkräuternuancen wie Minze und Melisse verleihen eine belebende Frische, während dezente Anklänge von schwarzem Tee, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Akazienhonig das Aromen Spektrum abrunden. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio vielschichtig und druckvoll. Seine präzise Säurestruktur sorgt für Lebendigkeit, während feine Mineralität und der geschmeidige Körper für ein harmonisches Mundgefühl sorgen. Die subtile Würze, eine feine Cremigkeit und der elegante, leicht bittere Nachhall unterstreichen seinen facettenreichen Charakter. Der lange, anhaltende Abgang zeugt von seiner großartigen Qualität und seiner Herkunft aus den besten Lagen Südtirols. Ein ausdrucksstarker Burgunder mit unverkennbarer Persönlichkeit!

Unsere Speisenempfehlung:
Die Klosterkellerei Muri-Gries empfiehlt ihren würzig-frischen Pinot Grigio - am besten gut gekühlt genießen - in der kulinarischen Kombination mit: Gemüselasagne, pikanter Kürbissuppe und Ziegenfrischkäse. Wir ergänzen die Speisenempfehlungen durch diverse Pasta-Gerichte mit frischem Fisch, bunten Gemüsen, Kräutern oder Fleisch, zarten Rouladen aus der Kalbs-Oberschale, frischen Gemüsesuppen, Aufläufen mit Kartoffeln und Parmesan überbacken, gemischtem Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet oder Black-Tiger Garnelen, zu vegetarisch zubereiteten Speisen und milden Bergkäsen.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2029

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
10,95 € *
Menge:
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ART.NR.: 6113
Muri-Gries, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 15,00 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,90 g/l
Restzucker: 1,30 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Pinot Bianco

Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure), Säureregulatoren (enthält Citronensäure und/oder Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält Metaweinsäure und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Gummi arabicum). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 325 kj / 78 kcal, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,1 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Klosterkellerei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bolzano

Vinophile Informationen:
Zum Jahreswechsel 2025 geht eine Ära zu Ende: Nach über 36 Jahren übergibt Christian Werth die Leitung der Klosterkellerei an Manfred Bernard. "Mit seinem unermüdlichen Einsatz, seiner Fachkompetenz und seiner Leidenschaft für den Weinbau hat Christian Werth die Geschichte von Muri-Gries entscheidend mitgeprägt. Sein besonderes Anliegen war es, den Lagrein als Rebsorte über die Grenzen hinaus bekannt zu machen und international zu etablieren – ein Ziel, das er mit großem Erfolg erreicht hat. Sein Wirken hat nicht nur die Klosterkellerei, sondern auch die gesamte Südtiroler Weinwirtschaft bereichert. Für seine herausragende Arbeit und sein jahrzehntelanges Engagement sprechen wir ihm unseren tiefsten Dank aus!"

Weinbeschreibung:
Der Weißburgunder hat eine lange Tradition in Südtirol: Im Jahr 1852 brachte Erzherzog Johann von Österreich diese edle Rebsorte in die Region, wo sie seither beeindruckende Weine hervorbringt. Dank des einzigartigen Terroirs und des milden Alpenklimas zählt Südtirol heute zu den weltweit besten Anbaugebieten für Weißburgunder - eine Einschätzung, die von zahlreichen Weinexperten geteilt wird. Die Weißburgunder-Weinberge der Kellerei Muri-Gries erstrecken sich auf sonnigen Hanglagen nahe Eppan, zwischen 420 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Dort profitieren die Reben von idealen Bedingungen: mineralstoffreiche Böden aus kalkhaltigem Schotter mit Sandanteilen sorgen für eine perfekte Balance aus Frische, Eleganz und Struktur. Die kühlen Nächte und warmen Tage fördern zudem die Aromatik und verleihen dem Wein seine charakteristische Finesse und Ausdruckskraft. Der Jahrgang 2024 von Muri-Gries präsentiert sich klar, frisch und präzise - ein Weißburgunder mit Strahlkraft. Sein leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen deutet bereits auf seine Raffinesse hin. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, mit reife Äpfel treffen auf exotische Zitrusnoten, begleitet von einer dezenten Nussigkeit und feinwürzigen Akzenten von weißem Pfeffer und Muskat. Subtile florale Anklänge und ein Hauch von frischer Kräuterwürze verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich elegant – eine perfekte Balance zwischen Fülle und Finesse. Seine cremige Textur wird von einer lebendigen, präzise eingebundenen Säure getragen, die ihm Frische und Spannung verleiht. Die ausgeprägte Mineralität mit feiner Salzigkeit sorgt für Struktur und Länge. Im Abgang begeistert er mit saftiger Frische und anhaltender Aromatik. Einfach nur großartig und sehr authentisch!

Unsere Speisenempfehlung:
Die Klosterkellerei Muri-Gries empfiehlt ihren eleganten Terlaner Weißburgunder in Kombination mit: Käse- oder Spinatknödeln, Schlutzkrapfen, frischen Meeresfrüchten und gegrillten Forellen zu genießen. Wir ergänzen die Speisenempfehlungen durch diverse Eintopf-Gerichte mit Gemüse und Fleischeinlage, gesottenes Lachsfilet, gegrillter Thunfisch, gemischter Gemüsepfanne mit Wildgeflügel und mediterranen Kräutern, Saltimbocca alla Romana aus Kalbfleisch, frischen Fischsuppen, Aufläufen mit Nudeln und Putenbrust, zu knackigen Salaten in allen Variationen, zu vegetarisch zubereiteten Speisen und zur klassischen Südtiroler Jause.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2029

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
11,25 € *
Menge:
versandfertigsofort versandfertig !
ART.NR.: 6108
Muri-Gries, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 15,93 € je Liter)

Rosewein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,00 g/l
Restzucker: 1,30 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Lagrein

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält Metaweinsäure und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Citronensäure, Gummi arabicum). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 320 kj / 76 kcal, Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker 0,2 g

Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 

Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Klosterkellerei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bolzano

Vinophile Informationen:
Die Klosterkellerei Muri-Gries und der Lagrein - eine Geschichte des Erfolgs. Die autochthone Rebsorte Südtirols überzeugt mit Charakter und Individualität - bleibt fernab uniformer Geschmackslinien des internationalen Mainstreams. Seit über 600 Jahren prägt der Lagrein die Weinlandschaft der Region und ist eng mit dem lokalen Mikroklima verwoben. Dieses wertvolle Erbe verpflichtet und wird von Muri-Gries mit Leidenschaft und Sorgfalt gepflegt. Im Rahmen eines ambitionierten Lagen- und Forschungsprojekts widmet sich das Weingut seit über 25 Jahren der Vielfalt des Lagrein. Bis zu 20 Lagrein Biotypen werden in den besten Lagen genau beobachtet und analysiert. Aus diesem Schatz an Reben wählt Muri-Gries gezielt das Pflanzgut für neue Weingärten aus - stets mit dem Ziel, die unverwechselbare Identität und das besondere Wesen des Lagrein weiter zu schärfen.

Weinbeschreibung:
Er ist eine echte Südtiroler Spezialität: Der Lagrein Kretzer, ein beliebter Rosé-Wein mit tiefen Wurzeln und frischer Ausstrahlung. Schon wenige Monate nach der Lese ist er trinkbereit – lebendig, fruchtbetont und wunderbar zugänglich. Sein Name geht auf den "Crazzo" zurück – einen geflochtenen Korb, in dem früher der Most vom Traubentrester getrennt wurde. Im Südtiroler Dialekt wurde daraus die "Kretze" – und so erhielt dieser Wein seinen charakteristischen Namen. In der Herstellung verbindet der Kretzer Tradition mit Feingefühl. Etwa die Hälfte der Trauben wird klassisch abgepresst, während die andere Hälfte einige Stunden auf der Maische ruht, um Farbe und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Danach wird der Most abgezogen und bei kontrollierten 19°C für acht Tage im Edelstahltank vergoren. Der junge Muri-Gries Lagrein Kretzer, aus dem Jahrgang 2024, glänzt in hellem Kirschrot und öffnet sich mit einem verspielten Duft von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich saftig und rund, mit feiner Säure, animierender Frische und fruchtiger Eleganz. Ein Rosé mit Schwung und Charakter – klar wie ein Weißwein, mit der Tiefe eines Roten. Der Lagrein Kretzer ist mehr als nur ein Rosé: Er ist Ausdruck regionaler Identität, ein traditionsreicher Klassiker, der sich modern und trinkfreudig präsentiert – und dabei mit einem langen, harmonischen Finale begeistert.

Unsere Speisenempfehlung:
Die Klosterkellerei Muri-Gries empfiehlt ihren fruchtig-frischen Lagrein Kretzer als idealen Begleiter zu einer Vielzahl kulinarischer Köstlichkeiten. Besonders harmonisch passt er zur klassischen Bruschetta, cremigen Risotti und leichten Fischgerichten. Auch gegrilltes Filetfleisch von Pute, Huhn oder Schwein, herzhafte Eintöpfe mit Fleisch oder Wurst, Thunfisch- oder Schwertfischsteaks vom Grill sowie Gemüsepfannen mit Schafskäse und Wildreis harmonieren hervorragend mit seiner Frische. Selbst kräftige Fischsuppen mit Tomaten und Knoblauch, saftige Lasagne, Salate mit Shrimps, vegetarische Gerichte und kalte Platten mit Wurst und Käse werden durch diesen charaktervollen Rosé perfekt ergänzt.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2028

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11,95 € *
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ART.NR.: 6110
Muri-Gries, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 13,27 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 4,50 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien, Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Vernatsch, Lagrein

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält Metaweinsäure und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Gummi arabicum). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 316 kj / 76 kcal, Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker 0,2 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Klosterkellerei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bolzano

Vinophile Informationen:
Die Rebsorte Vernatsch, in Italien als "Schiava" bekannt, ist die am weitesten verbreitete rote Rebsorte Südtirols (Alto Adige) und gilt als echtes Aushängeschild der Region. Ihre Geschichten reichen bis ins Mittelalter zurück, und sie ist untrennbar mit der Weinkultur der Alpenregion verbunden. Heute nimmt sie einen festen Platz im Weinbau des Etschtals sowie rund um Bozen, Kaltern und Meran ein. Vernatsch ist keine einheitliche Sorte, sondern umfasst eine Gruppe von Klonen, darunter Schiava Grossa, Schiava Gentile und Tschaggle, die jeweils eigene Charakteristika aufweisen, aber allesamt für die Weinproduktion genutzt werden. Die Rebe bevorzugt sonnige Lagen auf mittlerer Höhe, gedeiht auf kargen, kalkhaltigen Böden und bringt besonders in Hanglagen elegante, fruchtbetonte Weine hervor.

Weinbeschreibung:
Bekannt ist der Vernatsch vor allem unter den traditionellen Herkunftsbezeichnungen "Kalterersee" und "St. Magdalener". Diese Bezeichnungen verweisen nicht nur auf die geografische Herkunft der Trauben, sondern auch auf eigenständige Stilistiken: Während der Kalterersee meist leicht, frisch und zugänglich daherkommt, zeigt sich der St. Magdalener oft etwas kraftvoller, strukturierter und mit einem kleinen Anteil der Sorte Lagrein verschnitten. So auch hier, denn die Trauben für den Wein von Muri-Gries - es sind 95% Vernatsch und 5% Lagrein – stammen aus sonnenverwöhnten Hanglagen im Bozner Talkessel, gelegen auf 350m bis 450m Seehöhe. Dort herrschen ideale Bedingungen für den Anbau. Die Vinifikation erfolgt schonend: Nach der Maischegärung über rund eine Woche hinweg im Stahltank, reift der Wein ebenfalls im Inox weiter aus, um seine frische Frucht und klare Struktur zu bewahren. Im Glas leuchtet der Jahrgang 2024 in einem kräftigen, funkelnden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet mit Aromen von Kirschen, Zwetschgen und Himbeeren, unterlegt von einem Hauch Bitterschokolade – elegant und einladend. Am Gaumen präsentiert sich die junge Vernatsch-Lagrein-Cuvée vollmundig, saftig und geschmeidig, getragen von einer feinen, weichen Tanninen und einer knackig-frischen Säure, die Lebendigkeit und Trinkfluss verleihen. Der Abgang ist animierend und anhaltend - ein Genusswein mit Charakter und Charme. Als mehrfach prämierter Teilnehmer des renommierten Vernatsch-Cups, einem jährlichen Wettbewerb zur Würdigung dieser autochthonen Rebsorte, zählt Muri-Gries regelmäßig zur Spitze der Südtiroler Produzenten. Der St. Magdalener 2024 steht exemplarisch für das, was Vernatsch sein kann: authentisch, elegant und einfach köstlich. Ein echter Bozner Klassiker!

Unsere Speisenempfehlung:
Die Klosterkellerei Muri-Gries empfiehlt ihren charakterstarken St. Magdalener in der kulinarisch Kombination zu klassischem Rinderbraten, deftigen Knödeln sowie Pizza und Pasta. Wir ergänzen diese Empfehlungen durch gegrilltes Steak vom Schweinerücken, Braten- und Schmorgerichten aus Putenoberkeule, gefüllten Röllchen aus Schweinenacken, saftigem Ragout von Geflügel, Spanferkel, herzhaften Eintöpfen und sehr klassisch, zur kalten Platte - die man in Südtirol unter dem Begriff "Jause" kennt - mit Wurst, Schicken, Salami und Käse.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2030

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
9,95 € *
Menge:
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ART.NR.: 6109
Muri-Gries, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 17,00 € je Liter)

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 4,80 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Diamkorken
Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Lagrein

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Klosterkellerei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bolzano

Vinophile Informationen:
Die Weine der Basis-Linie des Klosters Muri-Gries stehen für Authentizität, Vielfalt und die klare Handschrift des Kellermeisters. Jeder Tropfen überzeugt durch eine sortentypische Reinheit, eine präzise Interpretation und ein ausdrucksstarkes Aromenspiel – von fruchtig-frisch bis hin zu elegant-klassisch. Ein besonderes Highlight ist der Lagrein, die Paradesorte der Klosterkellerei und ein echtes Aushängeschild Südtirols. Muri-Gries hat eine klare Entscheidung für die autochthone Rebsorte Lagrein getroffen und hält seit langem an ihr fest. Diese Rebsorte, die seit Jahrhunderten in der Region verwurzelt ist, vereint Tradition und Moderne in vollendeter Harmonie. Charakterstark, tiefgründig und unverwechselbar – ein authentischer Rotwein mit Herkunft und Identität.

Weinbeschreibung:
Die Trauben für den Lagrein gedeihen in historischen Weinbergen, die in den in den 1930er Jahren angepflanzt wurden, im sonnenverwöhnten Talkessel von Bozen. Auf 260 bis 350 Metern Höhe, tief eingebettet in sandige Schwemmböden mit optimaler Südausrichtung, finden sie ideale Bedingungen für ihre Reifung. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der die Kraft des Terroirs einfängt und mit seiner intensiven Farbe, würzigen Noten und samtigen Struktur begeistert. Nach temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahl bei 28 °C für acht Tage entfaltete der 2023er Lagrein sein volles Potenzial. Anschließend reifte er schonend in großen Holzfässern mit einem Volumen von 30 bis 50 Hektolitern, wo er Tiefe, Struktur und Ausdruckskraft entwickelte. Sein tiefdunkles Purpurrot mit violetten Reflexen deutet bereits auf seine Intensität hin. In der Nase präsentiert er sich einladend offen, frisch und präzise, mit einer faszinierenden Aromatik, die zwischen Kraft und Eleganz balanciert. Das geradlinige und dennoch facettenreiche Bukett verführt mit floralen Noten von kandierten Veilchen, verschmilzt mit dunkler Schokolade und entfaltet fruchtige Akzente von reifen Zwetschgen, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Waldbeeren. Würzige Nuancen von Pfeffer, Nelken und etwas Tabak runden das vielschichtige Duft Bild ab. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein von seiner besten Seite, ist recht kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit einer saftigen, dichten Frucht und einer feingliedrigen Tannin Struktur. Die samtigen, engmaschigen Gerbstoffe verleihen ihm Tiefe und Langlebigkeit, während eine frische, gut eingebundene Säure für Lebendigkeit sorgt. Der Nachhall ist lang, animierend und komplex, getragen von feinen Bittermandel- und Kakaoanklängen, die in einem eleganten, würzigen Finale ausklingen. Klosterkellerei Muri-Gries - Weine mit Geschichte, geformt von der Natur und veredelt durch meisterhaftes Handwerk.

Unsere Speisenempfehlung:
Muri-Gries empfiehlt ihren charakterstarken Lagrein - gekühlt - kulinarisch in der Kombination zu Wildgerichten (Reh, Gams, Hirsch, Wildschwein), gegrillten Fleischgerichten oder einem saftigen Entrecote mit Kräuterbutter. Wir ergänzen diese Speisenempfehlungen mit gegrilltem Rinder-Filet, Braten- und Schmorgerichten aus der Lammkeule, gefüllten Rinderrouladen, kräftiges Gulasch aus dunklem Fleisch, deftige Eintöpfe und zur kalten Platte - die man in Südtirol unter dem Begriff "Jause" kennt - mit Wurst, Schicken, Salami und Käse.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2030

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
12,75 € *
Menge:
versandfertigsofort versandfertig !
ART.NR.: 4093
Zenato, Venetien - 0,75l. Fl.
(Preis 15,27 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 6,90 g/l
Restzucker: 5,80 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Presskorken
Land: Italien, Anbauregion: Venetien
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Tannine, Bentonit, Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabicum, Carboxymethylcellulose), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 315 kj / 75 kcal, Kohlenhydrate 0,7 g, davon Zucker 0,7 g, Salz kleiner 0,01 g

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

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Kellerei:
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda (Verona)

Vinophile Informationen:
Die Trauben für den "San Benedetto" werden in der ersten Oktoberhälfte sorgfältig von Hand gelesen. Sie stammen aus den Weinbergen des gleichnamigen Guts, das südlich des Gardasees liegt. Dieser Weißwein entsteht aus einer selektiven Auswahl der besten Trauben, die im historischen Teil dieser renommierten Anbauregion gedeihen. Die kalkhaltigen Lehmböden bieten ideale Voraussetzungen für den Weinbau und verleihen dem Lugana seine charakteristische Struktur und fein-nervige Mineralität. Die bis zu 25 Jahre alten Rebstöcke werden bereits im Sommer einem gezielten, fachlichen Grünschnitt unterzogen, um die Ertragsmenge zu regulieren und die Qualität der Trauben zu maximieren. Nach der manuellen Lese werden die Trauben der einzelnen Parzellen separat vinifiziert. Die Assemblierung erfolgt nach einer fünfmonatigen Reifephase im Stahltank, wodurch der Wein Frische, Finesse und aromatische Tiefe erhält.

Weinbeschreibung:
Der Jahrgang 2024 setzt die hohe Qualität seines Vorgängers aus 2023 nahtlos fort und überzeugt auf ganzer Linie. Sein Bouquet entfaltet eine vielschichtige Aromatik mit einer harmonischen Balance aus Frucht- und Blütennoten. Reife Birnen und saftige Äpfel dominieren das Duft Bild, begleitet von Nuancen grüner Melone und aromatischer Renekloden, während feine florale Akzente dem Wein zusätzliche Eleganz verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Lugana "San Benedetto" saftig, frisch und animierend. Seine cremige Textur verbindet sich mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Spannung und Trinkfluss sorgt. Würzige Anklänge im Finale, geprägt von einer feinen mineralischen Ader, verleihen dem Wein zusätzlichen Charakter. Im Vergleich zum Vorjahr zeigt sich der neue Jahrgang etwas trockener, was seine Vielseitigkeit als perfekter Speisenbegleiter jedoch noch weiter unterstreicht. Aktuell liegen uns noch keine Bewertungen für den 2024er vor, doch werden diese nicht lange auf sich warten lassen. Zenato bestätigt mit diesem "San Benedetto" einmal mehr seinen Ruf als zuverlässiger Garant für erstklassige Qualität - Jahr für Jahr ein köstlicher Lugana, auf den einfach Verlass ist!

Unsere Speisenempfehlung:
Der "San Benedetto" ist der perfekte Begleiter zu diversen Gerichten und Suppen aus edlem Fisch und frischen Meeresfrüchten. Pasta und Risotto, mit weißem Fleisch bereitet, gehen unter Verwendung von Kapern, Zitrone und Petersilie, eine köstliche Liaison mit dem Wein ein. Versuchen Sie unbedingt die Kombination mit einem Geschnetzelten von der Hähnchenbrust, in einer leichten Limetten-Sauce mit frischem Estragon und als Beilage wilden Reis und knackige Blattsalate oder frischen Spargelsalat.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2028

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
11,45 € *
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ART.NR.: 4096
Zenato, Venetien - 0,75l. Fl.
(Preis 19,93 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 6,70 g/l
Restzucker: 5,90 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Presskorken
Land: Italien, Anbauregion: Venetien
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Tannine, Bentonit, Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabicum, Carboxymethylcellulose), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml : Energie 315 kj / 75 kcal, Kohlenhydrate 0,7 g, davon Zucker 0,7 g, Salz kleiner 0,01 g

Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Beschreibung ...

Kellerei:
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda (Verona)

Vinophile Informationen:
Zenato’s Aushängeschild ist die Azienda Vitivinicola Santa Cristina. Diese traditionsreiche Kellerei wurde am Gardasee in einer der besten Lagen errichtet und profitiert besonders vom milden Klima des südlichen Ufers. Die prädestinierten Weinberge, auf denen die Trebbiano di Lugana-Reben gedeihen, liegen in Höhen zwischen 80 und 120 Metern über dem Meeresspiegel. Die dortigen Böden sind reich an Mineralien, was den Weinen eine besondere Charakteristik verleiht. Die Trauben des Jahrgangs 2024 wurden Mitte September sorgfältig von Hand in kleine Boxen gelesen, im Kelterhaus schonend entrappt und sanft gepresst. Die Gärung sowie der weitere Ausbau erfolgten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der Abfüllung reifte der Wein noch einige Wochen in der Flasche, bevor er Ende Januar 2025 in den Handel kam.

Weinbeschreibung:
Die Trauben für den "Santa Cristina" stammen aus einem historischen Weinberg, der unter dem Namen „Podere Massoni“ in den Archiven der Kellerei verzeichnet ist. Diese erstklassige Lage zeichnet sich durch ihre besondere Exposition, die Bodenbeschaffenheit und fruchtbare Erde aus, wodurch die Reben unter optimalen Bedingungen heranwachsen. Der Lugana aus dem herausragenden Jahrgang 2024 präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit zarten grünlich-goldenen Reflexen. Sein facettenreiches Bukett vereint Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Mirabellen mit feinen Birnennoten und floralen Nuancen. Anklänge von edlem Oolong-Tee und der Duft frischer Gräser einer Frühlingswiese unterstreichen seine duftige Tiefe. Am Gaumen bestätigt sich die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs. Der "Santa Cristina" 2024 begeistert mit saftigen Fruchtaromen, die das vielschichtige Bukett perfekt widerspiegeln. Enorm vollmundig, harmonisch und lebendig entfaltet der beliebte Weißwein eine cremige Textur, begleitet von einer feinen mineralischen Prägung und einer dezenten Kräuternote. Eine zarte Würze und gute Fülle verleihen ihm eine mundfüllende Präsenz, während die perfekt eingebundene Säure für Eleganz und erfrischende Lebendigkeit sorgt. Im langen, Finale kommen würzige Akzente und mineralische Anklänge zur Geltung, die den lombardischen Weißwein eindrucksvoll abrunden. Der "Santa Cristina" 2024 überzeugt mit höchster Qualität und raffinierter Finesse!

Unsere Speisenempfehlung:
Wir kochen zu dem köstlichen "Santa Cristina" Pappardelle mit frischem italienischen Blattspinat, Knoblauch, Tomaten, Olivenöl, Kapern und Burrata. In einer Pfanne den fein geschnittenen Knoblauch zusammen mit den gewürfelten Tomaten, in Olivenöl anschwitzen. Dann, den zuvor gewaschenen, von den Stielen befreiten, blanchierten, grob zerteilen Blattspinat dazugeben und große Stücke Burrata hinein pflücken. Die "al dente" gekochten Pappardelle dazu, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Eine kleine Kelle des Nudelwassers in die Pfanne und zum Schluss, unmittelbar vor dem Anrichten, mit einem kleinen Glas Kapern verfeinern. In tiefe Teller anrichten und nochmals eine paar kräftige Spritzer Olivenöl darüber. Godetevi il pasto!

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2029

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( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
14,95 € *
Menge:
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