Kellerei:
Azienda Agricola Avanzi Cav Giovanni s.s., Via Valle, 30, 25080 Polpenazze del Garda (Bs)
Vinophile Informationen:
Der Lugana di Sirmione "Vigna Bragagna" von Giovanni Avanzi ist ein Wein, der seine Herkunft nicht nur auf dem Etikett trägt, sondern im Glas eindrucksvoll spürbar macht. Die Trauben stammen aus der "Tenuta Bragagna" - ein für den Anbau der Trubiana prädestinierter Weinberg - im Herzen der historischen Lugana-Zone südlich der Halbinsel Sirmione. Hier wurzeln die Reben in mächtigen, tiefgründigen Lehmböden, die sich über viele Meter in den Untergrund erstrecken. Ein Teil der Weinberge ist mit rund 40 Jahre alten Reben bestockt - beste Voraussetzungen für einen Lugana mit Tiefe, Charakter und ausgeprägter Frucht.
Weinbeschreibung:
Im Mittelpunkt steht zu 100 Prozent die Sorte Turbiana, jene charaktervolle Rebsorte, die dem Lugana seine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, gekühlt und schonend gepresst. Nach der kalten statischen Klärung vergärt der frische Most bei niedrigen Temperaturen. Anschließend darf der Wein sechs bis acht Monate auf der Hefe im Edelstahltank ruhen. Diese behutsame Reife schenkt ihm zusätzliche Fülle und Komplexität, ohne seine Frische und Präzision zu verlieren. Der Jahrgang 2025 präsentiert sich in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Im Duft zeigt er sich fein und elegant, mit Aromen von weißen Blüten, reifem Pfirsich und dezenten exotischen Früchten. Dahinter schwingt eine feine, fast cremige Note mit, die an zartes Gebäck erinnert. Am Gaumen beginnt der junge "Vigna Bragagna" kraftvoll und zugleich wunderbar geschmeidig. Seine ausgeprägte Mineralität und feine Salzigkeit verleihen ihm Spannung, während saftige Frucht und eine elegante Säure für Frische und animierenden Trinkfluss sorgen. Im langen Finale bleibt eine feine, leicht mandelartige Note zurück - ein charakteristischer Akzent der Turbiana di Lugana. Ein ausgesprochen eigenständiger Weißwein, der Frische und Substanz, Eleganz und Charakter miteinander verbindet. Der 2025er zeigt bereits heute seine Klasse, besitzt aber zugleich die Struktur, um sich mit weiterer Flaschenreife noch facettenreicher zu entwickeln.
Unsere Speisenempfehlung:
Der charaktervolle Avanzi Lugana "Vigna Bragagna" ist der perfekte Starter in einen geselligen Abend oder in die sommerliche Gartenparty mit der Familie, mit den Nachbarn oder mit guten Freunden. Werfen Sie den Grill an und braten darauf saftig-zarte Zanderfilets, die Sie zuvor mit frischen Kräutern, Limettenscheiben, Fenchel, Knoblauch und Gewürzen mariniert haben. Für ein besseres Handling, die sensiblen Filets am besten in ein Grillnetz einspannen. Legen Sie dann zum Beispiel grünen Spargel, Hokkaidokürbisspalten, frische Maiskolben, Spitzpaprika, halbierte kleine Kartoffeln und große Champignons - mit auf den Grill, die als perfekte Beilage mit passenden Saucen und Dips dazu serviert werden!
Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2030
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