Mit Nutzung dieser Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. OK
James Suckling
30 Jahre direkt aus Italien +++ Immer für eine Überraschung gut +++ Ohne Sie geht es nicht !!!

· Santadi (4 Artikel gefunden)

Die Weinkellerei Cantina di Santadi befindet sich in der gleichnamigen Gemeinde in der Sulcis Region im Südwesten Sardiniens nur wenige Kilometer entfernt von den herrlichen Stränden und weißen Dünen des Badestrandes Porto Pino. Nach anfänglichen Schwierigkeiten ist es der im Jahr 1960 gegründeten Weinkellerei gelungen, unter einer neuen organisierten Geschäftsführung, die es mit ihrer Entschlossenheit geschafft hat, Enthusiasmus und Leidenschaft zu schüren, neue Wege einzuschlagen und andere Strategien einzusetzen, die dem Betrieb im Hinblick auf die angeschlossenen Genossenschaftswinzer ein neues und einheitlicheres Gesicht verleihen. Vom önologischen Standpunkt aus betrachtet setzt die Cantina di Santadi hohe Maßstäbe und wurde über viele Jahre von dem international bekannten Kellermeister Giacomo Tachis unterstützt, dessen damaliger Eintritt in die Cantina di Santadi eine wichtige Wende darstellte. Aus den heimischen Trauben, die nach traditionellen Anbaumethoden im Gobeletsystem buschförmig gezogen weden, entstehen authentische Weine mit viel Persönlichkeit, die zum Besten gehören, was Sardinien zu bieten hat. Der gut abgewogene Einsatz von französischem Barriques rundet die Ausbauphase dieser aufregenden Weine glänzend und harmonisch ab. Der innovative Geist und die Achtung der Traditionen dieses Gebiets stellen für die integrierten Produzenten eine große kontinuierliche Verpflichtung dar und zwar nicht nur zur Ehre der Cantina di Santadi selbst sondern auch zur Wahrung der Tradition, der Kultur, des Geschmacks, des Stils und der Geschichte, welche die Grundessenz dieser ländlichen Welt darstellen.