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Kellerei:
Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)

Vinophile Informationen:
Roero Arneis stammt aus dem Piemont, genauer aus der Hügellandschaft des Roero nordwestlich von Alba. Der Wein wird ausschließlich aus der weißen Rebsorte Arneis gekeltert, einer regionaltypischen und anspruchsvollen Traube, die traditionell in dieser Region angebaut wird. Der Name "Arneis" bedeutet im piemontesischen Dialekt etwa "kleine Eigenwillige", was auf den schwierigen Anbau und die sensible Natur der Rebsorte hinweist. Arneis ergibt trocken ausgebaute Weißweine, die sich durch eine feine Aromatik, eine zarte Frucht, florale Noten sowie eine milde Säurestruktur auszeichnen. Charakteristisch ist auch ein leichter mandelartiger Nachhall im Abgang. Roero Arneis kein lagerfähiger Wein - er wird meist jung getrunken, um seine Frische optimal zu genießen.

Weinbeschreibung:
Die Bezeichnung der Region Roero geht auf die gleichnamige Adelsfamilie zurück, deren Stammsitz sich in der Gemeinde Asti befand. Die Familie Roero herrschte im Gebiet vom Spätmittelalter bis ins frühe 18. Jahrhundert. Charakteristisch für die Landschaft sind sanft geschwungene Hügel, die sich aus der geologischen Formation der sogenannten "Rocche" erheben und sich in einem Wechselspiel aus Höhen und Tälern bis an das Ufer des Tanaro erstrecken. Auf den Höhenzügen thronen beeindruckende Burgen, Schlösser und Türme, die den Blick auf die umliegenden, malerisch gelegenen Weinberge freigeben. Inmitten dieser großartigen Umgebung bewirtschaftet Bel Colle einige besonders gut gelegene Parzellen mit Arneis. Aus diesen Lagen entsteht dieser ausdrucksstarker Weißwein, der sich durch seine Eleganz und aromatische Finesse auszeichnet. Der Jahrgang 2024 zeigt sich mit markanter Präsenz und faszinierender Tiefe. Schon im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das den Genießer sofort einnimmt: Reife Mirabellen, saftige Nektarinen und exotische Noten von Maracuja verbinden sich mit zarten Anklängen von weißen Blüten, frischem Zitronenthymian und einem Hauch von nassem Stein. Der florale und zugleich mineralisch geprägte Duft wirkt zugleich einladend und vielversprechend. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit beeindruckender Dichte und Vitalität. Die elegante Fruchtfülle trifft auf eine feinziselierte, aber präsente Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Aromen von gelbem Apfel, Mandarinenzeste und einem Hauch Mandelcreme verleihen ihm Substanz und Länge. Der Mittelbau wirkt cremig, fast seidig, wird jedoch durch eine präzise Mineralität dynamisch gehalten. Das Finale ist nachhaltig, vielschichtig und begleitet von einer dezenten Honignote, die auf der Zunge langsam ausklingt. Ein perfekt ausbalancierter Weißwein mit Charakter, Tiefe und Raffinesse - kraftvoll, aber nie schwer. Der Roero Arneis aus Jahrgang 2024 beweist einmal mehr, warum er zu den Aushängeschildern von Bel Colle gehört und sich bei vielen unserer Kunden als beliebter Favorit etabliert hat.

Unsere Speisenempfehlung:
Wir empfehlen zum Bel Colle Roero Arneis ein gebratenes Filet des Barsches, des Red Snapper oder des Kabeljau. Dazu passt eine feine Sauce mit frischen Kräutern, etwas Weißwein und Creme Fraiche. Oder, garen Sie den Fisch in einem schmackhaften Sud mit verschiedenen Wurzelgemüsen, Knoblauch, Gewürzen, Wildkräutern und einer Messerspitze edlem Safran. Reis, Wildreis oder Pasta als Beilage und daneben einen knackigen Blattsalat oder ein buntes Mischgemüse - bestehend aus Fenchel, Aubergine, Paprika, Tomaten, Lauch, Zucchini und Champignons.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2028

Kellerei:
Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)

Vinophile Informationen:
Der Gambero Rosso Ausgabe 2025 adelte den Bel Colle Barbaresco Pajorè 2021 mit seiner Höchstnote, den "Drei Gläsern", und das Weingut nahm diese großartige Auszeichnung mit großer Freude entgegen. Einer von Amerikas Star-Weinkritiker - James Suckling - zückt ebenfalls hervorragende 92 Punkte und schreibt begeistert in seiner Verkostungsnotiz: "Würziger und rassiger Charakter mit reifen Kirschen, kandierten Orangenschalen, Kakao und Rinde. Der Pajorè besitzt einen mittleren Körperbau. Sehr fein und geschliffen, aber die Tannine haben immer noch eine feste und kautreibende Spannung zu bieten. Frische und kalkhaltige mineralische Nuancen im Abgang. Besser zu genießen nach 2025."

Weinbeschreibung:
Die sanften Hügel von Treiso zeichnen sich durch ein mildes Klima und eine ausgezeichnete Durchlüftung aus, die ideale Voraussetzungen für die optimale Reifung der Trauben schaffen. Die renommierte Cru-Lage Pajorè liegt auf einer Höhe von etwa 250 bis 400 Metern und profitiert von einer erstklassigen Südausrichtung, die perfekte Bedingungen für die Nebbiolo-Rebe bietet. Der kalkhaltige Mergelboden prägt die Weine dieser Lage, verleiht Eleganz und eine klare Struktur. Weine aus Pajorè bestechen durch ihre harmonische Verbindung von Eleganz und Kraft, begleitet von floralen und würzigen Aromen. Als eine der besten Cru-Lagen in Treiso gehört Pajorè, zusammen mit den berühmten Lagen von Barbaresco und Neive, zu den Aushängeschildern der gesamten Appellation. Die hohe Qualität und das besondere Mikroklima der Region machen die Weine von Pajorè außergewöhnlich. Der Barbaresco von Bel Colle präsentiert sich im Jahrgang 2021 in einem subtil schimmernden Granatrot, das von sanften, orangefarbenen Reflexen am Glasrand akzentuiert wird. Schon beim ersten Eintauchen in das Bouquet entfalten sich filigrane Noten von reifen, hellen Kirschen und saftigen Pflaumen, begleitet von einem Hauch balsamischer Gewürze. Nuancen von Goudron und Lakritz verbinden sich harmonisch mit Anklängen von schwarzem Tee, durchzogen von einer dezenten floralen Note getrockneter Pfingstrosen. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen in beeindruckender Vielschichtigkeit wider. Die markante, prägnante Tannin Struktur verleiht dem Barbaresco eine kernige Persönlichkeit, während er zugleich durch seine zurückhaltende Eleganz beeindruckt. Zart umhüllt er die Zunge mit fein abgestimmten Nuancen, die für eine geschmackliche Harmonie sorgen. Eine belebende, perfekt integrierte Säure sorgt für Frische und verleiht dynamische Lebhaftigkeit, die nahtlos in einen langanhaltenden, feinwürzigen und vielschichtigen Abgang übergeht. Dieser Pajorè ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Raffinesse, Ausdruckskraft und Authentizität. Ein Rotwein mit Tiefgang und unverkennbarer Identität, der das Piemont in all seiner Pracht widerspiegelt!

Unsere Speisenempfehlung:
Oft sind es die einfachen Gerichte, die den besonderen Genuss bieten. Zum Cru Lagen Barbaresco Pajorè passen hervorragend hausgemachte Tagliatelle mit frischem Trüffel. Den Trüffel in eine Pfanne mit Olivenöl & frischer Butter hobeln und langsam erhitzen. Einen kräftigen Schuss frische Sahne hinzu und so lange köcheln lassen, bis das Weiße der Sahne verschwunden ist. Dazu geben Sie dann die gerade "à la minute" gekochten, noch heißen, unmittelbar aus dem Kochwasser kommenden Tagliatelle. Das verführerisch duftende Gericht abschließend mit Salz und Pfeffer würzen, in einem tiefen Teller anrichten und obenauf gereiften Parmesankäse reiben.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2033

Kellerei:
Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)

Vinophile Informationen:
Der Jahrgang 2021 gilt als herausragend im Piemont und das Weingut Bel Colle erwartete gute Bewertungen und positive Kritiken. Los ging es dann, für die herausragende Qualität des 2021 Barolo Monvigliero, mit "Tre bicchieri" des Gambero Rosso 2026, vergeben im September 2025. Bereits im Mai 2025 kam der bekannte US-Weinkritiker James Suckling mit sehr guten 91 Punkten heraus und schrieb in seiner Verkostungs-Notiz: "Der Barolo Monvigliero 2021 besticht durch ein lebendiges, fruchtiges Aroma mit Noten von gewürzten Kirschen, roter Lakritze, getrockneten Zitrusschalen und einem Hauch feuchter Erde. Am Gaumen präsentiert er sich straff und herzhaft, mit mittlerem Körper und festen, leicht griffigen Tanninen. Langer, mineralischer Abgang."

Weinbeschreibung:
Ebenfalls sehr gut bewertet von Verkoster Jeb Dunnuck, der lange im Team von Robert Parker tätig war, sich dort einen guten Namen macht und seit vielen Jahren, von der Fachwelt mit eigenen Bewertungen wahrgenommen wird, bzw. er zu den Top Verkostern weltweit gehört. Dunnuck schrieb: "Der Bel Colle Barolo Monvigliero 2021 präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot und verströmt ein elegantes, ausdrucksstarkes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Aromen von kandierten Erdbeeren, süßen Gewürzen, frischen Kräutern und Lakritz. Am Gaumen besticht er durch seinen charmanten Körper, feine Tannine, eine harmonische Säure und einen sehr angenehmen mineralischen Abgang. Ein äußerst charmanter Wein von Bel Colle, der sich in den nächsten 6–8 Jahren hervorragend genießen lässt." Der "Monvigliero" stammt aus einer der angesehensten Lagen von Verduno - einem natürlichen Amphitheater mit südwestlicher Ausrichtung, das von der warmen Nachmittagssonne durchflutet wird. Das spezielle Mikroklima dieser Parzelle begünstigt die Entstehung eines Barolo, der zugleich sanft, ausdrucksstark und tiefgründig ist. Auf der offiziellen Weinbaukarte nimmt Bel Colle hier nur 1,35 Hektar ein - kleine Fläche, großer Charakter. Der Jahrgang 2021 leuchtet in hellem Granatrot mit zarten orangefarbenen Reflexen. Sein Bukett ist einladend und feinwürzig, ätherisch in seiner Eleganz, getragen von Noten dunkler Sauerkirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Feigen. Nuancen von Anis, Nelken, Wildkräutern und Pfingstrosen, ergänzt durch süßliche Mandeltöne, verleihen ihm Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen entfaltet der 2021 "Monvigliero" eine beeindruckende Balance: samtig, harmonisch, mit langanhaltender Persistenz. Klassisch trocken, mit dezent herben Akzenten, verbindet er Frucht, Säure, Tannine und Alkohol zu einem eleganten Ganzen, dessen langes Finale zum nächsten Schluck verführt. Ein Barolo, der nicht nur die Handschrift seiner Herkunft trägt - ein hochwertiger, feiner Barolo mit großem Verführungs-Potential.

Unsere Speisenempfehlung:
Zu einem Barolo passt besonders ein zart geschmortes Rindergulasch. Verwenden Sie dafür hochwertiges Fleisch aus Keule oder Nacken, in etwa vier Zentimeter große Würfel geschnitten, und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Braten Sie die Stücke zunächst scharf an, bevor Sie sie gemeinsam mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln langsam schmoren lassen. Während des Garens immer wieder mit einem guten Schuss Rotwein ablöschen und das Gericht mit einer aromatischen Jus vollenden. Als ideale Begleitung empfehlen sich ein herzhaftes Ragout aus frischen Waldpilzen, verfeinert mit knusprig gebratenem Speck und frischer Petersilie, sowie ein cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree. Diese Kombination unterstreicht die Eleganz und Tiefe des Barolo "Monvigliero" auf köstliche Weise.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2035

Kellerei:
Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola s.r.l., Località Carpineta Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Vinophile Informationen:
Der Amerikaner James Suckling, einer der weltweit am meisten beachteten Weinkritiker, hat den jungen 2022 Chianti Classico Fontalpino, am 08. August 2024 verkostet, ihn mit herausragenden 93 Punkten bedacht und im Verlauf seiner Degustation folgendes dazu festgehalten: "Ein saftiger, gut komponierter und attraktiver Rotwein mit Noten von Kirschen, warmen Kräutern, Backgewürzen und Trockenblumen. Er ist mittelkräftig mit feinen Tanninen. Feine Textur mit Präzision und Ausgewogenheit. Lebendig und saftig. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern."

Weinbeschreibung:
"Due biccheri" des Gambero Rosso 2025 sind, verdienter Lohn für, auf Qualität orientierten Weinbau. Das Weinfachmagazin "Falstaff" untermauert ebenso die Klasse des Chianti Classico Fontalpino Jahrgang 2022 mit guten 90 Punkten. Zu guter Letzt hat Weinpapst Robert Parker lobende Zeilen verfasst: "Der 2022 Chianti Classico Fontalpino - Bio - ist ein kräftiger Einstiegswein. Er zeigt eine mittelstarke Konzentration und Aromen von Kirschkuchen, getrockneten Feigen und süßem Lehm. Der Ansatz ist offen und er ist schon jetzt angenehm zu trinken." Wir im Ronaldi Team waren bei unserer Verkostung auf Anhieb "Schockverliebt", denn Jahrgang 2022 ist das Paradebeispiel eines reinen Sangiovese! Im Glas leuchtet er in intensivem Rubinrot, das am Rand von violetten Nuancen durchzogen wird. Das klassische, klare Bouquet entfaltet ein vielseitiges Aromen-Spiel aus knackigen Pflaumen, reifen Herzkirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen beeindruckt der lebhafte "Fontalpino" mit einer ansprechenden Textur, griffigen, doch ausgereiften Gerbstoffen und langanhaltender Struktur, die sich harmonisch auf den Geschmacksknospen entfalten. Sein anregender und überzeugender Geschmack wird geprägt von Schattenmorellen, Beeren und feinen Gewürznoten. Er begeistert mit Ausgewogenheit und Reinheit. Seine Frische unterstreicht die Stärke und das enorme Potenzial des toskanischen Sangiovese. Ein saftiger, trinkfreudiger Chianti Classico der Extraklasse!

Unsere Speisenempfehlung:
Der "Fontalpino" ist ein idealer Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, die aus Rind, Wild oder Lamm zubereitet wurden. Er passt zudem zu kurz gebratenen Steaks, wie auch zu einfacheren Gerichten, wie Eintöpfen und Aufläufen, die auch mit für Vegetarier geeigneten Zutaten gekocht werden können. Selbst ohne begleitende Speisen wird dieser toskanische Rotwein großen Spaß verbreiten, wenn er als gute Laune Getränk unter den Gästen ihrer Party oder Familienfeier herum gereicht wird.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2031

Kellerei:
Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola s.r.l., Località Carpineta Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Vinophile Informationen:
Die Amerikanerin Monica Larner, die bereits seit vielen Jahren die Italien-Spezialistin im Team des Robert Parker ist, hat die Carpineta Fontalpino Chianti Classico "Dofana" Gran Selezione 2019 verkostet, ihm großartige 94+ Punkte gegeben und folgende Verkostungsnotiz verfasst: "Der biologische Chianti Classico Gran Selezione Castelnuovo Berardenga Vigna Dofana 2019 ist einer von zwei Einzellagenweinen der Fattoria Carpineta Fontalpino. Er ist ein reichhaltiger und strukturierter Wein mit vielen weichen Fruchtnuancen, die ihm eine besondere Frische verleihen. Die Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren kommen in diesem Sangiovese aus dem schönen Castelnuovo Berardenga besonders gut zur Geltung."

Weinbeschreibung:
"Due bicchieri rosso" des Gambero Rosso 2025 sowie ausgezeichnete 95 Punkte von Starverkoster James Suckling sind weiterer Lohn für die gute Leistung der Fattoria Carpineta Fontalpino und für die hohe Qualität des 2019 Chianti Classico "Dofana" Gran Selezione. James Suckling notiert: "Eine ausgewogene, lebhafte und raffinierte Gran Selezione mit Aromen von Waldbeeren, Sauerkirschen, getrockneten Kräutern, Ton und Backgewürzen. Sie ist mittelkräftig mit feinkörnigen Tanninen. Samtige Textur im Zentrum mit großer Konzentration und Kraft. Feinfaseriger Abgang mit Länge. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern." Der Boden der Einzellage "Vigna Dofana" besteht aus Schichten von Schluff und Sand, die auf einem lehmigen Untergrund ruhen. Das Ergebnis ist ein strukturierter, kräftiger Wein mit langem Alterungspotenzial - ein Sangiovese von großer Ausdruckskraft und nobler Eleganz, der schon im Glas mit seiner tiefdunklen, fast geheimnisvollen Farbe fesselt. In der Nase entfaltet sich ein sinnliches Spiel von saftigen Schwarzkirschen und dunkle Beeren verschmelzen mit rauchigen Nuancen, den warmen Anklängen getrockneter mediterraner Kräuter und feinen Noten von Zigarrenasche und Leder. Am Gaumen zeigt der Wein seine wahre Größe - dicht und konzentriert, zugleich geschmeidig und ausgewogen. Reife, fast marmeladige Frucht trifft auf die Eleganz von Tabak und das edle Flair von Zedernholz. Eine lebendige Säure und ein zarter Hauch salziger Mineralität schenken ihm Frische und Spannung, während das Finale mit rauchig-tabakigen Akzenten, feiner Süße und einem überraschenden Echo von kühlem Eiskonfekt lange nachhallt. Diese Gran Selezione vereint Kraft und Raffinesse in perfekter Balance. Er erzählt von toskanischer Erde, jahrhundertealter Tradition und moderner Präzision - ein großer Chianti Classico, der im Glas nicht nur begeistert, sondern berührt.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Chianti Classico "Dofana" servieren wir ein Gericht, das mit italienischem Herzblut gekocht ist: zarte Mailänder Röllchen. Dafür wird Schweinenacken hauchdünn aufgeschnitten, sanft zwischen Frischhaltefolie geklopft und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Gefüllt mit würziger Mailänder Salami, süß-aromatischen getrockneten Tomaten und frisch gepflückten Salbeiblättern entsteht ein kleines Kunstwerk, das sich zu duftenden Rouladen aufrollt. Kurz in heißem Olivenöl angebraten, entfalten sie ihr volles Aroma. Die Sauce - ein Zusammenspiel aus goldgelben Zwiebeln, Knoblauch, reifen San-Marzano-Tomaten, einem Hauch Sahne und geschmolzenem Parmesan - schmiegt sich cremig und kraftvoll an die Röllchen. Begleitet wird das Ganze von gebratenem Radicchio, dessen feine Bitternote den Wein perfekt aufgreift, und von zarten Gnocchi alla Romana, die mit ihrer buttrigen Fülle für ein rundes Finale sorgen.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2032

Kellerei:
Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola s.r.l., Località Carpineta Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Vinophile Informationen:
Die Fattoria Carpineta Fontalpino – seit 1970 Mitglied des Konsortiums "Gallo Nero" - erhält von Weinpapst Robert Parker großartige 94 Punkte: "Der Bio Chianti Classico Gran Selezione "Vigna Montaperto" 2019 präsentiert sich mit mittelkräftiger Textur und reifen Noten von getrockneten Johannisbeeren und Gewürzen. Dieser Rotwein wirkt im Vergleich zum "Vigna Dofana" etwas ausgereifter. Er ist insgesamt zugänglicher und offener. Die Tannine sind fein und weich." Ebenfalls gute 93 Punkte gab es vom Amerikaner James Suckling, für die herausragende Leistung und die bestechende Qualität des Jahrgang 2019. Suckling schreibt: "Ein verführerischer, ausgewogener und fokussierter Chianti Classico mit Aromen von Kirschen, Ton, warmen Kräutern und Backgewürzen in der Nase, die sich in einem mittelkräftigen Körper mit feinen Tanninen fortsetzen. Er ist präzise und saftig, mit einer lebendigen Frische im Kern und einem langen, fokussierten und dynamischen Abgang."

Weinbeschreibung:
Mit Leidenschaft und unermüdlicher Sorgfalt führt die Familie Cresti die jährlichen Erntearbeiten durch und wird dabei von engagierten, fachkundig ausgebildeten Studenten unterstützt. Jede Traube wird von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass ausschließlich gesunde, vollreife Beeren aus der Einzellage "Vigna Montaperto" in den Keller gelangen. Die Lese erfolgt in kleine Körbe, damit die Trauben unverletzt bleiben und ihr volles Aroma bewahren. Im Weingut selbst findet anschließend eine zweite, sorgfältige Selektion statt. Auf speziell konzipierten Sortiertischen prüfen die Eigentümer gemeinsam mit ihrem Team jede Traube mit geschultem Blick - ein arbeitsaufwendiger Akt der Hingabe und Präzision, der die Basis für die außergewöhnliche Qualität dieser Weine bildet. Der Jahrgang 2019 markiert die dritte Edition des "Vigna Montaperto" - ein Wein, der in leuchtendem Rubinrot mit feinem Granatrand funkelt. 100 % Sangiovese, die Seele der Toskana, formt diese charaktervollen Chianti Classico Gran Selezione. Im Duft entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Kirschen, Johannisbeeren, Schokolade, floralen Noten und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und geschmeidig, getragen von samtigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer bemerkenswert eleganten Textur. Diese Gran Selezione vereint Kraft und Finesse, Frische und Tiefe - ein femininer, feinwürziger und ätherischer Sangiovese, dessen langes, nachhaltiges Finale begeistert und nachklingt. Ein Rotwein mit Seele und Stil - verführerisch, authentisch, unwiderstehlich.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum "Vigna Montaperto" servieren wir gebratene Lammkoteletts, die mit einer goldbraun gratinierten Senfkruste veredelt werden - ein Zusammenspiel aus Finesse und Würze. Begleitet wird das Ganze von einem duftenden Spitzkohl-Gemüse und einem samtigen Püree aus Petersilienwurzel und Sellerie, das die feine Struktur des Weines perfekt aufgreift. Für die Senf-Haube bereiten Sie zunächst feine Zwiebelwürfel, die in einem kleinen Topf mit etwas Olivenöl sanft glasig gedünstet werden. Nach dem Abkühlen kommen zwei Eigelbe, gehackte Petersilie, gehackte schwarze Oliven, sowie zwei Scheiben entrindeter Toast, in winzige Würfel geschnitten, hinzu. Verfeinern Sie alles mit zwei Esslöffeln Senf - vielleicht Ihrer Lieblingssorte aus einer traditionellen Senfmühle - und schmecken Sie mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Die cremig-würzige Masse wird auf die zarten Lammkoteletts gestrichen, anschließend kurz im Ofen gratiniert, bis sich eine duftende, goldene Kruste bildet. Ein Gericht voller Charakter und Harmonie. Buon appetito - und auf die toskanische Lebenslust im Glas und auf dem Teller!

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2032