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(Preis 11,27 € je Liter)
Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 14,0 %vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Piemont Rebsorte: Arneis Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
Beschreibung ...
Kellerei: Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN) Vinophile Informationen: Die Trauben werden von Bel Colle manuell im Roero Gebiet gelesen. Der Name der Region stammt im Ursprung von der adligen Familie des Grafen Roero, der in der kleinen Gemeinde Asti residierte und diesen Landstrich vom Spätmittelalter bis in das frühe 18. Jahrhundert hinein beherrschte. Es ist eine Anzahl von Hügeln, die sich von der faszinierenden geologischen Formation der sogenannten Rocche, in einem Auf und Ab bis an das Ufer des Flusses Tanaro erstrecken und auf deren Höhen wunderschöne Burgen, Schlösser und Türme emporragen, die auf malerisch gelegene Weinberge blicken. Die Landschaft ist vielfältig und wechselt in rascher Folge von der wilden Schönheit der Rocche, mit ihren zerklüfteten Gipfeln, über die gepflegten Hügel mit akkurat angelegten Rebenzeilen, bis hin zu schattigen, jahrhundertealten Kastanienwäldern und blühenden Obstgärten. Weinbeschreibung: Die Arneis ist eine alte Rebsorte, die bereits im 15. Jahrhundert unter den Bezeichnungen Renesium und Ornesio bekannt war. Die manuell von Hand gelesenen Trauben, für die Vinifikation dieses Weißwein, stammen aus der Region Roero, welche zwischen den Ortschaften Canale und Alba im Piemont zu finden ist. Der DOCG Status wurde 2004 vergeben und die autochthone Traube erlebte zu diesem Zeitpunkt eine Art Wiedergeburt, nachdem Sie Ende des zwanzigsten Jahrhunderts fast ausgestorben war. Da die Arneis ausschließlich im Piemont angebaut und zu Weißwein verarbeitet wird, gab man ihr auch den Namen "Barolo bianco". Weinmacher Paolo Torchio, dem Kellermeister von Bel Colle, gelang auch im etwas schwierigeren Jahrgang 2017, ein ausgesprochen schöner Roero Arneis, der in gewohntem Strohgelb aus dem Weinglas glänzt und dabei einen dezent goldenen Schimmer ausstrahlt. Die aufsteigenden Düfte sind ähnlich intensiv wie im Jahr zuvor und das aromatische Bukett hat nichts von seinem Charme verloren. Die nasale Wahrnehmung erfreut sich an gekonnt verwobenen Aromen von gelben Früchten, reifen Birnen und Äpfeln. Die satte Frucht wird von floralen Aspekten nach wilden Kräutern und hellen Blüten flankiert. Kraftvoll, würzig und beeindruckend ist der Auftritt des Roero Arneis an den Papillen. Der Wein zeigt sich mit viel Schmelz und einem kräftigen Körperbau, welcher von einem ausgeprägten Aromenkleid nach vollreifen gelben Früchten umhüllt ist, das mit einem festen Garn aus lebhafter Säure und straffer Mineralität genäht wurde. Ausgewogen und sehr köstlich ist dieser Roero Arneis, der sich über die Jahre einen festen Platz in unserem Sortiment verdient hat und den viele unserer Kunden überaus schätzen. Unsere Speisenempfehlung: Wir empfehlen zu diesem Roero Arneis aus dem Hause Bel Colle: Bereiten Sie ein gebratenes oder gedünstetes Fischfilet vom Barsch, vom Red Snapper, Schellfisch oder Kabeljau. Dazu passen wird eine feine, cremige Sauce mit frischen Kräutern, Weißwein und Creme Fraish. Oder, pochieren Sie den Fisch in einem schmackhaften Sud mit verschiedenen Wurzelgemüsen, Gewürzen und einer Messerspitze Safran. Reis, Wildreis oder frische Pasta als Beilage und daneben einen knackigen Blattsalat oder ein buntes Mischgemüse bestehend aus Staudensellerie, Fenchel, Paprika, Tomaten, Lauch, Zucchini und Champignons. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2021
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Menge:
(Preis 11,93 € je Liter)
Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Friaul Rebsorte: Pinot Bianco Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne
Kellerei: Le Monde Arcadia Società Agricola S.r.l., Via Garibaldi 2, Loc. Le Monde, 33080 Prata di Pordenone(PN) Vinophile Informationen: Zum bereits fünften Mal in Folge wurde der Le Monde Pinot Bianco mit Vorgängerjahrgang 2016 im Gambero Rosso Ausgabe 2018 mit den heiß begehrten "Tre Bicchieri" ausgezeichnet. Ein unglaublicher Erfolg, den das darauf besonders stolze Weingut mit hocherfreuten Worten kommentiert, "Gambero Rosso premia per il 5° anno consecutivo il nostro Pinot Bianco DOC Friuli, assegnandogli il rinomato premio Tre Bicchieri per la guida Vini d’Italia 2018. Siamo soddisfatti di aver ottenuto questo prestigioso riconoscimento in modo così duraturo e costante nel tempo, a conferma della qualità dei nostri vini e della passione delle persone che fanno parte di Vigneti Le Monde". Weinbeschreibung: Die im Mittel dreißig Jahre alten Pinot Bianco Weinberge, die zum Besitz der Cantina Le Monde gehören, sind auf einer fünfundvierzig Hektar großen Fläche angepflanzt. Die Lagen befinden sich in einem Gebiet, dessen Böden sich durch mineralhaltige Ablagerungen der Flüsse Meduna, Cellina und Tagliamento auszeichnen. Der Verlauf des nordsüdlich ausgerichteten Anbaugebietes befindet sich zwanzig Meter über dem Meeresspiegel. Das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit, Lage, Klima und Sonne sind für die hochwertige Qualität des Pinot Bianco 2017 verantwortlich. Zudem werden die Erträge, mit fünfzig bis sechzig Hektoliter pro Hektar für die in dieser Region sonst üblichen Ertragsmengen sehr gering gehalten. Der Jahrgang 2017 wurde Ende September von Hand geerntet, anschließend in der Kellerei entrappt und einer sanften Pressung unterzogen. Es folgte eine Maischestandzeit von rund 24 Stunden, bevor der Most von den Schalen getrennt und in modernen Stahltanks vergoren, bzw. darin weiter ausgebaut wurde. 100% Pinot Bianco und keine Kompromisse, so lautet das Credo bei der Bereitung dieses typischen Weißweines des Friaul. Der kräftig strohgelb schimmernde Pinot Bianco lässt das Herz augenblicklich höher schlagen, sobald er im Glas ist und eine wunderbar fruchtige Aromenwolke in den Raum entlässt. Trotz des in Europa nicht einfachen Jahrgangs ist dem Weinmacher der Pinot Bianco offenbar besonders gut gelungen, denn sein überbordender Duft ist voll von Eindrücken verschiedener reifer Birnen und frischen sowie getrockneten Pfirsichen und Aprikosen. Dazu gesellen sich süße Gewürze, feine florale Noten von hellen Blüten und zarten Wildgräsern. Das ausdrucksstarke Bukett findet einen gelungenen und würdigen, genussvollen Fortsatz an den Papillen. Der frische und lebendige Weißwein, verführt mit knackiger Säure und herrlich süßer Frucht, ist cremig und weich, von toller Textur, lässt keine Wünsche offen, schmeckt einfach nur großartig und ist auch in diesem Jahr ein waschechter Ronaldi Toptipp. Unsere Speisenempfehlung: Bereiten Sie zu diesem Weißwein Filets vom rosafleischigen Bachsaibling. Den köstlichen Fisch, den man der Familie der Salmoniden zuordnet, zunächst filetieren und von den Gräten befreien. Mit Flor de Sal und weißem Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Dabei die Hautseite schön kross werden lassen. Beim Anrichten garnieren Sie den Fisch mit einem warmen Ragout, bestehend aus Olivenöl, feinen Zwiebelwürfeln, feinen Kapern, gewürfelter Ochsenherztomate, gehackter Petersilie und weiteren frischen Kräutern Ihrer Wahl. Als Beilage servieren Sie Kartoffelschnee mit Röstzwiebeln. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022
Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,65 g/l Restzucker: 7,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Lombardei Rebsorte: Trebbiano di Lugana Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne
Kellerei: Azienda Vitivinicola Malavasi Daniele, 1 Localita' S. Giacomo Sotto, Pozzolengo 25010 ( Brescia ) Vinophile Informationen: Der Lugana DOC aus dem Hause Vitivinicola Malavasi ist in den vergangenen Jahren zu einem Ihrer Lieblingsweißweine in unserem Sortiment avanciert. Dafür gibt es mehrere Gründe, die zu nennen sind. So ist zum Beispiel guter Lugana seit Jahren ungebrochen im Trend. Der Wein von Malavasi überzeugt vor allem mit großartigem Preis-/Genussverhältnis und der Inhaber Daniele Malavasi bereitet diesen herrlichen Weißwein Jahr für Jahr mit solch großer Sorgfalt und gleichbleibend hoher Qualität, dass er für zufriedene und lachende Gesichter sorgt. Freuen Sie sich also nun über den neuen Jahrgang 2017, den wir für Sie verkostet und kurz beschrieben haben. Weinbeschreibung: Aufgrund des großen Könnens des Winzers Daniele Malavasi, welches alte Tradition und moderne Technologie kombiniert und der sorgfältigen Selektion der verwendeten Trauben, aus denen dieser Weißwein erzeugt wird, präsentiert sich der Malavasi Lugana als authentischer Ausdruck eines einzigartigen Terroirs und Mikroklimas, welches man nur am Gardasee antrifft. Das Bukett des Jahrganges 2017 ist in diesem jungen Stadium noch zart, grazil und verspielt, wird in ein paar Wochen fülliger und aromatischer werden. Aus dem Weinglas schweben einladende Nuancen von hellen Blüten, Zitronen, Äpfeln, Honigmelonen und exotischen Früchten. Angenehm und anregend ist der Gesamteindruck in der Nase. Das Erleben dieses köstlichen Lugana setzt sich im Mund verführerisch und unwiderstehlich fort. Frisch, fruchtig und saftig ist der Jahrgang 2017, sodass der erste Schluck viel Freude macht und animierend auf den Geschmackssinn wirkt. Man erfreut sich an vielfältigen Aromen, die an Limetten, Mandarinen, Stachelbeeren, Ananas, Granny Smith und weiße Johannisbeeren denken lassen. Alles Früchte, die zum rechten Zeitpunkt geerntet wurden und über ihre tolle Säure die nötige Frische und Lebendigkeit mitbringen. Dazu kommt eine herrlich fokussierte Mineralität, welche dem eleganten Lugana einen feinnervigen Akzent verleiht, der die Filigranität des geradlinig und blitzsauber bereiteten Weines unterstreicht und am Ende zu einem wunderschönen, erfrischenden und genussvollen Finale geleitet. Ein norditalienisches Paradebeispiel für einen Weißwein mit viel Format, Charme und Eigenständigkeit. Sie werden begeistert sein und sollten gleich einen großen Vorrat anlegen, damit Sie gut gerüstet sind für die kommenden warmen Frühlings- und Sommertage. Unsere Speisenempfehlung: Der Malavasi Lugana ist der perfekte Begleiter sowohl zu frischen und fein abgeschmeckten Fischgerichten als auch zu schmackhaften Suppen aus edlen Meeresfrüchten. Pasta und Risotto mit weißem Fleisch werden unter Verwendung von Kapern, Zitrone und Petersilie eine schmackhafte Liason mit dem Wein eingehen. Versuchen Sie unbedingt die Kombination mit frischen Jakobsmuscheln in einer leichten Zitronenbuttersauce sowie wildem Reis und Fenchelgemüse mit frischem Dill als Beilage. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022
(Preis 13,27 € je Liter)
Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,80 g/l Restzucker: 2,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Kampanien Rebsorte: Greco James Suckling: 93 Punkte Luca Maroni: 90 Punkte Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne
Kellerei: Società Agricola Donnachiara srl, Via A. Guerriero 8, 83100 Avellino Vinophile Informationen: Italiens Weinkritiker Luca Maroni schreibt in seinem Weinführer Ausgabe 2018 zum Weingut, "Eccellente il bicchiere Donnachiara, in ogni sua morbida e cristallina varietale versione. Floreale il Fiano di Avellino, esotica la Falanghina Beneventano, dalla favolosa piacevolezza di profumo e beva la Falanghina Resilienza, fra le più integre del millesimo produttivo. Si sale in consistenza, volume e potenza con i rossi. L'Aglianico Irpinia conferma le doti enologiche di questa cantina con la sua composta di marasca speziata matura. Tra i migliori della tipologia il Taurasi di Umberto 2013. Qui a stupire è la souplesse, la morbidezza palatale che segue alla precezione visiva e olfattiva della sua sontuosa, tannica, impenetrabile livrea. Chapeau". Weinbeschreibung: James Suckling, der weltweit zu den gefragtesten Fachleuten der Weinbranche zählt, hat den Donnachiara Greco di Tufo im Juni 2018 verkostet, ihn mit sensationellen 93 Punkten ausgezeichnet und mit der folgenden Notiz versehen, "This is a beautiful Greco di Tufo with sliced lemons, pears and light fennel seed. Medium-to full-bodied, tight and focused with beautiful intensity and length. Wonderful character. Drink now." Die Trauben stammen aus dem Herzen der DOCG Kernzone und werden in optimalem Reifezustand von Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei werden sie von den Stielen befreit und einer schonenden Weiterverarbeitung zugeführt. In 2017 ist ein Greco di Tufo entstanden, der zum Besten gehört, was Kampanien zu bieten hat. Der intensiv goldgelbe Wein aus der autochthonen Traube präsentiert sich fein und ausgewogen und mit sehr anregendem Bouquet. In der Nase erlebt man die Düfte von gelben Früchten, wie Aprikose und Ananas sowie Pfirsich und Mirabelle. Im Hintergrund ein floraler Anflug von Salbei, Strohblumen und Mandelblüten. Der Greco di Tufo von Donnachiara ist im Mund kraftvoll, ausdrucksstark, rund und weich. Der Wein bietet viel Geschmack, die Früchte des Bouquets finden sich ein und im Zusammenspiel mit der perfekt eingebundenen Säure und feinnerviger Mineralität entsteht ein langer facettenreicher Abgang. Ein Wein, der mit feiner Herbheit, dezenter Süße und lebendiger Art den Trinkfluss anregt. Alles in allem ist der 2017 Greco di Tufo delikat, nachhaltig und begeistert mit eigenständigem Charakter. Unsere Speisenempfehlung: Der Greco di Tufo passt zu kräftigen Vorspeisen aus mariniertem Gemüse sowie zu Meeresfrüchten und zu Pastagerichten mit gehaltvollen Saucen. Ebenfalls gut ist die Kombination mit Vitello Tonnato, kurzgebratenem Kalbfleisch und gegrilltem Fisch, oder bereiten Sie zu diesem Wein Mailänder Röllchen. Das ist in dünne Scheiben geschnittener Kalbsnacken, der mit reichlich Mailänder Salami, getrockneten Tomaten und frischen Salbeiblättern gefüllt wird, um dann zu kleinen Rouladen aufgerollt zu werden. Die Röllchen mit einem Holzspieß fixieren, würzen und anbraten. In der Sauce verarbeiten Sie Zwiebeln, Knoblauch, San Marzano Tomaten, etwas Weißwein und Parmesan. Dazu servieren Sie gebratenen Radicchio und Gnocci Romana. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022
(Preis 15,93 € je Liter)
Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,70 g/l Restzucker: 20,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Emiglia Romagna Rebsorten: Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Sauvignon Luca Maroni : 99 Punkte Ronaldi "Toptipp" : 5 Sterne
Kellerei: Cantine Romagnoli, via Genova, 20 29020 Villò di Vigolzone (PC) Vinophile Informationen: Sensationelle 99 Punkte für den Jahrgang 2017, vergeben durch den italienischen Weinkritiker Luca Maroni und zugleich dessen Höchstnote, die der Caravaggio Bianco nun zum zweiten Mal in Folge erhielt. Luca Maroni schreibt dazu in seiner Verkostungsnotiz, "non solo un vino che effonde un profumo di integrità ossidativa ed enologica con pochi eguali, ma un vino che il suo canto di frutto e di fiore esprime con morbidezza e pienezza, suadentemente, viscosamente fenomenale. Un vertice di materia prima e tecnica trasformativa in cui l'uva la si coglie evocata ad un livello di consistenza, equilibrio e pulizia - di gusto e di aroma - che rende al nostro sistema sensibile un contatto di pregio archetipico, massimo, di piacevolezza universale. Il miglior bianco d'Italia, chapeau". Weinbeschreibung: Der 2017 Caravaggio Bianco ist eine aromatische Cuvee aus den Traubensorten Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo und Sauvignon Blanc, deren Rebstöcke auf ton- und eisenhaltigen, sehr mineralischen Böden gedeihen. Geerntet wird von Hand. Etwa 20% der reifen Trauben werden später im Herbst gelesen, um einen höheren Zuckergehalt zu erzielen. Die Beeren werden von den Stielen befreit, gekühlt und sanft gepresst, bevor der aus ihnen gewonnene Most bei kontrollierten Temperaturen weiterverarbeitet wird und im Verlauf des Ausbaus teilweise im Holzfass und überwiegend im Stahltank zur Vollendung gelangt. Der 2017 Caravaggio Bianco schimmert in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen aus dem Weinglas. Der aufsteigende Duft verbreitet wohlriechende Aromen von gelben Früchten und hellen Blüten, darunter tropische Obstsorten, Aprikosen, Mirabellen, sowie Holunder- und Kirschblüten. Diese Eindrücke widerspiegeln sich in genüsslicher Art und Weise an den sogleich erfreuten Papillen, trifft der vollmundige, frische und dezent süßliche Caravaggio Bianco auf diese, um sich von Beginn an, als fruchtig charmante Weißweinverführung zu präsentieren. Die gut integrierte Säure und eine feine Restsüße sorgen für eine lebendige Leichtigkeit, was unglaublich animierend ist und die Lust auf's weitertrinken forciert. Ein herrlich süffiges Weinvergnügen, welches Sie nicht verpassen dürfen. Unsere Speisenempfehlung: Der Caravaggio Bianco ist der ideale Begleiter zu vielen Spargelvariationen. Er passt perfekt zu hellem Fleisch, vor allem Geflügel, zu Bouillabaisse, verschiedenen weißen Fischfilets, zu frischem Schwertfisch und zu diversen Meeresfrüchten. Versuchen Sie zum Beispiel die leckere Kombination mit sautierten Medaillons vom Seeteufel, serviert mit einer cremigen Sauce, die durch Zugabe einer Messerspitze Mark der Bourbonvanille aromatisiert und mit ein paar Löffeln Creme Double angereichert wurde. Als Beilage reichen Sie frischen weißen sowie grünen Spargel und neue Kartoffeln oder hausgemachte Bandnudeln. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2021
(Preis 16,60 € je Liter)
Weißtwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,66 g/l Restzucker: 11,38 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Latium Rebsorten: Malvasia, Greco, Chardonnay Luca Maroni : 99 Punkte Ronaldi "Toptipp" : 5 Sterne
Kellerei: Poggio Le Volpi, Via di Fontana Candida, 3, 00040 Roma( RM ) Vinophile Informationen: Der Donnaluce wurde nun zum bereits vierten Mal von Luca Maroni mit spektakulären 99 Punkten ausgezeichnet! Luca Maroni hat ein eigenständiges Schema für seine Bewertungen festgelegt und damit seinerzeit für Aufsehen in der Weinwelt gesorgt. Die maximal zu erreichende Punktezahl für einen von Maroni persönlich getesteten Wein liegt bei 99 Punkten. Die Endnote ergibt sich zu je einem Drittel aus verschiedenen Merkmalen, für die es eine zu erreichende Höchstnote von 33 Punkten gibt. Die Formel Luca Maronis lautet: Trinkgenuss = Körper plus Ausgewogenheit plus Reintönigkeit des Fruchtgeschmacks. Mit mindestens 70 Punkten darf ein Wein als gut wahrgenommen werden. Ab 80 Punkte ist er sehr gut und ab 90 Punkte ist er dann hervorragend. Weinbeschreibung: In der sehr ausführlichen Expertise der Kellerei steht unter anderem geschrieben, "Wine dedicated to women, the label shows an old brooch worn by aristocratics. Mainly made from Malvasia del Lazio with small percentages of Greco and Chardonnay, this wine is Bright pale yellow. Intensely aromatic on the nose with sensations of gooseberry, apricot and peach, lychees, chinese mandarin, white flower, and a finish of honey and almond. Silky and persuasive in the mouth, fruity, fresh, dangerously drinkable and very long in persistence. Very versatile wine, great aperitif with finger food, shell fish, spaghetti with clams and bottarga, oriental dishes like tempura and sushi or thai salad, risotti, and fresh goat cheese". Wir haben den Jahrgang 2017, eine Assemblage der drei Traubensorten Malvasia del Lazio, Greco und Chardonnay für Sie getestet und bereits beim Öffnen der schweren Glasflasche hat man eine Vorahnung, etwas Besonderes bahnt sich an. Sobald der glänzend strohgelbe Donnaluce dann ins bereitgestellte Glas fließt, wird die Ahnung zur Gewissheit und die Nase labt sich an extravaganten Aromen des Buketts, welche an viele exotische Obstsorten und heimisches, gelbes Steinobst denken lassen. Begleitet wird die tolle Frucht von lieblichen Eindrücken zarter Blüten, darunter Holunder, Lilien und Hibiskus, auch ein süßer Anflug feiner Vanille und hell gebackenem Biskuits. Der erste Schluck fließt zwischen den Lippen hindurch und der 2017 Donnaluce breitet sich wie ein fruchtig feinherber Verführer im gesamten Mundraum aus. Der weiche, sehr runde Weißwein brilliert mit vollem Geschmack, einem kräftigen Körper und großartigem Schmelz. Dabei sind besonders die köstliche Fruchtsüße und die einzigartige Textur der Donnaluce hervorzuheben. Großes Gaumenkino an den Papillen ist garantiert und von den 99 Punkten des Luca Maroni hat jeder einzelne seine volle Berechtigung. Dieser Weiße aus Lazio setzt eindeutig Maßstäbe in Sachen Genuss. Unsere Speisenempfehlung: Versuchen Sie diesen Donnaluce in einer kulinarische Paarung mit gesottenem Schellfisch oder Kabeljau, dazu eine pikante Senfbutter, festkochende Salzkartoffeln mit Petersilie und frischen Blattsalat, was ein Hochgenuss sein dürfte. Ebenso ist die Kombination zu Sushi und anderen asiatischen Gerichten mit Gemüse, Früchten und etwas Schärfe sehr zu empfehlen. Selbstverständlich passt der außergewöhnliche Weißwein auch zu frischen Fischen aus dem Mittelmeer, Krusten- und Schalentieren, hellen Fleischsorten und vor allem zu Frischkäse. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 8 bis 10°C, jetzt bis 2021
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