Das Weingut Cà Maiol, dessen wohlklingender Name auf die antiken provenzalischen Ursprünge zurückzuführen ist, die Gebäude wurden 1710 vom Notar Sebastiano Maioli erbaut, entstand auf einem Landstreifen nahe des Gardasees. Der Beginn der intensiven Weinbauaktivitäten ist der Familie Contato zu verdanken. Gegründet 1967 von Vater Walter Contato wird das Unternehmen heute nach alter Tradition mit Hingabe und Fleiß von Sohn Fabio und Tochter Patrizia Contato weitergeführt. Die Familie Contato hat im Laufe der Jahre die Ländereien Molino, Rocchetta und Storta angegliedert, wo neue Weinanpflanzungen vorgenommen wurden, um der stark wachsenden Nachfrage entgegenzukommen. Dank ihres Enthusiasmus hat die Familie eine Ausdehnung von den ursprünglichen 12 Hektar im Herzen des Lugana Gebietes auf die heutige Größe von 140 Hektar mit reichen und fruchtbaren Böden erfahren. Die Liebe für dieses Land und die Begeisterung für den Wein haben dazu beigetragen, dass Cà Maiol heute zu den angesehensten Weinbauunternehmen des Luganagebietes zählt und nach Familientradition jedes Jahr mit großer Hingabe exzellente Weine produziert und diese einem großem begeisterten Publikum unterbreitet. Seit dem Jahr 2017 ist die Kellerei Cà Maiol ein Mitglied der Santa Margherita Gruppo Vinicolo, einem der qualitativen Marktführer des italienischen Weinbaus. Im Zuge der Reorganisation des Weingutes wurde ein moderner und geräumiger Weinkeller sowie ein architektonisch avantgardistischer Ausstellungsraum konstruiert, wo die Produkte des Weingutes verkostet werden können, angefangen beim Wein über die Grappen bis hin zum Extra Vergine Olivenöl der Gardaseeregion.
ART.NR.: 4675
Cà Maiol, Lombardei - 0,75l. Fl.
(Preis 13,27 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,45 g/l
Restzucker: 3,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Gambero Rosso 2022: 2 Gläser
James Suckling: 90 Punkte
Luca Maroni: 92 Punkte
Ronaldi Bewertung: 3 Sterne

Gambero Rosso: 2 Gläser

Beschreibung ...

Kellerei:
Azienda Agricola Cà Maiol, Via dei Colli Storizi 119, 25015 Desenzano del Garda (BS)

Vinophile Informationen:
Der Gardasee befindet sich in der Lombardei. Die Lombardei, mit der Hauptstadt Mailand, liegt ganz im Norden Italiens und grenzt an die Schweiz. Der Ursprung des Weinbaus geht auf die Etrusker und Römer zurück. Der Dichter Vergilius Maro, bei uns bekannt unter dem Namen Vergil, der von 70 bis 19 vor Christus lebte, berichtet in seinen Versen von "Flüssen, Seen, Olivenbäumen, üppigen Weingärten und goldenen Getreidefeldern" in seiner Heimat. Wahrscheinlich meinte er damit die malerischen Hügel um den Gardasee, wo mit die besten Weine der Lombardei produziert werden. Die Weinberge der gesamten Region umfassen 25.00 Hektar Rebfläche und jährlich werden dort etwa 1,5 Millionen Hektoliter Wein und Schaumwein produziert.

Weinbeschreibung:
Der Gambero Rosso 2021 adelte das Weingut Cà Maiol zum "Weingut des Jahres", eine großartige und unter Italiens Weingütern Jahr für Jahr heiß begehrte Auszeichnung. Die Qualität des Lugana Prestige aus der "Linea Selezione" ist eine Mischung verschiedener Elemente, ein einzigartiger Boden reich an Lehm, das milde Mikroklima des Gardasees, die autochthone Weinrebe Trebbiano di Lugana, mit ihren einzigartigen typischen Eigenschaften. Die Selektion der Trebbiano Trauben erfolgt unter anderem durch die Verwendung von durchschnittlich 30 bis 35 Jahre alten Reben, die auf einem 25 Hektar großen Areal des Hauptgutes gedeihen. Der Prestige wird von der Familie Contato in eine formschöne Flasche gefüllt, um schon beim ersten Anblick einen optischen Akzent zu setzen, auch um darauf hinzuweisen, dass es sich um einen Lugana der besonderen Art handelt. Der Prestige ist nach seiner Füllung in Flaschen, im Frühling des folgenden Jahres, optimal trinkreif. Der Jahrgang 2020 zeigt sich in hellem Zitronengelb. Sein einladendes Bukett ist frisch, klar und verspielt. Die Nase erfreut sich an Aromen von gelbem Steinobst, grünen Äpfeln, Limette, Quitte, weißem Pfeffer, hellen Blüten und zarten Aromen von Kräutern. Der elegante und feinfruchtige Duft wirkt anregend auf die Sinne. Zwischen Zunge und Gaumen begeistert der junge Weißwein mit schönem Fruchtgeschmack, der von einer erfrischenden Säure, leicht salzigen Mineralnoten und einer herausragenden Persistenz getragen wird. Ein authentischer Weißwein, der die einzigartigen Eigenschaften seiner Rebsorte gekonnt präsentiert und dessen Komponenten in eine wunderschöne Balance gebracht wurden, was in der Erinnerung lange nachklingt.

Unsere Speisenempfehlung:
Das Weingut Cà Maiol berichtet in seiner Expertise von folgenden Speiseempfehlungen zum Lugana Prestige: Frische Krustentiere und Meeresfrüchte, auch in Verbindung mit hausgemachter Pasta und sämigem Risotto, gedünsteter Fisch mit wenig fetthaltiger Sauce. Die Kombination zu weißem und grünem Spargel ist ebenfalls passend. Wir schließen uns dieser Empfehlung an und ergänzen noch mit dem Tipp, diesen Weißwein einfach nur mit guten Freunden auf der sommerlichen Terrasse oder im Garten zu genießen.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2025

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ART.NR.: 4674
Cà Maiol, Lombardei - 0,75l. Fl.
(Preis 17,00 € je Liter)

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,60 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana

                                            
Gambero Rosso 2022: 2 rote Gläser
James Suckling: 90 Punkte
Luca Maroni: 91 Punkte
Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 

Gambero Rosso: 2 rote Gläser

Beschreibung ...

Kellerei:
Azienda Agricola Cà Maiol, Via dei Colli Storizi 119, 25015 Desenzano del Garda (BS)

Vinophile Informationen:
Zahlreiche nationale und internationale Bewertungen säumen den Erfolgsweg der Cà Maiol Weine, deren Qualität im Verlauf der letzten Jahre stets besser und mit großer Konstanz auf hohem Niveau gehalten wurde. Der Lugana Molin aus dem Jahrgang 2020 hat bereits einige Auszeichnungen erhalten und allen voran sind die "Zwei roten Gläser" des Gambero Rosso 2022 zu nennen. Dann die guten 91 Luca Maroni Punkte und die sehr guten 90 Zähler, vergeben vom Amerikaner James Suckling, der im Verlauf seiner Degustation notiert: "In der Nase geschnittene Äpfel, weiße Birnen, Zitronen und Steine. Zudem feine Noten von weißem Pfeffer und etwas Anis. Er hat einen mittleren Körper mit heller Frucht, lebhafter Säure und einer cremigen Textur. Jetzt trinken."

Weinbeschreibung:
Oberstes Ziel bei Cà Maiol ist es, die Qualität und Typizität der Weine zu bewahren. Dabei arbeitet man bei der Produktion und im Verlauf der Füllung, mit technisch hohen Standards, um Qualitätsweine gemäß der Tradition herzustellen. Die Ernte der Trauben erfolgt per Hand, die weiche Pressung, die kontrollierte Fermentation sowie die Reifung in französischen Barriques sind seit Jahren unveränderte und in der Familiengeschichte fest verankerte Prozesse. Der Lugana Molin verdankt seinen Namen dem Cascina Molino, dem antiken Weinkeller des Unternehmens, der sich auf dem ältesten Landgut Contato befindet. Er wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Weingutes erzeugt. Die Schalen bleiben bei einer Temperatur von 3-4°C für länger als 48 Stunden auf dem Most. Diese Technik macht es möglich einen großartigen Lugana zu erzeugen, der mehr Struktur und einen raffinierteren Duft zeigt als konventionell erzeugte Weine. Das Bukett des Jahrgang 2020 präsentiert sich mit ausladenden Aromen die an weiße Pfirsiche, Maracuja, Kiwi, Birnen, Ananas und frisch geschälte Mandeln erinnern. Flankiert wird der intensive und zugleich verspielte Duft von floralen Anklängen nach Strohblumen, Holunderblüten und frischer Minze. Am Gaumen ist der Lugana Molin betont frisch und klar, enorm saftig und von anregenden Eindrücken gelber Früchte als auch feinwürzigen Kräutern erfüllt. Er besitzt einen runden und seidigen Körperbau, der in Kombination mit der lebhaften Säure für großen Genuss sorgt. Das Finale des lombardischen Weißweins ist lebhaft, nachhaltig und endet auf einer zart salzigen Komponente. Die "2 roten Gläser" des Gambero Rosso 2022 sind eine verdient hohe Auszeichnung für einen großartigen Lugana, der in seiner Preisklasse Maßstäbe setzt und zu den absoluten Spitzenweinen der Region zählt.

Unsere Speisenempfehlung:
Stockfisch ist ein durch salzen und trocknen haltbar gemachter Fisch. Zu seiner Herstellung wird meist frischer Kabeljau verwendet. In Italien wird diese mediterrane Fischspezialität am häufigsten in Venetien, Latium und in Süditalien gegessen. Der Stockfisch wird dort "stoccafisso" oder "baccalà" genannt. Es gibt Hunderte von Zubereitungsmöglichkeiten. Hier in Venetien ist die Variante "Baccalà alla vicentina" sehr bekannt und praktisch jede Familie hütet ein Geheimrezept. Der Fisch wird mit vielen Zwiebeln, frischer Milch und Olivenöl zubereitet und dann zusammen mit Polenta serviert.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2026

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