James Suckling
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· Cà dei Frati (2 Artikel gefunden)

Das Weingut Cà dei Frati hat seinen Ursprung im Jahre 1782. Das wird erstmals in einem Dokument erwähnt, in dem steht, dass Signore Andrea Frati im Ort Sirmione ein Haus mit Keller gekauft hat. Es war im Jahre 1939, als Felice Dal Cero, der Sohn des Pferdezüchters Domenico Dal Cero aus Montecchia Crosara in der Nähe von Verona, das Anwesen in bester Lage des Weinanbaugebietes Lugana übernahm. Nach dreißig Jahren der Arbeit im Weinberg und im Keller im Jahr 1969 nimmt sein Sohn Piedro die Dinge in die Hand und vermarktet als einer der Ersten den Lugana DOC in einer Flasche mit besonderer Form. Noch heute ist Piedro Dal Cero aktiv und gibt das kulturelle Erbe an die Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria weiter, die das Unternehmen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit führen. Mit gegenseitigem Respekt der Familienmitglieder wurden feste Rollen definiert und daraus ergibt sich die wahre Stärke der Familie Dal Cero. Das Gut Cà dei Frati baut auf die Erfahrung von über 70 Jahren Weinbau und blickt in die Zukunft durch einen fortlaufenden Prozess der Forschung und der Entwicklung. So hat die Familie Dal Cero zum Beispiel, um zu viel Wasser aus den Weinbergen zu halten, kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern. Die Gegebenheiten der Natur sind ein weiterer entscheidender Faktor, weshalb Weine vom Gardasee so erfolgreich sind. Das milde Seeklima erlaubt es unter anderem die Trauben erst spät zu ernten. Modernste Technik hat in den vergangenen Jahren in den Kellern und in der Produktion Einzug gehalten und man hat sehr viel investiert, die Qualität der Weine stetig zu verbessern und in Puncto Marketing wichtige Akzente zu setzen, um die Bekanntheit der Kellerei in der ganzen Welt zu steigern.