Die Tenute Masso Antico ist eine der vielen Kellereien der Schenk-Gruppe - einem traditionsreichen Schweizer Familienunternehmen, das sich seit 1893 mit Leidenschaft und Liebe dem Weinbau, der Weinbereitung und der Weinvermarktung widmet. Die Leidenschaft und die Qualität der Weine der Schenk Italian Wineries Gruppe "leben" in der Vinothek in Auer, etwa 16 km südlich von Bozen, am Hauptsitz des Unternehmens, wo es möglich ist, jeden einzelnen Wein der Gruppe direkt kennenzulernen und zu kaufen. Die Vision von Arnold Schenk, Sohn des Gründers Charles Schenk, war die Schaffung eines Weinhandels auf globaler Ebene. Heute, knapp 125 Jahre nach der Gründung, besitzt die Schenk-Gruppe Tochtergesellschaften auf der ganzen Welt, mit Kerngeschäft in Europa. Den Schwerpunkt der Firma Schenk bildet Wein aus Italien. Man betreibt andere erfolgreiche Projekte in Frankreich, Spanien und in Übersee-Ländern. Langjährige, vertrauensvolle Beziehungen zu Erzeugern, die mit großem Sachverstand im Weinbau tätig sind, spielen eine wesentliche Rolle, doch liegt die eigentliche Kompetenz und das Knowhow in der Bewirtschaftung eigener Weinberge und dem Betrieb zahlreicher Produktionsstätten. Über 3.500 Hektar Weinberge, darunter unzählige Lagen firmeneigener Aziendas, Bodegas und Châteaux, liefern speziell ausgesuchte Trauben, die Jahr für Jahr mit großer Sorgfalt verarbeitet werden. Diese Produktionsstätten und darüber hinaus, die konzerneigenen Vertriebsgesellschaften, die international gut vernetzt sind, bieten der Schenk-Gruppe eine besondere Sicht auf die Branche. Das macht das Unternehmen einzigartig in der Weinwelt und verschafft ein sehr gutes Image, sodass man heute als Garant für ein uneingeschränktes Bekenntnis zu Qualität und Seriosität steht.
ART.NR.: 4200
Tenute Masso Antico, Apulien - 0,75l. Fl.
(Preis 11,27 € je Liter)

Rotwein, vollmundig und saftig
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,70 g/l
Restzucker: 14,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Presskorken
Land: Italien
Anbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo

Luca Maroni : 99 Punkte
            
Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne

Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne

Beschreibung ...

Kellerei:
Tenute Masso Antico, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ)

Vinophile Informationen:
Luca Maroni ist einer der bekannten Verkoster der italienischen Weinszene. Er hat im Verlauf seiner Karriere mehr als 500.000 Weine getestet, bewertet und beschrieben. Luca Maroni hat ein eigenständiges Schema für seine Bewertungen festgelegt und damit seinerzeit für viel Aufsehen gesorgt in der Weinbranche. Die demnach maximal zu erreichende Punktezahl für einen Weißwein, Schaumwein oder Rotwein liegt bei 99 Punkten. Vor allem die Frucht und Weichheit eines Weines sind entscheidend bei der Vergabe der Punkte. Diese 99 Punkte, eine in Italien begehrte Auszeichnung, wurde dem Masso Antico Primitivo Salento nun zum bereits sechsten Mal in Folge zuteil.

Weinbeschreibung:
Luca Maroni schreibt in seiner 99 Punkte Laudatio (freie Übersetzung) zum Jahrgang 2021: "Eine Trinkbarkeit, die wunderbar unmittelbar ist, ist der sensorische Effekt der Virtuosität seiner analytischen Zusammensetzung. Ein wahrer Champion! Konzentration und Kraft in der Spitze, harmonisch duftende Rundheit, enorm reif und doch lebendig, Klarheit des Duftes und vollständige Integrität des Aromas im Geschmack. Ein Primitivo Salento von außergewöhnlicher Ausdruckskraft, Brombeere in Balsamico-Marmelade, önologisch umgewandelt mit höchstem Respekt für das organoleptische Erbe seiner prächtigen einheimischen Rebsorte. Chapeau." Doch damit nicht genug, denn der 2021 Masso Antico Primitivo Salento darf sich zudem mit einer Goldmedaille der Berliner Wine Trophy 2022 und zwei Bronzemedaillen, vergeben durch das britische Weinmagazin Decanter und der Int. Wine & Spirits Competition, schmücken. Die Trauben stammen aus dem Salento, im Süden des italienischen Festlandes. Warme Temperaturen und kühlende Seewinde schaffen ein optimales Klima. Die Weinbereitung erfolgt nach der antiken "Alberello"-Methode, die sehr selten ist und typisch für das kulturelle Erbe Apuliens. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und dank der Meeresbrise an den Rebstöcken getrocknet, was eine hohe Konzentration in den gesunden Früchten bewirkt. Anschließend werden sie entrappt und sorgfältig ausgewählt und reifen dann langsam für etwa 6 Monate in französischen Eichenfässern. Der Duft des 2021 Masso Antico Primitivo Salento wird angeführt von Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen, dicht gefolgt von getrockneten Früchten, wie Rosinen und Feigen, sowie Anklängen von Vanille und roten Blüten. Zwischen Zunge und Gaumen vollführt der weiche Wein einen imposanten Geschmacks-Auftritt, der aromatisch und vollmundig ist. Massenhaft dunkle Beeren rollen heran, werden von einer schönen Fruchtsüße und einer dezenten Säure flankiert, was den Trinkspaß anregt und vor allem die Freunde halbtrockener Weine begeistern wird.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum 2021 Masso Antico Primitivo Salento passen zarte Kalbsrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Datteln, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, Knoblauch, frisch gehackter Oregano, Basilikum und gerösteten Pinienkernen. Die Datteln werden zuvor ein paar Tage in einem Mix aus apulischem Kräuterlikör, bestem Grappa und Wasser eingelegt. Die Dattel-Marinade geben Sie später, neben einem kräftigen Schuss Rotwein, der Sauce bei. Als Beilage servieren Sie frische Romanesco-Röschen oder Radicchio Treviso Gemüse sowie hausgemachte Gnocchi "A la Romana" oder Tagliatelle.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2027

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