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James Suckling
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· Due Palme (1 Artikel gefunden)

Due Palme ist eine süditalienische Cooperative, die 1989 gegründet wurde. Das genossenschaftliche Weingut hat seinen Sitz in Cellino San Marco bei Brindisi und befindet sich in Apulien. Due Palme hat rund 400 Mitglieder, kleine und mittlere Weinbaubetriebe, die sich dem Anbau der autochthonen Rebsorten verschrieben haben und in erster Linie Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo kultivieren. Daneben findet man in deren Rebsortenspiegel kleine Mengen der Sorten Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Das Hauptaugenmerk der Produktion ist auf Rotwein ausgerichtet. Die Cantine Due Palme verfügt über ein hochmodernes Kellereigebäude und innovative Gerätschaften. Die Genossenschaft gehört zu den größeren in Süditalien mit einer Kapazität von etwas mehr als 100.000 hl. Die Trauben der Mitglieder werden akribisch selektiert und von Weinmacher Angelo Maci ihrer endgültigen Bestimmung zugeführt. Im Jahr 2002 wurde die Zusammenarbeit mit dem toskanischen Spitzenweingut Avignonesi in der Stadt Montepulciano gestartet, was für die Cantine Due Palme einen großen Schritt in Richtung Zukunft darstellt, da man seitdem auch auf deren Erfahrung zugreifen kann. Die Cantine Due Palme gehört unbestritten zu den Aushängeschildern der Region Salento und hat entscheidend dazu beigetragen, das Weine von dort in der ganzen Welt gefragt sind.