Angiolo Piccini gründete das Unternehmen, zusammen mit seiner Frau Maria Teresa Totti, vor über einem Jahrhundert. Er kaufte damals 7 Hektar Land in der Stadt Poggibonsi, im Chianti Gebiet zwischen Siena und Florenz. Das Ehepaar begann mit der Herstellung von Chianti in Bastflaschen und einem allmählichen Wachstum, mit dem Kauf anderer Grundstücke. 1925 übernahm Mario Piccini, Erbe von Angiolo, die Leitung des Betriebes, der dank ihm die schwierigen Jahre der Weltwirtschaftskrise und des Zweiten Weltkriegs überwand. Marios Hauptbeitrag bestand darin, die ersten internationalen Kunden zu gewinnen und seinen Chianti vor allem nach Deutschland und Österreich zu exportieren. Zum Zeitpunkt des Todes von Mario Piccini - im Jahr 1963 - hatte das Unternehmen eine Fläche von etwa 150 Hektar und einen ausgezeichneten internationalen Ruf erreicht. Die 3. Generation - Pierangelo Piccini und seine Frau Marcella Sammicheli - nahm dynamische Veränderungen innerhalb des Unternehmens vor, erweiterte die Produktpalette und konzentrierte sich auf die Herstellung auch anderer Weine. Die 4. Generation - Mario Piccini, der derzeitige General Manager, begann 1982 mit seinem Vater zu arbeiten. Seine Schwester Martina trat zehn Jahre später dem Weingut bei. Unter der Leitung von Mario, Martina und Elisa Piccini beschäftigt das Unternehmen ein Team junger Fachkräfte. Das Vertriebsnetz erstreckt sich inzwischen auf stolze 74 Länder, in denen die Weine von Piccini erfolgreich verkauft werden und dort sehr viele Liebhaber gefunden haben.
ART.NR.: 6141
Tenute Piccini, Toskana - 0,75l. Fl.
(Preis 13,27 € je Liter)

Rotwein, vollmundig und saftig
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Gesamtsäure: 5,60 g/l
Restzucker: 12,00 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah

Luca Maroni : 99 Punkte
            
Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne

Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne

Beschreibung ...

Kellerei:
Tenute Piccini, Località Piazzole SNC, 53011 Castellina in Chianti (SI)

Vinophile Informationen:
Italiens bekannter Weinkritiker Luca Maroni adelt den Solco 2021 mit seiner Höchstnote, den 99 Punkten und schreibt: "A vibration of intensity and volume, of utterly unusual fragrance and persuasiveness that fuses in balsamic creaminess its blackberry with the sap of oak and jasmine. A floral violet fruitiness of absolute power and expressive persistence. A masterpiece that simultaneously expresses viticultural and oenological excellence. Not so sweet where the grape composition is less majestic and mature, not so sweet where the oenological transformation is less technically, philologically respectful, and highly qualifying. A wine of immediate, profound, universally impressive pleasantness. Among the absolute best Italian reds of the year, chapeau."

Weinbeschreibung:
"Seit mehr als einem Jahrhundert wird in der Familie Piccini die alte Kunst der Weinherstellung weitergegeben. Von Generation zu Generation haben wir nie aufgehört, auf das Land zu hören und dessen Exzellenz zu schätzen. In der "Fahrrinne" dieser Tradition steht unser "Solco" Appassite, ein opulenter und eleganter Wein, der von unseren toskanischen Wurzeln zeugt." Die Technik "Leggero Appassimento" besteht darin, das in der Beere vorhandene Wasser zu reduzieren. Diese Trocknung am Stock führt zur Erhöhung des Zuckergehalts der Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gequetscht und anschließend bei kontrollierter Temperatur eingemaischt. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein in Edelstahltanks, bevor er seine Reifung in der Flasche vollendet. Der 2021 "Solco" Appassite besticht durch seine dichte rote Farbe, die von edlen violetten Reflexen umrandet ist. In der Nase präsentieren sich intensive, unverwechselbare Aromen von roten Früchten, darunter Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Granatapfel, die von süßen Gewürzen, wie Vanille, Süßholz und Nelke, umhüllt sind. Verführerisch und barock wirkt dieses Bukett. Der "Solco" ist eine Cuvée aus den Rebsorten 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah, ein saftiger Rotwein mit einem kräftigen Körper, einer satten Frucht und von fleischiger Art, der jedoch nie seine raffinierte Eleganz verliert. Die seidige Tannin Struktur bietet dem Gaumen ein angenehmes Gefühl von Weichheit, das in einen langen, anhaltenden Abgang übergeht und in einem feinwürzigen Finale endet. Ein Genuss!

Unsere Speisenempfehlung:
Servieren Sie den "Solco" Appassite zu Vorspeisen wie Antipasti Misti oder dem beliebten Carpaccio. Ebenso passt er zu kräftigen Schmorgerichten von Schwein und Rind, zu zarten Braten in dunklen Soßen, Ochsenschwanz-Ragout, gegrilltem Fleisch von Lamm und Wild oder einfach nur zu milden Käsesorten. Unser Tipp ist zu diesem Wein: Kochen Sie ein "Ossobuco alla milanese", das aus Kalbsbeinscheiben, frischen Tomaten, Zwiebeln, Kräutern, Olivenöl und Knoblauch zubereitet wird.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2027

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