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ArtNr.: 3677
La Grola 2010
Allegrini, Venetien - 0,75l. Fl.
(Preis 18,47 € je Liter)
13,85 € *
Menge:

Rotwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Rebsorten: Corvina Veronese, Syrah

Gambero Rosso 2014: 2 Gläser
Ronaldi Bewertung: 4 Sterne ****

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Der La Grola aus dem Jahrgang 2010 setzt sich zusammen aus 80% Corvina Veronese und 20% Syrah. Die Trauben entstammen einem Rebgarten, der zwischen 1979 bis 1998 angepflanzt wurde. Der historische Weinberg ist hoch gelegen und hat eine nach Südosten ausgerichtete Hanglage. Nur die besten Trauben werden in dieser Einzellage ausgelesen. Das Geheimnis dieses herrlichen Veronesers, ist die hohe Pflanzendichte der Reben und die konsequent geringen Erträge, die man durch gezieltes zurück schneiden der Triebe, bereits im Frühjahr anstrebt.

Ich liebe guten Wein! Und jedes mal, wenn ich meine Nase in ein Glas stecke, ist das für mich, als würde ich Weihnachten oder Geburtstag feiern und gerade das nächste Geschenk auspacken. Zugegeben, nicht jedes Geschenk erfüllt einen dann mit Freude, doch gibt es immer wieder dieses "AHA-Erlebnis" weil sich ein lieber Mensch besondere Gedanken gemacht hat. Im Falle des 2010 La Grola, hat sich der Weinmacher von Allegrini besonders ins Zeug gelegt und ein Tröpfchen kreiert, welches auch Sie restlos faszinieren wird. Schon das Bukett ist der Hammer: Schwarze Kirschen und dunkle Beeren, die mit einem Schluck bestem Espresso verfeinert wurden und mit Wacholder nebst Tabak gewürzt wurden. Mir fällt spontan das Wort "Schnüffelwein" ein und Sie werden nicht aufhören wollen daran zu riechen. Noch mehr Spaß macht der Wein dann aber im Mund und es ist kaum zu glauben, wie dieser La Grola es vermag, Zunge und Gaumen zu stimulieren. Ohne Ende schwarze Kirschen, die einen leicht rauchigen Eindruck in sich tragen und Sie von dieser sinnlichen Art sofort verführen werden. Kaffee, Tabak, Schokolade und säuerliche Rote Grütze bilden einen geschmacklichen Nebenspielplatz, der die Fülle und Struktur dieses Rotwein perfekt begleitet. Die Ausgewogenheit dieses Weins ist von unglaublicher Präzision und Schönheit. Seine Säure vibriert und erzeugt ein unbändiges Verlangen nach dem nächsten Schluck. Dieser La Grola ist für mich ein Sinnbild für saftigen und animierenden Weingenuss, wie es gerade die Italiener verstehen Trauben zu vinifizieren! Einfach "Großes Kino"!

Ein wichtiger Bestandteil der venezianischen Küche ist die Polenta. Der gelbliche Maiskuchen ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. In der Kombination mit dem La Grola bietet sich als fleischige Ergänzung eine rosa gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln an, die dort unter der Bezeichnung "fegato alla veniziana" auf den Speisekarten zu finden ist.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2018
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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