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ArtNr.: 4078
Sauvignon 2013
Kellerei Bozen, Südtirol - 0,75l. Fl.
(Preis 10,33 € je Liter)
7,75 € *
Menge:

Weißwein, trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Rebsorte: Sauvignon blanc

Ronaldi Bewertung: 3 Sterne ***

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Vinophile Informationen:
Die Sauvignon Blanc ist eine französische weiße Rebsorte und ist nach dem Chardonnay die zweitwichtigste weiße Rebsorte im weltweiten Vergleich. Bekannt ist sie auch unter den Synonymen Blanc Fume oder Sauvignon Jaune. Weltweit wird Sauvignon Blanc auf einer Fläche von annähernd 200.000 Hektar angebaut. Die Sauvignon Blanc gilt als Edelrebe und ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc, die wahrscheinlich im Westen Frankreichs entstanden.

Weinbeschreibung:
Südtirol ist das optimale Terrain für den Anbau des Sauvignon Blanc. Böden und Klima bieten hier die idealen Bedingungen, um Weißweine entstehen zu lassen, die Rasse und Klasse haben. Selbstverständlich tut jede Kellerei ihr Bestmögliches dazu und im Falle dieses Sauvignon Blanc, zeigen die Winzer aus Bozen, dass Sie ihr Handwerk verstehen. Das für diese Rebsorte typische "Nasenbild" ist der erste Beleg dafür. Knackig, grasig und frisch springt das Bukett auf die Geruchsnerven über und ist untrügliches erstes Indiz, für die Anwesenheit eines Sauvignon Blanc. Weiße Johannisbeeren und Stachelbeeren ohne Ende. Sowohl im Duft als auch später im Mund. Saftig und kristallklar bringt dieser Weißwein Stimmung ins Gemüt seines Genießers. Eindringlich und markant wirkt jeder Schluck, so als wolle der Wein nie wieder in Vergessenheit geraten. Die exzellente, lebhafte Säure und eine Spur Mineralität sorgen für zusätzliche Würze und Spannung. Dieser Wein ist quicklebendig, spritzig und animierend, macht ordentlich Druck, hat Länge und nach dem Schlucken werden Sie Vorfreude auf den nächsten Schluck verspüren. Die Flasche wird in Null Komma nichts geleert sein! Unbedingt probieren!

Unsere Speisenempfehlung:
Der Sauvignon Blanc der Bozner Kellerei schmeckt hervorragend zu frischen Fischgerichten, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten, wie zum Beispiel Garnelen und Muscheln. Die Kombination mit asiatischer Küche und vielen Gemüsevarianten bietet sich an. Nicht zuletzt, die klassische Verbindung zu Frischkäse der aus Ziegenmilch bereitet wurde.

Optimaler Genuss: jetzt bis 2018
-Ronaldi-

( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )
   
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