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James Suckling
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· Del Cerro (2 Artikel gefunden)

Die Fattoria del Cerro ist mit ihren 93 Hektar an registrierten Weinbergen, im Gebiet der DOCG Vino Nobile di Montepulciano, der größte private Hersteller von Qualitätsweinen, mit dieser gesetzlich geschützten Herkunftsbezeichnung. Zusätzlich verfügt man über weitere etwa 68 Hektar für den Anbau von Rosso di Montalcino, die dann, so das Alter und somit die Qualität der Anlagen steigt, irgendwann ebenfalls für den Vino Nobile verwendet werden können. Daneben hat das Weingut weitere Besitztümer für die Produktion von Chianti in Colli Senesi und Rebanlagen, die bestockt sind mit Colorino, Merlot und Chardonnay. Zahlreiche Olivenhaine, weitläufige Wälder und landwirtschaftliche Nutzflächen gehören ebenfalls zum Besitz, sodass wir bei der, im Jahre 1922 von den cleveren Brüdern Biaocchi durch geschickte Landkäufe gegründeten Fattoria del Cerro, über eine Größendimension von insgesamt über 600 Hektar Land sprechen. Die großzügigen Flächen der gut gepflegten Weingärten und die verschiedenen Expositionen der Weinberge ermöglichen die Auswahl der besten Trauben, um qualitativ hochwertige Weine zu machen. Prugnolo Gentile, so heißt hier die Variante der Rebsorte Sangiovese, welche zur Produktion des Nobile di Montepulciano verwendet wird. Dieser Klon ist typisch für die Gegend um die Stadt Montepulciano und hat sich im Laufe der Jahrhunderte perfekt an die lokalen Wachstumsbedingungen angepasst.