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(Preis 9,93 € je Liter)
Rotwein, vollmundig und saftig Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,60 g/l Restzucker: 8,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Toskana Rebsorten: Sangiovese, Merlot Luca Maroni : 99 Punkte Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
Beschreibung ...
Kellerei: Casa Vinicola Fratelli Nistri S.a.s., Via Giuseppe Catani 31, 59100 Prato PO Vinophile Informationen: Toskana, das klingt nach Hügellandschaft in mildem Licht, nach Olivenhainen und Rebbergen. Das klingt nach Städten mit Renaissancepalästen, nach Burgen und Schlössern mit Zypressen gesäumten Zufahrten. Toskana, das klingt auch nach Urlaub, nach Lebensfreude, nach Genuss. Das klingt nach Fiorentina, nach Polenta und natürlich nach würzigen Rotweinen. Das Besondere an den toskanischen Rotweinen ist, dass sie wie die wundervolle Landschaft und die einzigartige Architektur so unverwechselbar sind. Sie vereinen die Reife der südlichen Sonne mit der Frische und Mineralik der hohen Weinberglagen. Die stabile Mitte zwischen dieser Spannung der Charaktereigenschaften bietet die Würze des Sangiovese, der das Rückgrat fast jeden toskanischen Weines ausmacht. Weinbeschreibung: Als anerkennende Krönung für herausragende Qualität wurde der sehr gute Jahrgang 2016 mit sensationellen 99 von maximal 99 möglichen Punkten durch den bekannten italienischen Weinverkoster Luca Maroni ausgezeichnet, der in seiner Degustationsnotiz schreibt, "Sensations: of exceptional richness, this wine reveals itself as dense and full-bodied as the essence of morellocherry pulp, ripe blackberry and grape. Not only the concentration reveals the sublime but even the taste is softand supple very admirable and harmonious, with tannins that curb and drains but are not bitter. A limpidwine, well calibrated and clear with nuances of pure frosting spice, the fruit evokes pulpy exceptional expressive power. One of the best red wines of the year, hats off. Chapeau". Die beiden Weinmacher haben für den Castello Toscano Rosso rassigen Sangiovese mit weichem Merlot vermählt und ihn für insgesamt sechs Monate in Barriques reifen lassen. Das Bukett ist geradezu überbordend vor dunkler Frucht, vor allem Blaubeeren und Kirschen standen Pate für die Aromen, die von floralen Akzenten nach kandierten Veilchen und getrockneten Wildkräutern flankiert werden. Die vielschichtige und volle Struktur des dennoch leicht zugänglichen Castello Toscano Rosso ist beeindruckend. Der weiche vollmundige und nicht ganz trockene Rosso verführt die Sinne mit saftigen Noten von Sauerkirschen, Brombeeren und Cassis, zeigt dann eine lebendige Frische und eleganten Gerbstoff am Gaumen, ist im Abgang geprägt von zarten Holznoten und einer wunderschönen feinen Würze. Mit 13,0% Alkohol ist er mittelkräftig und daher ein wunderbarer Speisenbegleiter. Ein toskanischer Vorzeigewein, der superköstlich schmeckt und unglaublich günstig zu erstehen ist. Unsere Speisenempfehlung: Servieren Sie den Castello Toscana Rosso zu klassisch italienischen Vorspeisen, wie zum Beispiel Antipasti Misti oder zu mariniertem Gemüse. Ebenfalls passend sind eine Ribolitta,- ein deftiger Bohneneintopf mit Mangold und Kartoffeln, kräftige Schmorgerichte von Schwein und Rind sowie zarte Braten in mediterran abgeschmeckten Soßen, gegrilltes Fleisch von Lamm und Wild oder einfach nur in der Kombination zu milden italienischen Käsesorten. Als absolut perfekt zu diesem Rosso passend, empfehlen wir ein Ossobuco alla milanese, das aus Kalbsbeinscheiben, bestem Olivenöl und zusammen mit sonnengereiften San Marzano Tomaten viel frischem Knoblauch sowie frischen Kräutern zubereitet wurde. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023
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Menge:
(Preis 10,60 € je Liter)
Rotwein, vollmundig und saftig Alkoholgehalt: 14,5 %vol. Gesamtsäure: 6,00 g/l Restzucker: 13,88 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Apulien Rebsorten: Negroamaro, Syrah, Cabernet Sauvignon Luca Maroni : 98 Punkte Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
Kellerei: Azienda agricola Masca del Tacco, Via Tripoli 7, 72020 Erchie (Br) Vinophile Informationen: Der bekannte italienische Weinführer Luca Maroni adelt den Appassimento Lu´Li zum wiederholten Male mit großartigen 98 Punkten! Luca Maroni hat ein eigenständiges Schema für seine Bewertungen festgelegt, was ihn von anderen renommierten Verkostern deutlich unterscheidet. Die maximal erreichbare Punktzahl für einen Wein liegt bei 99 Zählern. Die Endnote ergibt sich zu je einem Drittel aus verschiedenen Merkmalen, für die es jeweils eine Höchstnote von 33 Punkten gibt. Die Formel lautet: Trinkgenuss = Körper plus Ausgewogenheit plus Reintönigkeit des Fruchtgeschmacks. Daraus ergibt sich, mit mindestens 70 Punkten darf ein Wein als gut wahrgenommen werden. Ab 80 Punkte ist er sehr gut und ab 90 Punkte ist er dann hervorragend. Weinbeschreibung: Im 2017 Lu´Li wurde Negroamaro, Syrah und Cabernet Sauvignon vinifiziert, die in einer Region namens Masseria Paticchi nahe Brindisi wachsen und von Hand gelesen werden. Zirka 10% der Trauben ließ man über die volle Reife hinaus am Rebstock hängen, um sie zu trocknen und so die Inhaltsstoffe wie Zucker, Säure und Mineralien zu konzentrieren, damit sie später mehr Fülle, Komplexität und Textur bringen. Dieser Vorgang wird in der Weinbereitung mit Appassimento bezeichnet, eine besondere Technik, die auf eine sehr lange Tradition im italienischen Weinbau zurückblickt und seit ein paar Jahren voll im Trend ist, da Appassimento Weine den Geschmack vieler Weinfreunde treffen. Die ausladend duftende Assemblage verströmt herrliche Aromen von Dörrobst, dunklen Beeren sowie Pflaumenmus und sorgt damit im Handumdrehen für Aufsehen. Am Gaumen und auf der Zunge brilliert der saftige Lu´Li mit unglaublicher Intensität und wahnsinnig viel Frucht. Schnell wird einem klar, warum Luca Maroni diesen Appassimento so hoch bewertet hat! Der Lu´Li 2017 präsentiert sich mit vollem Körper, samtweichen Tanninen, atemberaubender Textur und einem langen, warmen Nachhall, der minutenlang nachklingt. Eine apulische Weinspezialität mit individuellem Geschmackserleben und hohem Genussfaktor, die darauf wartet, von Ihnen entdeckt zu werden. Unsere Speisenempfehlung: Der üppig ausladende Rotwein passt hervorragend zu rosa gebratenem dunklem Fleisch. Als Beilage dürfen dann reichlich gedünstete süße Zwiebeln mit einer Spur Zimt verfeinert und einem Schuss Aceto Balsamico di Modena abgeschmeckt serviert werden. Der Lu´Li Appassimento ist auch der richtige Tropfen für genüssliche Barbecues im Freundeskreis und Feiern im Kreis der Familie oder mit den Arbeitskollegen. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2024
Rotwein, vollmundig und saftig Anbau: biologisch, ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-012 Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,60 g/l Restzucker: 13,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Presskorken Land: Italien Anbauregion: Apulien Rebsorten: Primitivo, Aleatica Gambero Rosso 2019: 2 Gläser Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
Kellerei: Tenuta Viglione, Via Carlo Marx 44 , SP140 70029 Santeramo in Colle (Ba) Vinophile Informationen: Die Varietät Aleatico, neben Primitivo zu 50% im Johe enthalten, ist eine aromatische Rebsorte, die auf eine lange Geschichte zurückblickt. Ihr Geschmack erinnert an feinen Muskat, sodass vermutet wird, es handele sich um eine Abwandlung oder Mutation des gelben Muskatellers. Aus diesem Grund werden aus der Aleatico meist süße Dessertweine gekeltert, was eine weit zurückreichende Tradition im apulischen Weinbau hat. Angebaut wird die Aleatico vor allem in den italienischen Weinbauregionen Latium, Piemont, Toskana, Apulien, Kampanien und in der Basilikata sowie im Mittelmeer auf Elba und auf der französischen Insel Korsika. International wird sie in Australien, Chile und Kalifornien angepflanzt. Weinbeschreibung: Gelesen werden die Trauben, die aus Höhenlagen von 450 Metern der Murgia stammen, in der 1. Hälfte des September. Angepflanzt wurden die Rebstöcke im Jahr 2007. Nach der schonenden Vinifikation der Trauben, die ausschließlich in modernen Stahltanks durchgeführt wird, weist der fertige Johe einen Alkoholgehalt von 13%, eine Säure von 5,6 g und einen Restzucker von 13,0 g je Liter vor. Damit handelt es sich um einen Rotwein, der jungen und jung gebliebenen Weintrinkern gefällt, die einen unkomplizierten, süffigen und fruchtigen Rotwein bevorzugen. Im Weinglas angekommen schimmert der Johe Rosso Puglia in hellem Rubinrot mit edlen Granatreflexen. In der Nase erlebt man eine Duftwolke aus Aromen von schwarzen Kirschen, Tabakblättern und etwas Lorbeer mit einem Hauch feiner Vanille im Hintergrund. Zwischen Zunge und Gaumen ist der Johe warm, weich und reichhaltig. Man schmeckt und erfreut sich an der harmonischen Liaison von dunkler Frucht, vor allem Kirsche und süßer Lakritze. Der Wein macht unglaublich viel Spaß und die vorhandene Restsüße macht ihn zu einem verführerischen Charmeur, ohne Ecken und ohne Kanten. Ein großartiges Trinkvergnügen, das Sie unbedingt probieren sollten. Unsere Speisenempfehlung: Zum Johe bereiten Sie einen Thunfischsalat vom weißen Thunfisch, dem Schmackhaftesten, der in hervorragenden Qualitäten im gut sortierten Delikatessenhandel zu finden ist. In den Salat kommen neben dem auch als Bonito bekannten Thunfisch, Kidneybohnen, grüne und rote Paprika, Tomaten, Knoblauch, rote Zwiebeln, Maiskörner, Petersilie und Frühlingszwiebeln. Das Dressing bereiten Sie aus Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, Zucker, einen Teelöffel Senf und einen Schuss Tomatenketchup für die fruchtige Note, die perfekt mit dem Johe Rosso Puglia zusammen passt. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2021
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 14,0 %vol. Gesamtsäure: 5,30 g/l Restzucker: 1,20 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Piemont Rebsorte: Barbera Ronaldi "Toptipp" : 3 Sterne
Kellerei: Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN) Vinophile Informationen: Die rote Barbera ist die am meisten angebaute Rebsorte im Piemont. Knapp die Hälfte der gesamten Rebenfläche wird von ihr besetzt. Die Trauben für die Produktion des Barbera "Ape Reale", stammen aus der Hügellandschaft rund um die piemontesische Gemeinde Alba. Die Siedlungsgeschichte von Alba reicht zurück bis in das 5. Jahrtausend vor Christus. Die knapp 14.000 Seelen beheimatende Kleinstadt erlangte ihre Bekanntheit durch die Weinerzeugung und durch den weißen Trüffel, der in unmittelbarer Umgebung zu finden ist und vor allem im September und Oktober, tausende Touristen aus aller Welt anlockt. Weinbeschreibung: Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke, die sich in der Region Langa befinden und deren Ertrag von Bel Colle niedrig gehalten wird, liegt zwischen 15 und 25 Jahren. Die Reifung des "Ape Reale" erfolgt über sechs bis acht Monate, ausschließlich in temperaturgeführten Edelstahltanks. Von dort wird er, unter der Aufsicht des Kellermeisters Paolo Torchio, auf die Flasche gezogen und einer weiteren Reifung von drei Monaten unterzogen. Der 2017 Barbera d'Alba trägt eine dichte dunkle, brombeerfarbene Robe mit lilafarbenen Reflexen. Der "Ape Reale" ist in der Nase vollfruchtig und lebendig, mit intensiven Kirscharomen und süßlichen Einschlüssen, die eine an Marzipan sowie dezente Kräuternoten von frischen, als auch getrockneten Wildpflanzen, denken lassen. Im Mund ist der "Ape Reale" sehr klar und frisch, mit verführerischen, satten Kirsch- und Pflaumenaromen. Der jugendliche Charme dieses Barbera d´Alba begeistert, es entsteht regelrecht Lust zu trinken und den saftigen Wein in vollen Zügen zu genießen. Knackiger Spaß im Glas und das für kleines Geld. Unsere Speisenempfehlung: Gerichte der ländlichen Küche sind die passenden Speisen zu diesem Barbera d´Alba. Wenn wir nach Italien schauen, dann darf es eine herzhafte Lasagne, Ossobuco alla Milanese, Bistecca alla fiorentina, Spaghetti Bolognese oder eine klassische Pizza sein. Der "Ape Reale" passt auch gut zu fleischhaltigen Eintöpfen, würzigen Chilis, Rindergulasch, gehaltvollen Hackbraten oder anderen Gerichten, wie zum Beispiel zu kalter deutscher Hausmannskost mit Schinken-, Wurst- und Käseplatte. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2023
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,40 g/l Restzucker: 0,50 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Toskana Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Petit Verdot Ronaldi Bewertung: 3 Sterne
Kellerei: Marchesi Mazzei Spa Agricola, Via Ottone III di Sassonia n°5 Loc. Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti (SI) Vinophile Informationen: Die Trauben für diesen Rotwein, den das Weingut seit dem Jahr 2011 erzeugt, holt man per Hand aus einem Weinberg namens Le Ripe. Dieser befindet sich in den höhergelegenen Parzellen des Gutes zwischen 450 und 510 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen des Chianti Classico. Der Weinberg, dessen Boden überwiegend von Kalkstein geprägt ist, umgibt eine romanische Pfarrei aus dem zehnten Jahrhundert. Die Ernte beginnt meist Mitte bis Ende September und die Kellermeister der Familie Mazzei vereinen im Poggio Badiola wunderbar die Feinheit des frischeren Sangiovese mit der Struktur und Weichheit des Merlot, dies vor allem aufgrund eines gekonnten Ausbaus in amerikanischen Eichenfässern. Weinbeschreibung: Der Wetterverlauf des Jahrgang 2016 war großartig. Ein milder, regnerischer Winter mit Temperaturen über dem saisonalen Durchschnitt, Frühling und Frühsommer ebenfalls regnerisch. Ende Juni endeten die Regenfälle, die Temperaturen stiegen an und ließen am 21.Juni den Sommer beginnen. Ein Sommer, der von warmen jedoch nicht extrem heißen Tagen geprägt war, mit täglichen Temperaturschwankungen, die die Qualität der Trauben bestimmen. Ende August und insbesondere ab Mitte September bis zur ersten Oktoberwoche begannen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die mit einer langen stabilen Periode verbunden waren. Voraussetzungen für einen idealen Reifungsprozess der Trauben, die sich mit aromatischen Substanzen anreicherten, was zu einer hervorragenden Qualität der Weinlese 2016 führte. Insgesamt präsentierten sich die Trauben bei der Ernte sehr gesund und die ersten Ergebnisse der Kellerei bestätigten die Qualität und das Niveau der geernteten Trauben. So dürfen wir uns nun am sehr schönen Bukett des 2016 Poggio Badiola erfreuen, das elegant duftet und herrliche Aromen von Kirschen und hellen Beeren verströmt, gepaart mit dezent süßlich herbwürzigen Noten, die die Cuvée, bestehend aus 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Petit Verdot durch den 10monatigen Ausbau in amerikanischen Barrique erhält. Am Gaumen und auf der Zunge ist der Poggio Badiola fruchtig, aromatisch und samtig. Er rinnt saftig, anregend und unkompliziert durch die gustatorische Wahrnehmung, bietet dabei kurzweiligen Genuss. Ein unglaublich günstiger Rosso aus der Toskana für anspruchsvolle Rotweintrinker. Unsere Speisenempfehlung: Der Poggio Badiola Rosso begleitet Gerichte mit gereiftem Käse, gegrilltem Rindfleisch, verschiedene Arten und Zubereitungen von Wild und typische Wurstspezialitäten der Toskana, wie zum Beispiel Finocchiona, Capocollo oder Pancetta. Der toskanische Rotwein ist ebenso geeignet als Begleiter zu Pizza, Pasta und Co, desweiteren zu Aufläufen und deftigen Eintöpfen sowie mittelkräftigen italienischen Käsesorten. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2023
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Gesamtsäure: 6,68 g/l Restzucker: 2,59 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Land: Italien Anbauregion: Sizilien Rebsorten: Frappato Gambero Rosso 2018: 2 rote Gläser James Suckling: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 3 Sterne
Kellerei: Nicosia S.p.A., Via Luigi Capuana 65, 95039 Trecastagni Vinophile Informationen: Frappato ist eine autochthone Rebsorte und gilt damit als typisch einheimische bzw. indigene Pflanze, die sonst nirgendwo anders anzutreffen ist. Bei der Frappato handelt es sich um eine spätreifende Sorte, die helle und sehr lebendige Rotweine ergibt. Es wird eine Verwandtschaft zur Sangiovesetraube vermutet, was jedoch bisher nicht nachgewiesen werden konnte. Auf Sizilien findet man die Frappato in erster Linie im Süden der Insel in den Provinzen Ragusa und Syrakus. Sie kann reinsortig ausgebaut werden, wird jedoch meist als Verschnittpartner in der Cuvee mit Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese oder Nero d`Avola eingesetzt. Weinbeschreibung: Die Linie Fondo Filara ist eine Auswahl von DOC- und Rebsortenweinen, die den höchsten Ausdruck der Produktionsphilosophie der Tenute Nicosia repräsentieren. Sie stehen für höchsten Respekt gegenüber den verwendeten Rohstoffen und der sizilianischen Weinproduktion. In hellroter, kirschfarbener Robe zeigt sich der Frappato, sobald er die Flasche verlassen hat und süßlich fruchtig aus dem Glas duftet. Die Nase entdeckt Aromen von frischen Himbeeren und Heidelbeeren, die von kräftigen Düften nach weiteren roten Früchten und zarten Nuancen roter Blüten perfekt flankiert werden. Saftig, knackig, leicht prickelnd und frisch trifft der blutjunge Frappato auf die Zunge und an den Gaumen. Auch hier erlebt man phantastisch viel Frucht, die mit herben Aromen animiert und den Trinkfluss ankurbelt. Eine dezente Bitternote forciert dies zusätzlich, sodass die Flasche im Handumdrehen geleert sein wird. Ein toller Tropfen für jeden Tag, der jung getrunken und leicht gekühlt serviert werden darf. Kurzum, dieser Frappato ist ein eigenständiger, sympathisch softer Italiener mit Spaßfaktor. Unsere Speisenempfehlung: Kochen Sie zu diesem jungen Frappato einen Auflauf nach italienischem Rezept. Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Verwenden Sie bei der Zubereitung zum Beispiel Auberginen, Tomaten, Porree, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Gemüsefenchel, Staudensellerie, verschiedene Bohnen, Knoblauch und mit etwas Glück bekommen Sie vielleicht auch Cima di Rapa. Des weiteren können Sie fast jede Art von Pasta oder Kartoffeln, frisches Lamm- oder Rinderhackfleisch, Mozzarella oder Parmesan für die Zubereitung verwenden. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2020
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