- 4 Sterne **** (60 Artikel gefunden)

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  ART.NR.: 4977

  Montepulciano Abruzzo Solarea 2013 (Bio) Agriverde, Abruzzen - 0,75l. Fl.

  (Preis 17,27 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Anbau: biologisch, ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-006
  Alkoholgehalt: 14,5 %vol.
  Gesamtsäure: 5,55 g/l
  Restzucker: 2,20 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Abruzzen
  Rebsorte: Montepulciano
  
  Gambero Rosso 2018: 2 Gläser
  Luca Maroni: 93 Punkte
  Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Agriverde, Via Stortini 32/a, 66020 Villa Caldari (CH)
  
  Vinophile Informationen:
  Italiens Weinexperte Luca Maroni vergibt sehr gute 93 Punkte für den Solàrea 2013 und schreibt zur Kellerei, "Morbidezza gustativa ottima e felpa estrattiva assai fitta caratterizzano positivamente tutti i bianchi presentati da Agriverde.E davvero ben nitida e suadentemente armoniosa, la ciliegia che evoca l'ottimo Cerasuolo Solàrea 2014. Suadentemente balsamico il Montepulciano d'Abruzzo Riseis 2013, più turgido il Montepulciano d'Abruzzo Natum 2014. Il migliore è un grande vino, il Montepulciano d'Abruzzo Solarea 2011. Il suo binomio fittezza-morbidezza, la fragranza, la forza di tinta e d'aroma del suo nerastro e pastoso estratto è mora in vanigliata confettura. Richiamo analogico dei fuoriclasse assoluti che sostanzia la superiorità del suo aroma. Chapeau".
  
  Weinbeschreibung:
  Agriverde gehört zu den bekanntesten Biowein Produzenten Süditaliens. Giannicola Di Carlo führt den Betrieb dank der Kombination von Tradition und Innovation erfolgreich und streng ökologisch orientiert. Die Familie Di Carlo hat einen begabten Kellermeister und Önologen engagiert. Riccardo Brighigna ist der "Herr der Ringe", wenn es um die Belange der Vinifikation und der Lagerung geht. Er hat großes Talent im Umgang mit den Traubensäften und verfügt über ein gutes Gespür für den passenden Moment, um bei der Weinbereitung jederzeit das richtige zu tun oder auch zu lassen. Der Solàrea ist zu 100% aus der Montepulcianotraube erzeugt und wird über 18 Monate in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques ausgebaut. Danach folgt eine 12 Monate dauernde Flaschenlagerung, bevor der Wein auf den Markt und in den Verkauf gelangt. Der Jahrgang 2013 hat uns auf Anhieb sehr gut gefallen und wir freuen uns daher sehr, Ihnen diesen großartigen Rotwein aus den Abruzzen vorstellen zu dürfen. Er ist einer von drei Topweinen, die Agriverde produziert. Das Auge des Genießers erblickt ein sehr dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, sobald der tiefdunkle Solàrea aus seiner langen Flasche in den bereitgestellten großen Weinkelch fließt. Es erwartet einen dieses intensive duftende, ausdrucksstarke Bild schöner Aromen mit Anklängen von schwarzen Kirschen und dunklen Waldfrüchten verbunden mit zarten, aber dennoch würzigen Noten von Unterholz, Kaffee, Kakao, Zimt, Lakritze und Leder. Der Solàrea Montepulciano d´Abruzzo ist am Gaumen voll und warm. Im Geschmack vielfältig und kraftvoll mit guter Struktur und ausgewogener Balance. Sein würziges und langes Finale klingt elegant und nachhaltig aus, sodass man eine wohlige innere Wärme empfindet, die einem zusätzlich das Gefühl vermittelt, einen besonderen Rotwein sein eigen zu nennen.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Solàrea ist ein toller Montepulciano d´Abruzzo, der es unbedingt verdient hat zum Festtagsbraten serviert zu werden. Der Wein wird sich vor allem gut mit edlen Wildgerichten und den besten Teilen vom Milchlamm vertragen. Was halten Sie von einem süß saurem Ragout vom Reh mit frischen Pfifferlingen oder gar frischem Trüffeln oder an einen rosa gebratenen Lammrücken der zum Abschluss mit einer feinen Haube aus Nüssen und Kräutern überbacken wird und zu dem knackige Keniaböhnchen im Speckmantel und gratinierte Kartoffeln gereicht werden.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2023

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  ART.NR.: 4022

  Barbera d'Alba Superiore 2015 Negretti, Piemont - 0,75l. Fl.

  (Preis 18,60 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 15,0 %vol.
  Gesamtsäure: 6,15 g/l
  Restzucker: 2,30 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Piemont
  Rebsorte: Barbera
  
  Gambero Rosso 2019: 2 Gläser
  James Suckling: 92 Punkte
  Luca Maroni: 90 Punkte
  Ronaldi Bewertung: 4 Sterne
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Azienda Agricola Negretti s.s. soc. Agr., Frz. Santa Maria, Loc. Peso 53 12064 La Morra (CN)
  
  Vinophile Informationen:
  Die rote Barbera ist eine vielseitige Traube. Sie ergibt zum einen die einfachen Tischweine des Piemont und zum anderen solch außergewöhnliche Gewächse, wie den Barbera d´Alba Superiore aus dem Hause der Brüder Negretti. Der exzellent bereitete Jahrgang 2015 wurde vom Gambero Rosso 2019 mit den zwei Gläsern geadelt. Das amerikanische Weinmagazin The Wine Spectator schreibt über einen früheren Jahrgang: "Blackberry and fresh raspberry aromas, with lemon undertones. Medium-bodied, with bright acidity and clean fruit. Drink now. 600 cases made". Der Jahrgang 2015 wurde im September 2018 von James Suckling mit 92 Punkten bewertet. Suckling schreibt in seiner Notiz: "Aromas of lemongrass, violets and lavender follow through to a medium to full body with fine tannins. Delicious now".
  
  Weinbeschreibung:
  Der Ausbau des Barbera d´Alba in 2.500 Liter Fässern aus deutscher Eiche und 225 Liter Eichenfässern aus Frankreich sowie die spätere Lagerung in der Flasche erstrecken sich über 24 Monate. Herausgekommen ist in 2015 ein Barbera d´Alba, der sich dem Auge in einer dunklen rubinroten, dichten und seidig schimmernden Robe zeigt. Sein eindringliches Bukett erinnert an kleine schwarze Beeren, Pflaumen und getrocknete Kräuter. Verführerisch abgerundet wird der erste Eindruck von intensiven Duftnoten nach Lakritze und Goudron. Ein Bukett, das ein Indikator für den ausgeprägten Individualcharakter dieses Rotweines ist. Zwischen Zunge und Gaumen vollführt der kraftvolle und vielfältige Superiore einen lebhaften Tanz der Aromen. Mit von der Partie sind Weichselkirschen, schwarze Beeren, herbe Schokolade, Leder und Kaffee. Er besitzt eine grandiose Struktur, die von geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure durchzogen ist. Der Geschmack, der im Finale lange nachklingt und die Lust auf den nächsten Schluck forciert, bereitet großartigen Genuss. Ein Barbera d´Alba mit ordentlich Power, der jeden Cent wert ist und in keinem Weinkeller fehlen sollte.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Barbera d´Alba ist ein großartiger Begleiter zu dunklem, kurz gebratenem Fleisch zum Beispiel vom Rind, Lamm, Zicklein, Wildschwein oder Strauß. Ebenfalls passend zeigt sich der Barbera d´Alba in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten, die geschmort werden und bei denen es durch Röstaromen, Gewürze und Kräuter zu einer würzigen und gehaltvollen Sauce kommt. Versuchen Sie auch einmal die Paarung mit einem saftigen Rindergulasch oder einem Ragout aus Ziegenfleisch. Wer hat sollte diesen Wein auch einmal zu einem Gericht mit schwarzem Trüffel reichen. Einfach köstlich.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2025

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  ART.NR.: 4183

  Chianti Classico Berardenga 2017 Felsina, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 18,60 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
  Gesamtsäure: 5,60 g/l
  Restzucker: 0,60 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorten: Sangiovese
  
  Robert Parker: 91 Punkte
  James Suckling: 95 Punkte
  Luca Maroni: 90 Punkte
  Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Fèlsina SPA, Via del Chianti 101 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)
  
  Vinophile Informationen:
  Der Chianti Classico von Felsina, der seit seinem Debütjahrgang nun zum 50. Mal erscheint, gehört zu den besten Weinen seiner Zunft. Seine beständig hohe Qualität findet jedes Jahr lobende Anerkennung bei Weinkritikern auf der ganzen Welt. Der Jahrgang 2017 wird aktuell in fast allen bekannten Weinführern umjubelt. James Suckling gibt dem Chianti Classico unglaubliche 95 Punkte und schreibt: "A very fresh 2017 with plenty of tight and linear tannins that give the wine energy and drive. Medium to full body. Racy finish. This is impressive. Fantastic texture and complexity on the palate with purple fruit and wet earth. Drink or hold."
  
  Weinbeschreibung:
  Der Berardenga wird zu 100% aus der heimischen Sangiovese erzeugt und mit dem Jahrgang 1967 wurde dieser Wein erstmalig auf den Markt gebracht. Er ist das wichtigste Produkt und bildet somit einen der Eckpfeiler des Weingutes. Die Weinberge, aus denen die von Hand gelesenen Trauben kommen, befinden sich südöstlich von Siena, auf perfekt für den Anbau des Sangiovese prädestinierten und südwestlich ausgerichteten Höhenlagen, zwischen 320 und 420 Metern ü.d.M. Das Geheimnis liegt jedoch auch in den Böden, die aus einer bunten Mischung von Quarz, Lehm, Sandstein, Kiesel und Kalk zusammengesetzt sind. Der Felsina Chianti Classico wird 12 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, die zum Teil neu sind oder aus zweiter und dritter Belegung stammen. Der Duft des Jahrgang 2017 ist einfach nur großartig und öffnet sich mit süßen Aromen von dunklen Früchten, Kirschen und Pflaumen. Das intensive und elegante Bukett zeigt auch eine leicht herzhafte Seite mit Gewürzen und getrocknetem Terrakotta, die an die Böden der Region erinnern. Dazwischen changieren Lorbeerblatt, Colakraut und gehackte Minze als subtile Hintergrundnoten. Im Gaumen glänzt der Berardenga mit Reichtum und Kraft. Der 2017er ist saftig und rassig, bekommt Antrieb von griffigen Tanninen und einer lebhaft frischen Säure, wie sie typischer nicht sein könnte für einen hochkarätigen Chianti Classico. Ein Paradebeispiel aus der Toskana und ein Chianti Classico, der unter den besten 10 Weinen des Jahrgangs gesehen werden kann.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Chianti Classico passt sehr gut zu "Venezianischer Leber". 500 g Kalbsleber in feine Streifen schneiden und eine große Gemüsezwiebel schälen, halbieren und dünn schneiden. Vier Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin die in Mehl gewendeten Leberstreifen für zwei Minuten goldbraun anbraten. Die Zwiebelstreifen hinzufügen und alles weitere drei Minuten braten. Mit einem Glas Chianti Classico angießen, fünf Minuten köcheln lassen, einen Esslöffel Tomatenmark sowie zwei Lorbeerblätter dazu geben und eine Tasse Brühe hinzufügen. Weitere zehn Minuten köcheln. Abschließend vier Esslöffel Sahne beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Gericht mit angerührtem Stärkemehl leicht abbinden. Als Beilage servieren Sie Polenta oder Kartoffelstampf.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2026

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  ART.NR.: 4543

  Montepulciano d´Abruzzo Amorino 2013 Podere Castorani, Abruzzen - 0,75l. Fl.

  (Preis 18,60 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,50 g/l
  Restzucker: 2,10 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Land: Italien
  Anbauregion: Abruzzen
  Rebsorte: Montepulciano
  
                                      
  Gambero Rosso 2018: 3 Gläser
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Podere Castorani S.r.l., Via Castorani, 5, 65020 Alanno (PE)
  
  Vinophile Informationen:
  Die Villa Castorani besitzt heute 75 Hektar Rebfläche. Bei den angebauten Trauben handelt es sich in erster Linie um die Montepulciano d'Abruzzo und die weißen Sorten Trebbiano d'Abruzzo, Malvasia, Cococciola, Pecorino und Passerina. Es gibt zudem einen kleinen Bereich, in dem neue experimentelle Sorten getestet werden. Das Durchschnittsalter der Weinberge liegt bei über 30 Jahren. Die gesamte Rebfläche wird nach strengen ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und so werden weder Pestizide noch Düngemittel verwendet.
  
  Weinbeschreibung:
  100% Montepulciano werden im Oktober per Hand gelesen und stammen aus Weinbergen innerhalb des Anwesens, im Gemeindebezirk von Alanno, 340 Meter ü.d.M. mit Ausrichtung nach Südosten. Dort sind tiefe Lehmböden mit einer reichen Textur. Ein traditionelles Überkopfgittersystem, auch "Pergola" der Abruzzen genannt, sowie ein vertikales Drahtsystem, tragen und stützen die Reben. Die Weinbereitung startet mit der Gärung bei 30°C, mit häufigem Umpumpen und Mazeration über mehr als einen Monat, in 150Hl Stahlbehältern. Danach erfolgt eine 12monatige Lagerung in Holzfässern, "sur lies" auf der Hefe und die abschließende Flaschenalterung über 6 Monate. Herausgekommen ist so in 2013 ein toller Montepulciano d´Abruzzo, der vom Gambero Rosso die höchste Auszeichnung bekommen hat. Ein sehr dunkler Wein, mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen. Das Aroma des Buketts ist konzentriert und reich, duftet nach würziger Lakritze und kleinen Waldfrüchten, mit leichten Noten von weißem Pfeffer, Vanille und Schokolade. Am Gaumen ist der weiche "Amorino" gut strukturiert, vollmundig und dicht, mit harmonischen und eleganten Tanninen, intensiv und anhaltend, mit Noten von eingemachten Früchten, Schlehenlikör und Gewürzen. Sein Geschmack endet in einem langen Finale und klingt noch minutenlang nach. Auf den Punkt gereift, mit weiterem Lagerpotential und großen Genuss bietend.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Ein Rotwein, der es unbedingt verdient hat zum Festtagsbraten serviert zu werden. Der Wein wird sich vor allem mit edlen Wildgerichten und den besten Teilen vom Milchlamm vertragen. Was halten Sie von einem süß sauren Ragout vom Reh, mit frischen Pfifferlingen oder gar frischem Trüffel oder von einem rosa gebratenen Lammrücken, der final mit einer Haube aus Nüssen und Kräutern überbacken wurde, zu dem knackige Keniaböhnchen im Speckmantel und gratinierte Kartoffeln gereicht werden.
  
  Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023

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  ART.NR.: 4800

  Chianti Classico Fontalpino 2017 (Bio) Carpineta Fontalpino, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 18,60 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Anbau: biologisch, ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-006
  Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
  Gesamtsäure: 5,50 g/l
  Restzucker: 0,20 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorte: Sangiovese
  
                                      
  Gambero Rosso 2020: 3 Gläser
  James Suckling: 93 Punkte
  Luca Maroni: 90 Punkte
  Ronaldi "Toptipp" : 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola s.r.l., Località Carpineta Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)
  
  Vinophile Informationen:
  Die Amerikanerin Monica Larner, die Italienspezialistin im Team des Robert Parker, hat den Chianti Classico im September 2019 verkostet und während der Degustation folgende Notiz geschrieben: "The 2017 Chianti Classico Fontalpino is a bit more jammy. In the case of its sister wine (the Montaperto), I got a blacker quality of fruit, but in the case of this wine, I pick up a much sweeter flavor profile. It's interesting how the hot vintage has reacted so differently across these two wines."
  
  Weinbeschreibung:
  Die Pflanzendichte aller Weingärten der Fattoria Carpineta Fontalpino ist variabel und reicht von 2.600 Pflanzen bis maximal 6.600 Pflanzen pro Hektar. Die Rebstöcke sind im Cordonsystem oder einfachen Guyotsystem angebaut. Die selektierten Trauben für diesen Rotwein stammen aus der Einzellage "Fontalpino" im Kerngebiet des Chianti Classico. Der Wein, der von Gambero Rosso 2020 mit der höchst möglichen Bewertung bedacht wurde, wird zu 100% aus dem Sangiovese vinifiziert. Im Glas angekommen schimmert der Jahrgang 2017 in mittelkräftigem Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase machen sich gleich sortentypische Düfte breit, die an Sauerkirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeere denken lassen. Dazwischen changieren Eindrücke von roten Blüten, etwas Lakritze, ätherischen Gewürzen und feinem Eichenholz. Ein harmonischer Duft, ansprechend und herrlich frisch. In ähnlicher Art ist dann auch die erste Wahrnehmung am Gaumen, wenn der von lebhafter Säure und toller Frucht beseelte Chianti Classico Fontalpino die Papillen erreicht. Der 12monatige Ausbau in großen Fässern aus slowenischer Eiche, sorgt neben der typischen Sangiovese Ausprägung für eine puristische Stilistik mit straffem Körperbau und schöner Saftigkeit, die enorm viel Trinkspaß bringt. Angenehm, warm und würzig ist das lange Finale und man erfreut sich am traditionellen Stil dieses Vorzeige Chianti Classico.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Der Fontalpino ist ein idealer Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, die aus Rind, Wild oder Lamm zubereitet wurden. Es passt zudem zu kurz gebratenen Steaks, als auch zu einfacheren Gerichten wie Eintöpfen und Aufläufen, die auch mit für Vegetarier geeigneten Zutaten gekocht werden können. Selbst ohne begleitende Speisen wird dieser toskanische Rotwein großen Spaß verbreiten, wenn er als gute Laune Getränk unter den Gästen Ihrer Party oder Familienfeier herumgereicht wird.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2028

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  ART.NR.: 4809

  Chianti Montalbano Riserva 2016 Tenuta Cantagallo, Toskana - 0,75l. Fl.

  (Preis 18,60 € je Liter)

  Rotwein, trocken
  Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
  Gesamtsäure: 5,17 g/l
  Restzucker: 0,80 g/l
  Allergenhinweis: enthält Sulfite
  Verschluss: Naturkorken
  Land: Italien
  Anbauregion: Toskana
  Rebsorte: Sangiovese
  
  Gambero Rosso 2020: 2 Gläser
  Ronaldi Bewertung: 4 Sterne 
  

  
  

  Beschreibung ...

  Kellerei:
  Tenuta Cantagallo e Le Farnete, Via Valicarda 35, 50056 Capraia e Limite - Firenze
  
  Vinophile Informationen:
  Die Tenuta Cantagallo hat im Jahr 2002 in den Kauf einer eigenen Ölmühle investiert, um für jede Partie Oliven eine personalisierte Pressung durchführen zu können und daraus ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu erhalten. Die große Erfahrung und der hochmoderne Maschinenpark ermöglichen es Ihnen, die Zeiten und Temperaturen in allen Verarbeitungsstufen zu kontrollieren, die Oxidation zu minimieren und in den schwierigsten Jahrgängen stets eine konstant hohe Qualität zu erzielen. In den Olivenhainen stehen mehr als 5.000 Bäume der Sorten Leccino, Frantoio und Moraiolo.
  
  Weinbeschreibung:
  Einfache Chianti Weine, die nicht aus dem Classico Gebiet stammten, trugen früher traditionell am Flaschenhals ein kleines Emblem, das eine goldene Putte zeigte. Dieses Emblem wird heute nicht mehr verwendet. Die besten dieser Weine dürfen ihre Herkunftsregion auf dem Etikett im Namen tragen, wie Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Arentini und Chianti delle Colline Pisane. Nach wie vor wird Chianti Classico als qualitativ führend angesehen. Doch die Spitzengewächse des Chianti di Montalbano stehen den besten Chianti Classico Weinen in nichts nach und sind ebenfalls hervorragend. Die in dunklem Rubinrot mit brillanten, granatroten Reflexen schimmernde 2016 Chianti Montalbano Riserva, entlässt ein gereiftes, sehr klassisches Bukett aus dem Glas. In der wundervollen Duftkomposition finden sich elegante Holznoten, satte Beerenfrüchte, beste Vanille und feine Nuancen von Wildkräutern. Im Mund präsentiert sich eine trockene, mineralische Chianti Montalbano Riserva mit einem mittelschweren Körper und von geschmacklich klassischer Ausprägung, eines von 100% Sangiovese beseelten, toskanischen Rotweins. Das gilt vor allem für das saftige Sauerkirsch Aroma und die großartige Säure, die aus der Riserva der Tenuta Cantagallo, welche eine enorme, feinwürzige Länge besitzt, einen erstklassigen Essensbegleiter machen, der Ihnen großen Genuss und viel Freude bereiten wird.
  
  Unsere Speisenempfehlung:
  Die Chianti Riserva, die zu Recht mit zwei Gläsern des Gambero Rosso 2020 geehrt wurde, verlangt nach gebratenen oder gegrillten Rindersteaks. Am besten gut abgehangen aus der Hüfte, dem Nacken oder aus dem Rückenstück. Wir würden ein irisches Rib-Eye empfehlen, welches englisch oder medium gegart am meisten Spaß bringt, in Kombination mit dem saftigen Wein der Tenuta Cantagallo. Als perfekter Begleiter für jeden Tag ist er auch ein toller Rotwein zu Pizza, Pasta und Co.
  
  Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2026

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  ( Preise inklusive MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten )

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