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(Preis 7,93 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Gesamtsäure: 5,60 g/l Restzucker: 2,90 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Twintopkorken Land: Italien Anbauregion: Sizilien Rebsorte: Nero d Avola Luca Maroni: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Beschreibung ...
Kellerei: Cantine Settesoli s.c.a. Strada Statale 115, 92013 Menfi Vinophile Informationen: Nationale sowie internationale Prämierungen, Auszeichnungen und Medaillen zeichnen die Weine der Kellerei Settesoli seit vielen Jahren aus. 90 Punkte erhielt der 2017 Nero d'Avola Costadune durch Weinverkoster Luca Maroni, der ihm mit dieser Bewertung eine hervorragende Qualität bescheinigt. Auch Weinpapst Robert Parker hat in der Vergangenheit den ein oder anderen Wein der Kellerei Settesoli verkostet. Zum Unternehmen selbst kann man auf seinen Internetseiten den folgenden Text finden: "From Cantine Settesoli, the range Mandrarossa offers great value wines and has recently added a slew of new products to its portfolio. Mandrarossa is a worthy name to remember when budgeting is a factor". Weinbeschreibung: Mit Mandrarossa, herkunftsbezogene Weine, entstand eine Linie, die auf herrliche Weise das Terroir der Insel und den Charakter der darauf wachsenden Rebsorten widerspiegelt. Die Weinkritik war bereits nach den ersten Jahrgängen vernarrt in die authentischen und charmanten Weine. Der Gambero Rosso brachte es kurz und knapp auf den Punkt, indem er zum Preis-/Genussverhältnis mit den Worten "die Sensation ist perfekt" urteilte. Die Nero d'Avola Reben für den Costadune sind in lockeren bis mittelfesten, kalkhaltigen Sandböden gepflanzt. Die Weinberge befinden sich in der Region Menfi, die an der sizilianischen Südküste gelegen ist. Die Sonneneinstrahlung, die Temperaturen und der stetig sanft bis kräftige Wind vom Meer kommend, schaffen perfekte Bedingungen für den Weinbau. Die Weinmacher der Kellerei sind davon überzeugt: "Die Nähe zum Meer gibt dem Nero d´Avola seine Struktur und seine Weichheit". Sortentypisch, kräftig und fruchtig ist der Duft des Jahrgangs 2017. Die Nase erfreut sich an einladenden Noten von schwarzen Kirschen, süßen Pflaumen und herben Maulbeeren, gepaart mit fein floralen Eindrücken und einer Spur Feuersteinaroma. Saftig, lecker und eigenständig ist der Wein, der kraftvoll und fruchtbetont, aber dennoch sehr weich an den Gaumen trifft und mit seinem intensiven Geschmack den gesamten Mundraum einnimmt. Der Säuregehalt des Nero d´Avola sorgt für einen frischen und lebhaften Auftritt. Ein würziges Finale mit schöner Länge bilden den krönende Abschluss und final können wir sagen, mit dem günstigen Costadune erwerben Sie einen köstlichen Rotwein, der unkompliziert zu genießen ist, der einen hohen Spaßfaktor garantiert und der einen schönen Rotwein für alle Tage abgibt. Unsere Speisenempfehlung: Die sizilianische Küche zählt zu den abwechslungsreichen und ältesten Regionalküchen Italiens. Hauptsächlich werden Pasta und alles, was das Meer zu bieten hat, zubereitet. Zu diesem Nero d´Avola empfehlen wir jedoch Fleischgerichte, wie zum Beispiel Farsu magru. Ein Rollbraten, der vorwiegend im Landesinneren der Insel angeboten wird. Er setzt sich zusammen aus dünn angeklopftem Rindfleisch, geräuchertem Bauchspeck, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, vielen frischen Kräutern und hartgekochten Eiern in der Mitte. Dazu serviert man Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023
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Weißwein, halbtrocken Alkoholgehalt: 11,5 %vol. Gesamtsäure: 4,67 g/l Restzucker: 9,97 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Schraubverschluss Land: Italien Anbauregion: Umbrien Rebsorten: Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Lungarotti Società Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti 2, 06089 Torgiano (PG) Vinophile Informationen: Die Linie Brezza ist eine Reminiszenz an die Seefahrt, was in der Optik der Etiketten verewigt ist. Die Weine dieser Reihe werden in der Fattoria del Pometo, einem der drei Weingüter der Familie Lungarotti, bereitet. Für den Brezza Bianco, den man durchaus als den "kleinen Star" der Kellerei bezeichnen kann, werden drei weiße Varietäten meisterlich vereinigt. Diese Sorten sind der autochthone Grechetto sowie die beiden internationalen Trauben Chardonnay und Pinot Grigio. Wie die Instrumente eines perfekt harmonierenden Terzetts spielen sie ein leichtes und beschwingtes Stück, welches ihre Geschmacksnerven zum Tanzen bringt oder die Stimmung der Gäste ihrer Party steigern wird. Weinbeschreibung: Wie schon in den vergangenen Jahren ist der Brezza Bianco unser erster Ankömmling des neuen Jahrgangs und somit einer der wenigen Weißweine, die bereits im Jahr der Ernte zu haben sind. Gründe dafür sind die hohe Nachfrage und die große Beliebtheit dieses unkomplizierten, halbtrockenen Spaßweines aus Umbrien. Die Lese der Trauben wird in der Regel von Mitte bis Ende September durchgeführt. Die Weinbereitung erfolgt nach einer kurzen Standzeit der Maische nach klassischer Ausbaumethode und ausschließlich in modernen Stahltanks, deren Temperaturen elektronisch überwacht und reguliert werden. Der Brezza Bianco wird nicht trocken vergoren und es wird Restzucker belassen, was ihm sehr gut zu Gesicht steht und einen Teil seines Erfolges ausmacht. Der Brezza Bianco ist somit halbtrocken und das empfinden viele Weintrinker bzw. vor allem junge Weineinsteiger einfach als äußerst köstlich. Man erfreut sich an einem lebendigen verspielten Bukett, das nach knackigen Äpfeln, Stachelbeeren sowie Zitrusfrüchten duftet und man erlebt am Gaumen irre viele Fruchtaromen, vor allem Tropenfrüchte, die von dezenter Restsüße und belebender Säure getragen werden. Erfrischend lecker und saftig mit erstaunlich langem Abgang. Eine beeindruckende Fangemeinde umgibt den spritzigen Weißwein, die ihn eisgekühlt im Sommer genießt. Der Brezza Bianco erfreut sich jedoch auch in der kühleren Jahreszeiten großer Beliebtheit, da er bei Feiern im Kreis der Familie, auf fröhlichen Partys mit Freunden und anderen geselligen Zusammenkünften gerne als Spaß bringender und unkomplizierter Aperitif serviert wird. Unsere Speisenempfehlung: Der Brezza Bianco eignet sich ideal als Aperitif, als Begleiter für die "Happy Hour" oder die Grillparty im Freien. Der spritzige Weißwein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, wie Shrimpscocktail, bunten Salaten, auch zu Rohwurst, Nudelgerichten, zu Fleisch- und Gemüseaufläufen, verschiedenen Quiches, frischem Fisch und hellem Fleisch. Der Bianco von Lungarotti harmoniert als halbtrockener Weißwein wunderbar als Digestif, zu Obstkuchen oder zu einem bunten Obstsalat. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2021
(Preis 8,33 € je Liter)
Rosewein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,40 g/l Restzucker: 0,69 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Diamkorken Land: Italien Anbauregion: Sardinien Rebsorten: Cannonau, Monica, Carignano, Bovale Sardo Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Argiolas Spa, Via Roma 28/30, 09040 Serdiana (CA) Vinophile Informationen: Sardinien ist dafür berühmt, eine sehr hohe Zahl an Einwohnern zu haben, die bereits über hundert Jahre alt sind. Wir sprechen hier von mehr als 250 Menschen, von insgesamt nur etwa 1,6 Millionen Einwohnern. Sie ernähren sich vor allem mit gesunden und natürlichen sardischen Produkten. Zu diesen gehören auch die "Lorighittas von Morgongiori", eine Nudelart aus Hartweizengrieß mit einer sehr langen Tradition. Der Name rührt von ihrer Form eines geflochtenen Ringes her und die Herstellung von einem Kilogramm dieser Nudeln erfordert etwa 5 Stunden Arbeitszeit. Weinbeschreibung: Frühling und Sommer stehen vor der Tür. Das Leben findet dann wieder draußen statt und man genießt es, sich an den Strahlen der Sonne mit neuer Energie aufzutanken. Am Wochenende steigen Rauchschwaden der Grillfans von Garten zu Garten, über die Terrassen und durch die Hinterhöfe der Nachbarschaft. Sicher haben auch Sie den Grill bereits aus dem Winterschlaf geholt und sich gedanklich mit dem ersten Grillgut beschäftigt. Ein guter Zeitpunkt sich mit den dazu passenden Weinen zu bevorraten. So zum Beispiel mit dem 2018 Serra Lori Rosato, den wir Ihnen nun kurz vorstellen. Hell lachsfarben fließt er ins Glas und verbreitet einen fruchtigen Wohlgeruch, der von zarten Aromen nach Erdbeeren, Himbeeren und Pink Grapefruit inspiriert wurde. Feine Blüten- und Orangenschalendüfte changieren im Hintergrund und sorgen für einen bezaubernd femininen Eindruck. Zwischen Zunge und Gaumen zeigt sich der sardische Rosato zunächst mit feiner Süße, wird dann kräftig und würzig, ist mit viel Frucht und Frische ausgestattet. Man schmeckt, neben den Aspekten der bereits genannten Früchte, eine herbe animierende Note, die von Orangen oder Pampelmusen stammen könnte. Eine milde Säurestruktur, sowie ein schöner Abgang runden das Gesamtbild ab und machen den Serra Lori zu einer erfrischenden, lebendigen Weinempfehlung. Unsere Speisenempfehlung: Das Weingut Argiolas empfiehlt in seiner Expertise: "Genießen Sie unseren Rosato zu Vorspeisen aus Zutaten, die das Meer und das Land bieten, Fisch- und Gemüsesuppen, Fischgerichte und helles Fleisch. Als besondere, exotische Empfehlung: "Lorighittas von Morgongiori" mit Rogen vom Seeigel". Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2021
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Gesamtsäure: 5,15 g/l Restzucker: 2,30 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Presskorken Land: Italien Anbauregion: Kalabrien Rebsorte: Gaglioppo Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Vinicola San Francesco S.r.l. Località Quattromani 88813 Cirò (KR) Vinophile Informationen: Amerikas Wein-Koryphäe Nummer Eins, Robert Parker "himself", schrieb über den nun aktuell im Verkauf befindlichen Jahrgang des Ciro Rosso: "Der Fattoria San Francesco 2017 Cirò Rosso Classico ist ein einfacher, aber sehr guter Rotwein - ein angenehm reduzierter Ausdruck der wichtigen roten Rebsorte Kalabriens, der heimischen Gaglioppo. Der Wein bietet einen unkomplizierten Trinkfluss mit hellen Beerenaromen, gefolgt von süßen und sauren Tönen von Himbeere und weißen Kirschen. Etwa 80.000 Flaschen wurden hergestellt". Weinbeschreibung: Fattoria San Francesco produziert ein jährliches Gesamtvolumen von 8.500 Hektoliter, die in Barrique Fässern und Stahltanks ausgebaut werden. Es gibt ein durchdachtes Programm für die Qualitätskontrolle, mit dem alle Prozesse der Produktion, Erntezyklus, Weinbereitung, Reifung und Abfüllung überwacht werden. Das Weingut profitiert dabei von neuester Technologie wie automatische Pressen für das sanfte Quetschen der Trauben und anderer moderne Ausrüstung. Die Fermentation und die spätere kurze Lagerung werden bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks durchgeführt. Kurz vor der Abfüllung legt man den Ciro Rosso für ein paar Wochen in gebrauchte Eichenfässer, um ihm ein wenig mehr Kraft zu geben. Das einladende, dezent ätherische Bukett des leuchtend roten und mit violetten Reflexen umrandeten Ciro Rosso duftet nach kleinen Waldbeeren, würzigen, mediterranen Wildkräutern und dunklen Blüten. An den Geschmacksknospen ist der Ciro Rosso voll, angenehm weinig, gut balanciert und lecker mit anregender Persistenz ausgestattet, hat viel Aroma von Sauerkirschen, etwas Dörrobst und süßen Mandeln. Ein Rotwein für den täglichen Bedarf, der einfache Speisen perfekt begleitet und darüber hinaus auch als Solist den verdienten Feierabend genüsslich abrunden kann. Unsere Speisenempfehlung: Bodenständige Küche ist als passende Speisebegleitung angesagt. Wenn wir nach der Herkunft des Ciro Rosso auswählen, dann darf es eine herzhafte Lasagne, Ossobuco alla Milanese, Bistecca alla Fiorentina, Spaghetti Bolognese oder klassisch Pizza sein. Der Cirò Rosso passt sehr gut zu fleischhaltigen Eintöpfen, würzigen Chilis, Rindergulasch, gehaltvollen Hackbraten oder anderen Gerichten, wie auch regionaler, deutscher Hausmannskost. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023
(Preis 8,47 € je Liter)
Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Gesamtsäure: 5,60 g/l Restzucker: 3,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Naturkorken Land: Italien Anbauregion: Toskana Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot James Suckling: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Banfi S.r.l., Loc. Castello di Poggio alle Mura snc, 53024 Montalcino (SI) Vinophile Informationen: Die Wetterbedingungen des Jahres 2016 verliefen sehr gut. Der Wachstumszyklus begann etwas früher als in anderen Jahren. Es gab einen verregneten Frühling mit kühlen Temperaturen. In den Sommermonaten lagen die Temperaturen unter dem saisonalen Durchschnitt. Dies bedeutete dann, dass die Reifung der Trauben im Vergleich zu den Vorjahren um etwa 10 Tage verzögert wurde. Die Ernte der frühen Sorten wurde durch einen eher kühlen Septemberanfang erleichtert, während die späten Sorten im letzten Drittel dieses Monats einen starken Temperaturanstieg erlebten, der eine vollständige Reifung der Trauben ermöglichte, die ausgewogene und typische Weine ergaben. Weinbeschreibung: Der Centine Rosso wird aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot bereitet. Im Jahrgang 2016 machte Banfi diese Cuveé im Verhältnis 60% mit jeweils 20%, was man in der sehr ausführlichen Expertise der Kellerei nachlesen kann. Dort finden sich zudem die folgenden Informationen, die gesunden Trauben hat man zunächst entrappt, nach einer kurzen Maischestandzeit und der Vergärung wurde der Wein für sechs Monate im Holz, eine Mischung französischer Barriques aus Nevers, Allier und Troncais, ausgebaut sowie einer kurzen Reifung in der Flasche unterzogen. Der 2016 Centine Rosso hat einen Restzuckergehalt von 3,0 g und eine Gesamtsäure von 5,6 g pro Liter bei einem ph Wert von 3,68. In der Verkostungsnotiz heißt es: "Die Farbe des 2016 Centine ist ein intensives Rubinrot. Die Düfte des Buketts sind komplex, sehr süß und fruchtig mit Noten von Pflaume, Brombeere und reifen Kirschen sowie Vanille- und Lakritzaromen. Die Struktur ist kräftig, groß und seidig. Ein äußerst ausgeglichener Wein mit sehr anhaltendem Abgang". Bei der Los Angeles Wine Competiton erhielt der Jahrgang 2016 eine Goldmedaille mit 94 Punkten und wurde darüber hinaus mit dem Attribut "Best of Class" ausgezeichnet. Abschließend lässt sich sagen, der 2016 Centine Rosso ist geradezu archetypisch ausgeprägt, seine toskanische Seele und Charakter sind unverkennbar, sodass Sie einen überaus authentischen Rotwein erhalten, der in seiner geringen Preisklasse einen enorm guten Genuss- und Spaßfaktor mitbringt. Ein sicherer Weinkauf und herrlicher Brot und Butter Wein, für alle Tage geeignet, wartet aus Sie. Unsere Speisenempfehlung: Das Weingut Banfi empfiehlt Braten, Wild und mittelkräftigen Käse zum Centine Rosso. Wir empfehlen den leckeren Rotwein zu zarten Medaillons vom Schweinefilet gefüllt mit marinierten Backpflaumen und mit geräuchertem Bauchspeck umwickelt. Als passende Beilage servieren Sie Romanesco und Gnocchi. Ebenfalls sehr schmackhaft ist die Kombination mit einem mageren Steak von der Putenbrust, welches mit getrockneten Tomaten, gehackten schwarzen Oliven, Knoblauch, Kräutern und Frühlingszwiebeln gefüllt wird. Das Steak wird abschließend meliert, in aufgeschlagenem Ei gewendet und in geriebenem Parmesan paniert, final langsam gebraten. Als Beilage gibt es Ratatouille und roten Reis aus Italien. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2022
Rotwein, halbtrocken Alkoholgehalt: 11,5 %vol. Gesamtsäure: 7,00 g/l Restzucker: 14,00 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Verschluss: Presskorken Land: Italien Anbauregion: Emilia Romagna Rebsorten: Ancellotta, Lambrusco Salamino Gambero Rosso 2019: 1 Glas James Suckling: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 2 Sterne
Kellerei: Medici Ermete & Figli srl, Via Isacco Newton 13a, 42124 Gaida di Reggio Emilia Vinophile Informationen: Die norditalienische Provinz Emilia Romagna ist eine Region für Gourmets. Neben Parmaschinken und bestem Parmesankäse stehen hier frische, meist hausgemachte Teigwaren wie Tagliatelle, Cappelletti, Strozzapreti oder Tortellini täglich auf dem heimischen Speiseplan oder den Karten der Restaurants. Ganz typisch sind zum Beispiel die Tagliatelle al ragù, das sind Bandnudeln mit einer würzigen Fleischsauce zubereitet aus Rind, Schwein, Wild oder Geflügel, welche bei uns in Deutschland als Sauce Bolognese bekannt ist. Für hausgemachte Täschchen aus Nudelteig, wie die berühmten Tortellini aus Bologna, hat jede Stadt eigene Bezeichnungen, Formen und Füllungen. Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden in erster Linie an der Adriaküste angeboten. Weinbeschreibung: "Wer nur Wasser trinkt, hat ein Geheimnis zu verbergen", sagte einst der französische Schriftsteller und Lyriker Charles Baudelaire. Kein Geheimnis zu verbergen hat Medici Ermete, welche seit einem Jahrhundert ausgezeichneten Lambrusco und Qualitätsweine erzeugt. Die Branchenführer sowie die prestigeträchtigsten Anerkennungen haben die Produkte von Medici Ermete unter den besten italienischen Weinen platziert und der Kellerei ist es mit zu verdanken, das Lambrusco inzwischen wieder zur Elite der Qualitätsweine gehört. Lambrusco ist darüber hinaus eine unvergleichliche typisch italienische Weinspezialität. Der Amerikaner James Suckling, der auf der ganzen Welt einen hohen Stellenwert als Verkoster genießt, gab dem Le Tenuta Assolo gute 89 Punkte und beschreibt ihn mit den Worten, "Fruity and lightly off-dry with dark berry and dark tea character. Medium to full body, lightly chewy tannins and a medium finish. A bit more drive at the end would make this outstanding. Drink now." Der neue Jahrgang 2017 hat neben 11,5% Alkoholgehalt, einen Restzuckergehalt von 14 g/l und eine Säure von 7,0 g/l vorzuweisen. Er wurde aus den Rebsorten Lambrusco Salamino und Ancellotta bereitet. Die Ancellotta erbringt einen dunkelfarbigen, fruchtigen und säurearmen Wein, der sich ausgezeichnet zum Verschnitt eignet und im Zusammenspiel mit dem säurereichen Rotwein aus der Lambrusco Salamino eine perfekte Liaison eingeht. Der Assolo trifft mit ordentlich Druck und Kraft auf die Geschmacksknospen. Es kommt einem dabei so vor, als explodieren vollreife Brombeeren, Holunderbeeren und Kirschen an den Papillen. Die Frucht, welche von bitteren Mandelnoten animierend unterlegt und von griffigen Tanninen flankiert wird, ist köstlich und saftig herb. Die spritzige Lebendigkeit der Kohlensäure begleitet alle Komponenten in ein schönes Finale. Dieser Lambrusco hat trotz Fülle und Opulenz etwas Verspieltes und ein tolles Mundgefühl entsteht, sodass große Trinkfreude aufkommt. Unsere Speisenempfehlung: Die italienische Küche liefert die passende Speise, Tagliatelle al sugo di maialino, das sind die bekannten dünnen Bandnudeln in Kombination mit einem kräftigen Ragout vom Jungschwein. Für das mediterrane Ragout brauchen Sie Fleischbrühe, trockenen Weißwein, Fleisch von der Schulter eines Spanferkels, Rosmarin, Salbei, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Der Produzent Medici Ermete empfiehlt zu seinem Lambrusco Spezialitäten aus Emilia Romagna deftige Wurstwaren, wie die Salami aus Felino, Mortadella, Culatello, eine Salami aus magerem Schinken sowie rohen Schinken oder Tortellini gefüllt mit Kürbis und Kräutern. Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort
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